Jump to content

KULINÁRIUM Chronomagicum


kejklik

Recommended Posts

před 10 hodinami, Maxel napsal:

Slaninovej džem. Takovej trochu rustikal, s kouskama “ovoce”. 

Já dělal nedávno a jedno espresso jsem si neodpustil - po kafi to určitě nechutná, ale síla parádní, takže příště taky nevynechám...

Link to comment
Share on other sites

V 20. 12. 2020 v 8:16, Tom4 napsal:

Yes, to je on :) Po letech náročných výzkumů jsem to vyladil :D Říkám tomu ultimátní vaječňák strýčka Toma

20201210_153636.jpg

Diky za recep chutove paradni, ale aby to melo trosku volty dal jsem 0,5l rumu. To uz, ale udelalo likerek lehce ridci. Nejaka rada ceho pridat abych udrzel hustsi konzistenci?

Link to comment
Share on other sites

Než se rozjedu po Praze, což fuckt nechci, zeptam se — náhodou nemáte někdo doma 6 flašek ~0.3l, viz. obrázek?

Objednal jsem před 2 týdny na Gastromanii, mělo to dorazit dnes, ale už to nevypadá.
Ikea má jen 0.5l a větší. Tescoma má 0.33l na eshopu, ale nikde skladem na prodejně.

Praha a okolí nejlépe.

460788c8fb3965d020794cd6b1c4a597.jpg

Link to comment
Share on other sites

před 11 minutami, Tom4 napsal:

Neexistuje. Prošly mi rukama všechny. 

Škoda, zrovna na tebe sem se zkušenostma v gastru sázel. Já právě už taky nevím kam...

Abych nebyl off, tak dnes krevety... Česnek, chilli, citron, máslo, sůl... Na zobačku

IMG_20201223_172722_copy_600x800.jpg

Link to comment
Share on other sites

V hospodách jsou na nádobí myčky se sušením, tam nic, za barem se na leštění skleniček a pulírováni příborů používají vyřazené bavlněné ubrusy. To ale pro domácí použití nejde, moc velký a tenký.

Klasickou bavlněnou utěrku nahradily "bavlněné" utěrky. Myslím že to je rozmachem chemie na polích s bavlnou za posledních cca 15 let. V podstatě čínský kapitál se dostal k pěstitelům a s tím tlak na efektivitu a nástup chemikálií. Přírodní materiál je pak doje.aný dřív než se sklidí. Bacha na chyták v podobě "bio bavlny", jednak její existence nepřímo dokazuje tu doj.banou chemickou, ale podle platné legislativy je jako výrobek z bio bavlny možno označit výrobek který obsahuje 5% a více bio bavlny :(

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Create New...