Přejít na obsah

14titi

Členové_50
 Prohlédnout profil  Prohlédnout všechny aktivity

  • Příspěvky

    474

  • Registrace

  • Přítomen

 Typ obsahu 

Příspěvky od uživatele 14titi

  2. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Nevím, jestli to proběhlo tady, ale stačí po vypnutí boileru počkat pokaždé stejnou dobu a docílíš pokaždé plus/mínus stejné teploty vydávané vody. Já nechávám minutu a 3/4. PID je pro padavky, co nemají cit 😉. Né, PID bych taky asi bral, ale tohle je celkem rozumné řešení. 

    Ještě bych Ti poradil, ať nenecháváš kávu v zásobníku. Používej plus/mínus tolik, kolik spotřebuješ. Kávová zrnka nech v pytlíku s jednocestným ventilem a nebudou tak rychle absorbovat vlhkost a pachy z okolí. 

  5. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    V 10. 9. 2021 v 12:54, Maro napsal:

    Je to všechno plast, takže to až takovou kapacitu nemá...

    Bavíš se o nanopressu, které se nedá s picopresem srovnat. Nedá se srovnat v kvalitě výsledného extraktu. Souhlasím s Tebou, že s tou kávou i vodou se nechá udělat slušnej nepořádek a to platí pro obě varianty. 

  6. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    před 29 minutami, RedAce666 napsal:

    Co všechno musí člověk udělat, aby dosáhl aspoň rozumné teploty? Mě na těch ručních mašinkách (cestovních i domácích) vždycky odrazuje co všechno musí člověk různě nahřívat a proplachovat horkou vodou, aby se dostal aspoň na dohled 90 stupňů při extrakci.

    Odesláno z mého M2003J15SC pomocí Tapatalk
     

    No...konkrétně tady u té mašinky promáčkám horkou vodu skrz těsně před použitím. Obávám se že těch 90° nebude úplně reálných, ale nemám to změřené. Výsledné espresso je určitě chladnější, než co mi teče z domácího kávovaru, ale chuťově to opravdu není špatné. Příprava zabere pár minut a nejvíc paradoxně mletí, protože ten timemore mele na jemno hrozně dlouho. Každopádně pro celý kemp bych na tom kafíčko nedělal...

  7. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Pár stránek zpět někdo upozornil na nový kousek od wacaco konkrétně picopresso. Netrvalo dlouho a už se mi jeden kousek válí doma :-). Už dříve jsem používal nanopresso, takže mám srovnání. Výsledek je skoro neporovnatelný. Picopresso má nerezový košík, do kterého můžete sypat kávu stejně namletou, jako např. do Silvie (tam to mám odzkoušené). Výsledný extrakt má k espressu opravdu hodně blízko a jsem zvědavý, jak se k novince postaví Hofman :-). Jediné slabší místo vidím v nutnosti pořídit ruční espresso mlýnek, což není ideální a hlavně levné řešení. Mě se podařilo na timemore c2 umlýt na rozumnou hrubost, ale není to ideál. Asi se budu muset mrknout po drazším mlýnku. Připojuji jeden shot z 18g kávy z Drahonické pražírny. 

    20210909_080128.jpg

  8. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Mám taky Silvii a viděl jsem video, cos postoval. Pravidelně se mi stává, že mi extrakt teče nejdříve pomalu a pak rychleji, nebo i naopak. Dávám to na vrub různým druhům kávy respektive s tím spojenou hrubostí mletí, která se liší. Ten shot z videa se mi zdál v pohodě. Otisk sprchy je také vpořádku. Ohledně toho kanálkování...nemáš nahou páku? Poznal bys to hned. 

  9. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Předchozí verzi wacaco nanopresso jsem také používal. Původně jsem si kávu mlel do toho plastového košíku, ale výsledek byl nepředvídatelný. Ve spojení s adaptérem na NS kapsle mi to dává větší smysl. To "pičopresso" vypadá lépe díky kovovému, většímu filtru. Možná ho prubnu...

  16. FOTBAL

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    před 4 hodinami, berdych napsal:

    Sportovní stránka ve vrcholvém sportu je už dávno minimální. Viz. Platini - Baku, aktivismus sportovců, sponzorů. Je to o hovně. Zatím se dá koukat na MMA, tam prostě jde primárně o to, dostat soupeře na zem, což je 100% sporotvní cíl 😄 

    No a seš si jistej, že zápasy MMA nejsou domlouvaný? 

  17. FOTBAL

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Nechci tu licitovat za technologii VAR, ale problém je s tím, jak je nastavené její používání. V zápase to bylo tak, že sudí viděl penaltu, písknul a VAR může otočit jeho rozhodnutí jen v případě, že by se jednalo o zjevnou chybu. Člověk za VARem zjistil, že tam kontakt byl (přestože minimální) a proto to rozhodnutí nemohl zvrátit. Nevím proč sudímu nikdo neřekl, ať se jde sám podívat, ale to je věc druhá. Možná že je tak VAR nastavený schválně, aby byl nějaký "prostor" pro ohýbání pravidel. Smutný je, že ve finále není komu fandit 😕

  21. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    To zní logicky. Už jsem si objednal rovnou misku a 41mm tamper. S tím mletím jsem samozřejmě smířen, ale nějakou dobu si budu dělat opravdu jen single. Minimálně to zkusím a kdybych se dlouho trápil, vrátím se k doublemisce. Když se nebude dařit v létě to zachráním tonicem :-). 

  22. Káva

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Zdravím ve spolek, měl bych technický dotaz do pléna. Pro přípravu espressa používám dvojitou misku, která byla k Rancilio Silvii originálně. Mám 58mm tamper a s výsledkem jsem víceméně spokojený. Nicméně nastala doba, kdy bych si chtěl dělat jen espresso a né dvojité, protože to nemá kdo další pít. Samozřejmě se mi nechce jedno espresso lít do dřezu. Říkám si, jestli je lepší pořídit nějakou slušnou single misku a menší tamper nebo např. precizní misku na 9-12g, která je vhodná na nahou páku, ale stačil by mi tamper 58mm, který mám. Vím, že příprava kvalitního espressa na single misce není jednoduchá a obzvlášť na Silvii. Má smysl si koupit menší tamper nebo by to mohlo jít na té vypouklé precizní misce?   

  23. KULINÁRIUM Chronomagicum

    v Ostatní diskuse a zábava

    Odesláno

    Espresso tonic na léto úžasnej. Jediný na co fakt dát bacha je to pomalý nalejvání přes kostku ledu. Když se to tam hrcne, vytvoří se taková nahořklo-kyselá pěna na povrchu a ta není dobrá. Po nalití promýchávat zlehka, jinak by se to mohlo zase zdrcnout v pěnu. Ten tip s konvičkou na mléko vyzkouším, to půjde samo. 

×
×
  • Vytvořit...