Robero79

tak se hrabu v tisícovce fotek, co jsem napráskal na leteckém dnu tady u nás v Chebu a koukám, že jeden z členů RB flying bulls - Míra Krejčí má jako jediný vidět hodinky, ale popravdě - vůbec netuším co. Škoda, že jsem si toho pro letadla okolo nevšiml, bych to vzal čtyřkilem a bylo by hned jasno... :-(

to tedy neni, v tom mas naprostou pravdu - ani se neptej, jak tomu doma vsichni rikaji, protoze na nazev caponata si nikdy nevzpomenou. :-) Ovsem co se tyce chuti - zmizi to vzdy jak para nad hrncem, na paradu tu hrat nemusim. Jak uz jsem psal vys, milujeme rajcata takze jsem dal pul kila masitych a jednu plechovku sekanych. Jinak koho znam a vari caponatu, vzdy ma trochu jiny recept, piniovy orisky jsem v tom uz videl, rozinky jeste ne, vyzkousim - diky za tip.

jinak decka dnes odpo zazadonila o burgery, tak se nakonec grilovalo. Bohuzel foto jen z pripravy, vysledek kobylky zbastily driv nez jsem stacil mrknout.

Vojto, delam klasiku - lilek, cuketa, rapikatej celer, cervena cibule, malinko papriky, trochu vic rajcat (mame to tak radi), kapary, olivy, sul, pepr, vinny ocet, trochu medu, na konec bazalka. Jinak potvrzuju, druhy den je to nej, bohuzel malo kdy zbyde, musim toho udelat kotel.

ja delal zase do zasoby domaci testoviny jinak k veceri budu delat caponatu a taky jste me inspirovali s tim susenym masem, tak jsem koupil kilo zadniho z mladeho bycka a o neco se pokusim...

nadhera... [emoji39]

nahodou nevite, jestli je aktualne platny nejaky slevovy voucher?

@krutor při tomhle způsobu úpravy to trvalo prý asi 1h 20min, jinak u chobotnice záleží na velikosti a způsobu úpravy. A taky hlavně na způsobu přípravy před samotným vařením. Úplně čerstvá chobotnice se musí dost naklepat (nikoliv však ocelovými hřeby paličkou samozřejmě ), aby nebyla tvrdá, musí začít "pěnit". Viděl jsem i jednoho místního rybáře, že jí vzal za chapadla a mlátil s ní o lavičku v lodi, dokud nezpěnila... Dá se to obejít jednoduchým trikem, že jí vyčištěnou prudce zmrazíš a až poté vaříš. Ale někdy na to nemáš po ruce mrazák, že... když máš macka >1kg, v normálním hrnci až 1,5-2 hodiny, menší kolem 0,5 kg kolem hodiny max., malé chobotničky, co seženeš vcelku běžně ve větším obchoďáku max půl hoďky (na ty pozor velmi rychle se rozvaří a upadají jim chapadýlka) vařím to jak těstoviny, průběžně uříznu kousek, ochutnám... když chobotnici převaříš, začne se rozpadat na kaši. Já vařím malinko víc než na skus, všichni jsou spokojený. jinak chobotnici jsem nikdy nepekl, ani nerožnil...

Chorvatsko, ostrov Lopud, plaz Sunj, vedle u stolu mlada chorvatska rodinka - tatka mel Omegy

dnes jsme meli objednano “hoba pod pekom”, aneb chobotnice pecena pod zeleznou poklici v drevenem uhli. Byla dokonale uvarena, krasne se vsechny chute masa a zeleniny propojily, jen bych do toho dal spetku vic soli a bylinky navic... skoda, ze jsem nestacil nafotit i pripravu. :-( jinak pro ty, co to neznaji - nafotil jsem tu ker kapary

mimochodem, prave jsem dokoncil pripravu dnesni vecere - hlavonozci z mistni zatoky vyloveni, ve vrici vode znasilneni, rajcata od sousedu cerstve utrzena, sladka nepaliva cervena cibule z blizkeho udoli ze zeme vyrvana, olivovy olej od dalsiho souseda nasilim z oliv za studena vylisovany, kapary z mistnich skal ve vinnem octe utopene... sul, pepr, vinny ocet a bohuzel i olivy v kramu ostudne koupene. to vse laskyplne smisene, bude se macerovat v lednici az do pozdniho odpoledne a pak to sezerem... :-) jinak chobotnicovy salat podle me chuti...

jinak s masem doporucuju Makro, pro ty co maji karticku, maso tam sezenu jakykoliv potrebuju. neni levnejsi, ale sortiment vyhovujici. beru dost casto i jizni ameriku, kterou maji vetsinou v akci, ale je to stareny mokrou cestou (behem cesty do Evropy), coz nekomu nemusi uplne vyhovovat. jinak uspesne jsem otestoval i peceni roastbeefu na drevenem uhli - neprimou metodou mi to vychazi vetsinou tak 1h 20min na 2,5kg masa. marinuju podobne jak bylo popsano vyse - sul, pepr, dijon, hrubozrns horcice, worcestr. posledni vysledek (vysokej rostak, argentina, po upeceni jsem nezatezoval):

jen kvuli tvaru, rekl bych... jednou jsem ho zatizil, jednou ne, sezralo se to stejne rychle... [emoji1787]

dnes mi spadlo tohle do spamu, od jednoho z ceskych hodinkovych eshopu (prohlizel jsem tam pred 2 tydny Citizeny NY0040) :-) aneb vsichni jsme jsme ovce, jediny zpusob jak se odlisit od davu je koupit si co nejvetsi kukacky od Dieselu [emoji1787][emoji1787][emoji1787]

C9 Harrison SH21 automat, navic v prijemnych 40mm...

ten komentar je super! you made my day... [emoji1787]

a jedna pro pamětníky Brávíčka, dvoustránka Láska, sex a něžnosti

[mention]Dokusan [/mention] ty modry gmt nejsou vubec marny, ale z meho pohledu pepsi jsou pepsi - jsou takovy veselejsi. Byt mam hodinkovnici plnou, tak me od te doby, co jsem je od tebe koupil, nejak nebavi menit za cokoliv jinyho a kupodivu smutnej z toho vubec nejsem. [emoji41]

jen aby nedoslo k mylce v receptu je juneći = hovezi, jehneci = janjetina rikali hlavne nemichat s veprovym (svinjetina), protoze malo vaze vodu. podle puvodniho receptu muze byt ciste jehneci maso, ale je to mastnejsi, nekdo to nemusi

mizi to fakt rychle - dalsi refresh stranky a je tam toho o tretinu min. v sobotu uz nebudou mit co ohlasovat...

ja jeste 38mm bronzaky dal do kose, ale pak jsem se zdrzel resetovanim hesla kvuli migraci webu a uz nezaplatil, nekdo byl rychlejsi... no nic, tak jindy... :-(

letni pohoda se Snoopym

taky bych rekl, ze je to stejny, mam ty delsi z prvniho odkazu

jo, kdyby mela priklep, tak by to bylo bezkonkurencni. to, ze ma vetsi silu je mozna dano tema 20v a celkovou konstrukci, do ty doby jsem mel aku nejakej pooloplastovej kram 14V. muzu potvrdit, ze sice z nouze, ale s dobrym vrtakem i beton zvladne (minuly vikend jsem na zahrade potreboval dostat do probetonovaneho ztraceneho bedneni 2 hmozdenky 6mm a v pohode)

jinak s tou cernou jsem na zahrade postavil detem houpacky, vrtal jsem do smrku az 12 cm s vrtakem 12mm, ani nefnukla a projela to, vydrzela mi pul dne prace. tipl bych, ze ma kovovy prevody, stejne taky je supr to sklicidlo, ktery se da utahnout jen jednou rukou.