KULINÁRIUM Chronomagicum

[Tom4]

Svíčkovou vám fotit asi netřeba, tak snad pro někoho inspirace k takto "sladkému" jídlu, perníkové knedlíky. 

Normálně jako karlovarské, ale přidat na kostičky nakrájený tvrdý perník (perník na strouhání) a přiměřeně perníkového koření. 

[tikzot]

U nás domácí jitrnička s bramborovou lepenicí.
Neměl jsem to tak 5 let..;-)

Sotva dejchám

[Frostie]

Perníkový knédl děláme též, u nás dnes pouze domácí houskový a svíce.

[martar]

Kuchtíci, kuchaři a šéfkuchaři, mám dotaz: chystám se udělat štrůdl a chci ho upgradovat, páč jedna dcera nejí rozinky a druhá zas ořechy (trochu mě už serou). Čím se to dá prohodit jiným? Kousky čokolády? Lentilky? Gumídci? Kandovaný ovoce? Nemá někdo stejně  zmlsaný parchanty a neřešil to už? Jinak teda klasický listový těsto, dvě jabka, jedna hruška, vanilka, skoŕice, a bez tvarohu...

 

[TomCZ]

Zkus brusinky, u nás děcka nejí moc hrozinky, tak tam dáváme je. 

[Bert]

Martare, tohle zase chutná mně.

https://www.prozeny.cz/clanek/svestkovy-zavin-s-pernikem-a-testem-ze-3-ingredienci-66711#dop_ab_variant=405931&dop_req_id=HqgtEc4uJo7-202009221028&dop_source_zone_name=prozeny.sznhp.box&source=hp&seq_no=1&utm_campaign=&utm_medium=z-boxiku&utm_source=www.seznam.cz

[martar]

díky oběma. Švestky doma nemam, zkusím příště, a dneska bude brusinková verze.

[Maxel]

Pečené stehno s pistáciovou nádivkou, bešamelové glazé s uzenou paprikou, okurkový salát.
Nedělní klasika trochu jinak.

[mAra_]

Mně nejlíp vychází hovězí svíčková... Teď jdu na to...

Upraveno 18. října 2020 uživatelem mAra_

[WATCHES]

V nedávné době tu proběhl tip na výprodej Santoku nože Zwilling u Potten&pannen Staněk. 

Nyní je ve výprodeji Zwilling Pro, čínský kuchařský nůž. Na eshopu ho nabízí ve slevě z 4710, - Kč na 1884,- Kč. Já ho dnes osobně koupil ve Fashion areně Štěrboholy za 940,- Kč. Mají jich tam evidentní ještě dost. Takže tip pro místní kuchtíky. Perfektně sedne do ruky. Dobře vyvážený. Tvrdost 57 HRC. 

https://www.pottenpannen.cz/zwilling-pro-cinsky-kucharsky-nuz-180-mm/

[bandicoot]

Topinky princezny Diany podle Sapíka a jak říkal “šla si dvakrát přidat”.

[tikzot]

Podzimní Kulajda, jak já to miluju!

[Tom4]

Já vím, spíše humor, vzhledem k lokalitě možná i černý humor, ale tady to zapadne lépe

 

[pebe]

 

[Henry Dragonfly]

Včera jsem si uklohnil šqarky k pivu

[M.K.]

Škvarky parádní! Pár jsem si jich dneska ráno přihodil do míchanejch vajíček, aby to pak šlo s činkama pěkně od ruky

Já mám hotovou další várku kvašený zeleniny, do tohohle období optimální doplněk jídelníčku...

[krutor]

Kdyz vidim ty skvarky, zitra musim do obchodu.

Konfitovana kachna a lokse.

[Hasňa]

Tuhle trojkombinaci mám moc rád.

[marosh]

Lokše jsem ještě v hubě neměl. Kačenu jo.

[brownwld]

Lokše delals? My je vzdycky kupujeme na Slovensku v Pezinku, kdyz jedeme pres,, doma jsme to jeste nezkouseli. Predpokladam, ze je to fakt maximalni piplacka.

Jinak souhlas! Oblibene jidlo, idealne jeste misto kachny husicku