Přejít na obsah


Fotka
* * * * - 22 Hlasů

KULINÁRIUM Chronomagicum


  • Pokud chcete vložit odpověď, přihlašte se
12557 odpovědí na toto téma

#12281 kmonda

kmonda

    Pokročilejší začátečník

  • Member_50
  • 85 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Praha u Hradce Králové

Publikováno 19.květen.2019 - 18:58

Ta hlíva, to je masakr! Parádní práce! Budu muset ten stroj taky oprášit... dnes jsem střelil veverku.

Přiložený soubor (y)



#12282 Maxel

Maxel

    vořežprut s vařečkou

  • Member_50
  • 6 819 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Praha | HK

Publikováno 19.květen.2019 - 23:13

A z toho sous-vide to slo za tepla na grill? Nebo az vychladle? :-)


Vepřové jsem si připravil včera.
Kuřeci dopoledne.
Obé šlo na gril cca v pokojovce.
Jen ta hlíva šla rovnou z pytlíku na voheň.

#12283 Maxel

Maxel

    vořežprut s vařečkou

  • Member_50
  • 6 819 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Praha | HK

Publikováno 23.květen.2019 - 19:30

Kuřecí křídla na medu s chilli a sezamem.

48c2b6dcc1bf8920c135071a706987c8.jpg

#12284 M.K.

M.K.

    MegaXXLzačátečník

  • Member_50
  • 632 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Plzeň
  • Fanoušek značky:Plzeň

Publikováno 26.květen.2019 - 13:46

Pečenej losos, domácí skoročipsy, ragú (nebo salsa?) z mrkve a rajčat.

 

Přiložený soubor (y)

  • Přiložený soubor  losos.jpg   252,2K   35 Počet stažení


#12285 Tom4

Tom4

    nezávislý člen

  • Member_50
  • 1 485 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Neuvedeno
  • Fanoušek značky:zálesácké chrono

Publikováno 26.květen.2019 - 14:58

Na nedělní odpoledne k hokeji pizza domácí :)

Přiložený soubor  20190526_155538-756x1008.jpg   278,84K   35 Počet stažení

Přiložený soubor  20190526_155516-756x1008.jpg   254,65K   36 Počet stažení

#12286 honza71

honza71

    Perun s námi !

  • Member_50
  • 5 157 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:se mi dobře

Publikováno 26.květen.2019 - 16:11

Nas starsi pizze aktualne propadl, takze si ji u maminky objednal vcera k veceri. 2x syrova, 1x sunkova a jedna napul sunkova a napul salami (foto nemam). No to jsme se zas nazrali :D
Přiložený soubor  IMG_20190526_170605.jpg   114,87K   38 Počet staženíPřiložený soubor  IMG_20190526_170642.jpg   205,1K   37 Počet stažení
All I Really Need To Know I Learned In Kindergarten (Robert Fulghum)
Jsme tak velcí, jak velké věci nás rozčilují.

#12287 Rici-Pici

Rici-Pici

    Závislák

  • Member_50
  • 549 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:v hlavním městě ČR
  • Fanoušek značky:Maurice Lacroix
    Panerai
    Omega
    Zenith
    Perrelet

Publikováno 27.květen.2019 - 12:54

Poke bowl losos s tuňákem

b6cb1bcd865c65df4014088ce8882e28.jpg

#12288 Oplt

Oplt

    Učedník

  • Member_50
  • 102 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Brandýs nad Labem
  • Fanoušek značky:Velorex

Publikováno 27.květen.2019 - 13:54

Víkendová klasika

Přiložený soubor (y)



#12289 Rici-Pici

Rici-Pici

    Závislák

  • Member_50
  • 549 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:v hlavním městě ČR
  • Fanoušek značky:Maurice Lacroix
    Panerai
    Omega
    Zenith
    Perrelet

Publikováno 27.květen.2019 - 19:02

Losos a tuňák na grilu s fresh avokádovo-mangovo-papayovým salátem s čerstvým hráškem

89bde17570378cae8f08131ff7d6bd18.jpg

#12290 Maxel

Maxel

    vořežprut s vařečkou

  • Member_50
  • 6 819 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Praha | HK

Publikováno 27.květen.2019 - 21:14

Pěkně pánové!

U nás na večeři taky ryba — losos na tymiánu a limetách, s chřestem a holandskou. Ani sem to nefotil, už je tu ode mně několikrát.

Tak aspoň dnešní oběd pro drahou. Masové kuličky se sýrem a tymiánem, omáčka s pórkem a jarní cibulkou, br.noky.

b054aacc4aa0f1b6a9291b7cd7a9f69f.jpg

#12291 krutor

krutor

    Učedník

  • Member_50
  • 191 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Ostrava
  • Fanoušek značky:Seiko, Prim

Publikováno 28.květen.2019 - 14:55

Sous vide je doma, tak testuju. Pokud se to povede, poslu vysledek. :D

Přiložený soubor (y)



#12292 Tom4

Tom4

    nezávislý člen

  • Member_50
  • 1 485 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Neuvedeno
  • Fanoušek značky:zálesácké chrono

Publikováno 28.květen.2019 - 18:46

Personálka v práci :)
Tuším že šéfkuchař bude potřebovat novej konvektomat nebo tak něco :D

Přiložený soubor  20190528_194321-726x1018.jpg   278,25K   41 Počet stažení

#12293 krutor

krutor

    Učedník

  • Member_50
  • 191 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Ostrava
  • Fanoušek značky:Seiko, Prim

Publikováno 28.květen.2019 - 20:32

Dopadlo to nad ocekavani, nechapu jak jsem bez toho mohl zit.

Přiložený soubor (y)



#12294 cuborg

cuborg

    Kandidát závislosti

  • Member_50
  • 334 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Znojmo
  • Fanoušek značky:Omega, Longines, Seiko, Steinhart, Breitling, Tissot

Publikováno 29.květen.2019 - 13:29

Krutore to je paráda, co je to za maso? Jak jsi to dlouho dělal?

Tento příspěvek byl upraven od cuborg: 29.květen.2019 - 13:30


#12295 krutor

krutor

    Učedník

  • Member_50
  • 191 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Ostrava
  • Fanoušek značky:Seiko, Prim

Publikováno 29.květen.2019 - 13:47

Falesna svickova, delal jsem ji na 56 °C - 5h. Pak jen zatahnout na panvi a nechat dojit 15 min v troube. :-)



#12296 milda21

milda21

    Pokročilejší začátečník

  • Member_50
  • 72 příspěvků(y)

Publikováno 29.květen.2019 - 15:28

Krutore, vypadá to pěkně. Co si pořídil za sous vide? Anovu?

Díky



#12297 Bert

Bert

    MegaXXLzávislák

  • Root Admin
  • 5 671 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž

Publikováno 29.květen.2019 - 15:34

..................... a nechat dojit 15 min v troube. :-)

 Tohle bylo v receptu, nebo vlastní inspirace, nebo proč? Dík.


Typický PRIMitiv, a proto mi dělají upřímnou radost Ladičky, Orlíky, Spartaky, 97-čky, 96-ky, Diplomaty,Eleganty, Traktory, všemožné Sporty, Bauhausy, Hindy, Linee a dalších několik kusů všemožné havěti, jako třeba Piaget, Rolex, Panerai, Omega, či Perrelet .....


#12298 krutor

krutor

    Učedník

  • Member_50
  • 191 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž
  • Bydlí:Ostrava
  • Fanoušek značky:Seiko, Prim

Publikováno 29.květen.2019 - 15:40

Zvolil jsem nejlevnejsi cestu a vzal tycku z Lidlu. Do trouby to slo kvuli horcici, mazal jsem to az nakonec. Ale delal jsem to poprve, tak mozna casem vyladim technologii. :D



#12299 Bert

Bert

    MegaXXLzávislák

  • Root Admin
  • 5 671 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž

Publikováno 29.květen.2019 - 15:42

Aha, už chápu. Mně to přišlo nezvyklé, protože v mých receptech dotahování v troubě není. Proto jsem byl zvědavý.


Typický PRIMitiv, a proto mi dělají upřímnou radost Ladičky, Orlíky, Spartaky, 97-čky, 96-ky, Diplomaty,Eleganty, Traktory, všemožné Sporty, Bauhausy, Hindy, Linee a dalších několik kusů všemožné havěti, jako třeba Piaget, Rolex, Panerai, Omega, či Perrelet .....


#12300 Kamil

Kamil

    Kamil

  • Member_50
  • 240 příspěvků(y)
  • Pohlaví:Muž

Publikováno 29.květen.2019 - 20:14

Když je ta sezóna..

Přiložený soubor (y)