KULINÁRIUM Chronomagicum

[bohus76]

Buď v klidu, spíš je to jen k pousmání.Ale jinak to vypadá luxusně.

[Návštěvník]

Akorat že se nosní sliznice z kombinace vařba a mixer bude léčit tak tři dny

[vwtyp11]

Top:)

[Tom4]

Krásná práce Romane

[montemar]

dotaz

někdo zkušenost s tajine? 

[montemar]

jde mi o nádobu. vydrží ta hlína (ze které se většinou vyrábí, někdy je i z litiny, ale to už není autentické maroko), přímý kontakt s rozžhavenými uhliky? 

[Maxel]

Slávky na bílém s kořenovkou

[kral083]

V 29. 9. 2022 v 14:31, montemar napsal:

jde mi o nádobu. vydrží ta hlína (ze které se většinou vyrábí, někdy je i z litiny, ale to už není autentické maroko), přímý kontakt s rozžhavenými uhliky? 

Žhavý uhlíky nevím,ale dávám to na svůj wok plynový hořák a vše v pořádku. Mám tajine od Emile Henry.

[montemar]

jo, díky  

už jsem to zkusil. a skvělý. jen doladím teploty a časy a bude to myslím fajn. 

[honza71]

Obycejna cuketova se smetanou a parmosem

 

[Moty]

Kluci, doporucte mi nejakej ruční mlýnek na pepř/sůl, aby to něco vydrželo, měl sem elektricky Catler a tak po 8 letech me opouští. Díky

[Maxel]

Já beru mlýnky z Lidlu. Dva roky denního používání dá, pak koupim zas novej. 
https://www.lidl.cz/p/silvercrest-elektricky-mlynek-na-sul-nebo-pepr-smh-6-a3/p100346104

Edit: moc rychle čtu, mechanickej… tam neporadim. 

Upraveno 8. října 2022 uživatelem Maxel

[Bert]

7 let máme nerezový (tělo) mechanický Zassenhaus s keramickými mlecími kameny. Jeden mlýnek na pepř, jeden na sůl. Ale teď když jsem letmo kouknul na google, vidím od téhle značky jen elektriku Tyhle co máme mohu ale v klidu doporučit.

[nizkotucnytvaroh]

Já dostal nějakej z Pepca, a doteď jsem nezjistil, jak se do toho leze

[Maxel]

Wagyu. Nebe v hubě!

[kral083]

Už 8let mám mlýnky Peugeot. Já vím, název hroznej,ale fungujou perfektně.

[Bert]

Ještě, že ne Renault

[nizkotucnytvaroh]

před 16 minutami, Maxel napsal:

Wagyu. Nebe v hubě!

Vidím nůž od Milana Tůmy? A taky epesní pokrm !

[Maxel]

Nn, ten je od Číňana Aláče  

Ale teď na toho Tůmu koukam, neznal sem, a fakt dělá prakticky stejné kudly. Snad to teda nevozí ze stejné fabriky, jako ten rejžák  

[Moty]

Tak asi vezmu WMF

https://www.chefshop.cz/mlynek-na-koreni-univerzalni-de-luxe-wmf/