Jump to content

Recommended Posts

Tak jsem si v posledni dobe poridil dve kudly, od nichz jsem si sliboval hodne radosti a ani jednou to neklaplo. Prvni byl Uncovskej a ted Sebenza. Uncovskej je pryc a Sebenza asi pujde taky. Takze co takovyho designove jednoduchyho dal zkusit? Delsi dobu me laka Sage ti (mam dost dlouho Spy carbon fiber a porad me bavi), nebo small Sinkevich, ten jsem mel v ruce na nejakym srazu a taky celkem mi sedl. Nebo...??? Jo, aniz bych chtel otvirat otrepany diskuze na toto tema, tak napis made in China neni vitan. 

Link to post
Share on other sites
  • Replies 13.7k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Jestli chceš buzerovat, zobuď svou ženu nebo děti. :DD A teď k věci: Nemám CZ klávesnici.

Ne, vúbec ne. A nemusíš tady quoteovat jako papoušek. :DD

Já ale nikoho nechci vypáckat, jsem v podstatě mírumilovný člověk. Já si nikdy nezačínám...

Já jsem pro Sinkeviche, ten mi sedí. Séba mi vadila zámkem, nevložkovanej vyjetej frame lock nechceš. Já jsem ale na velký zavíráky, +/- 10 cm čepel považuju za optimum. Na 452 mi vadí zas CF, třeba někdy seženu celotitan, nebo to Mydlinka vypižlá. Ještě se mi líbí z ruskejch designerů Cheburkov...

Link to post
Share on other sites

Hlas pro Sinkeviche.

Jako alternativu bych osobně volil ZT0770. Mam jeho levnější variantu, Kershaw Natrix, a jako edc kudla vynikající.

3deb823c82333d6af5dfccaf12e9481d.jpg


Naopak ten TiSpine bych nedoporučil. Taky jsem si od něj hodně sliboval, o to víc pak zklamal — krásná kudla, kterou zabíjí naprosto tragický handling s čepelí (ehm, stejně jako Sebenzu).

Link to post
Share on other sites

Já bych TiSpine taky nedoporučil, měl jsem a ho a špatně se mi otvíral. Sebenzu jsem měl taky a taky se mi špatně otvírala. Takže jsem je zase poměrně rychle pustil. Za to Sinkeviche bych určitě doporučil, je to skvělý nůž.  

Link to post
Share on other sites

2ggrand

K tomu, co píšeš, by Ti technické detaily nejlépe řekl tvůrce. Jak jsem to tehdy pochopil, oboustranně pohyblivá klema s uchycením čepele vždy ve středu by znamenala dost komplikované technické řešení a provedení (odolné a blbuvzdorné provedení pro "každého") a tomu odpovídající cenu. Btw, Wicked Edge má srovnatelné technické řešení, horší provedení a násobně vyšší cenu.

KMFS je nastaveno na průměrnou "běžnou" čepel (teď si nepamatuju, jestli 3 nebo 3,5 mm), tam je odchylka na nule. Odchylka u mírně odlišné tloušťky čepele je zanedbatelná. U 6mm čepele už by odchylka být mohla, já jsem to řešil jen lehce intenzivnějším broušením na jedné straně a oboustranným srovnáním fazety, při posunu vodící tyče už by bylo dobré úhly si na obou stranách změřit (bewel box, aplikace ...), posunutí samo je vcelku přesné a opakovatelné a při druhém broušení už to bude brnkačka :D.

Nakonec je to vždy kompromisu snesitelného "nepohodlí" a přijatelné ceny a pkud mohu z vlastní zkušenosti soudit, KMFS je uživatelsky i technicky perfektní kompromis. Na druhou stranu, před lety jsem používal lanskyho s dia brousky a po úpravě klemy (a dostatečné praxi a získání grifu ...) byly fazety taky perfektní :)

Link to post
Share on other sites

Tak Sinkevich asi v pohodě (bez překvapení), akorát jsem koukal, že velkej má deep carry clip a malej ne. A co ten Spy Sage Ti, měl někdo? Ale obávám se, že díky konstrukci bude chodit podobně jako ta Sebka.

Edited by warann
Link to post
Share on other sites
před 5 hodinami, Americkej napsal:

Uchycení je asymetrické, tedy vrchol ostří při různých tloušťkách nikdy nebude stejně ve vrcholu pomyslnýho trojúhelníku kamenů. Na druhou stranu ta odchylka nebude zásadní. Předpokládám, že většina nožů se pohybuje od 2,5 do 4,5 mm tloušťky. Takže pokud je ta pevná strana svěrky 1,75 mm před středem (vrcholem), bude to takovej rozumnej kompromis. Teda, tak bych to asi udělal já. Ale za šestilitr mohla být ta svěrka na rybině s mikroregulací.

 

E: kmfs.jpg.59c9f8676fdfcc909282552039a7aa04.jpg

Věřím, že odchylka bude zanedbatelná, na funkci to nebude mít vliv. Při kancl rozbalování zásilek se s tím pořežu úplně stejně. Ale dokonalost je jen jedna.

Myslíš jako na funkci živočicháře ? 😄

Link to post
Share on other sites
před 3 hodinami, krtenek napsal:

Paráda. Gollik, Hejkal, Hamp a ten zbytek nerozluštim.

 

před 3 hodinami, bandicoot napsal:

Ještě tam vidím Želvu.

Pěkně pánové. Želva je tam dvakrát, i když jednou značně netypicky a bez loga (nalevo od Gollika) a jednou prostřednictvím své neteře Noi (nalevo od toho Želvy, co Bandi poznal), nalevo od ní Wáclawka, nad Gollikem Jiří Marek (Jirim27 na Knifu) a vpravo od něj Prapor.

Hejkal tam není 😁 Měl jsem od něj kdysi pevnou "rybičku" s drátěným opletem na rukojeti, ale ta už plavala dál po proudu...

Link to post
Share on other sites
před 11 hodinami, 5etter napsal:

Made in Czechoslovakia 

IMG_20201017_112359-01.png.5364e456968a7e3f0344039ec899a56c.png

nadherne zatisie... cesta v case pre mna :)

Link to post
Share on other sites

V nedávné době tu proběhl tip na výprodej Santoku nože Zwilling u Potten&pannen Staněk. 

Nyní je ve výprodeji Zwilling Pro, čínský kuchařský nůž. Na eshopu ho nabízí ve slevě z 4710, - Kč na 1884,- Kč. Já ho dnes osobně koupil ve Fashion areně Štěrboholy za 940,- Kč. Mají jich tam evidentní ještě dost. Takže tip pro místní kuchtíky. Perfektně sedne do ruky. Dobře vyvážený. Tvrdost 57 HRC. 

https://www.pottenpannen.cz/zwilling-pro-cinsky-kucharsky-nuz-180-mm/

2020-14-04-04-18-48-1024-768-12-1586329059zwilling-pro-sekacek.jpg

1586275363-zwilling-pro-sekacek-38419180.jpg

Edited by WATCHES
Link to post
Share on other sites

skoro "nedopatrenim" sa mi tento tyzden prihodil do zbierky Chris Reeve Nyala vo verzii s insingo cepelou... ;)

uz sa chvilku nevyraba, vsade je beznadejne vypredany, na ebayi asi len jeden v ponuke cez pol sveta... a lala, u nas bol jeden zabudnuty, zapraseny kus v obchode v zlave 😄

 

IMG_20201016_100626981.jpg

Link to post
Share on other sites
před 45 minutami, WATCHES napsal:

V nedávné době tu proběhl tip na výprodej Santoku nože Zwilling u Potten&pannen Staněk. 

Nyní je ve výprodeji Zwilling Pro, čínský kuchařský nůž. Na eshopu ho nabízí ve slevě z 4710, - Kč na 1884,- Kč. Já ho dnes osobně koupil ve Fashion areně Štěrboholy za 940,- Kč. Mají jich tam evidentní ještě dost. Takže tip pro místní kuchtíky. Perfektně sedne do ruky. Dobře vyvážený. Tvrdost 57 HRC. 

https://www.pottenpannen.cz/zwilling-pro-cinsky-kucharsky-nuz-180-mm/

2020-14-04-04-18-48-1024-768-12-1586329059zwilling-pro-sekacek.jpg

1586275363-zwilling-pro-sekacek-38419180.jpg

To me sere, ze se tam nedostanu. 😥

Link to post
Share on other sites
  • Bert locked this topic
  • Bert unlocked this topic

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×
×
  • Create New...