Vyprážaný syr

[pierre]

Kuchári, gurmáni, labužníci!

V čom spočíva tá "finta", aby sa ten syr pri vyprážaní neroztiekol? Poraďte please.

 

[grga_pitic]

obalis dvakrate ve trojobalu

[Luk]

koupíš sýr určený na smažení ( vyprážaní) a ten se ti nerozteče. U nás ho dodává třeba Nowaco.

[body3]

Já poprosím přítelkyni ať mi ho udělá a ještě nikdy nebyl rozteklý

[vor]

Hlavně pri vyprážaní a obracení do něho nesmíš píchat.

[afrikab]

koupíš sýr určený na smažení ( vyprážaní) a ten se ti nerozteče. U nás ho dodává třeba Nowaco.

Nejlepsi je stejne smazeny hermelin

[jacob]

koupíš sýr určený na smažení ( vyprážaní) a ten se ti nerozteče. U nás ho dodává třeba Nowaco.

Nejlepsi je stejne smazeny hermelin

Od Krále Sýru předsmažený....

[Guest tolja]

Dvojitý trojobal podle grgy,a hlavně rychle(prudce),žádný šudlání!

Sýr určený na smažení nedoporučuju,IMHO je takový nepřirozený....prostě to není vono

[JJ]

Klasicky obalovaný+smažený Hermelín? Zajímavé, to musím někdy zkusit. My ho děláme pouze na grillu - naložený, zabalený v alobalu.

[Dali]

Nejlepší sýr je Steak s rokförovou omáčkou.

Jinak obalovaná niva také není špatná.

[safi]

Trojobal se musí zpevnit dříve než se ti vevnitř rozteče sýr - takže rozpálená pánev.

[VS]

Trojobal se musí zpevnit dříve než se ti vevnitř rozteče sýr - takže rozpálená pánev.

To je pravda, ale musí se zpevnit najednou. Takže nejlepší ve friťáku. Na pánvi se zpevní ta plocha, na které leží, ale sýr vyteče bokem.

[Rimsy]

Musi tam byt hodne oleje, aby tam plaval.

[pierre]

Ďakujem všetkým

[Sonny]

obalis dvakrate ve trojobalu

tak tak, ale bez muky a netreba specialny syr na smazenie, ale staci ked bude udeny(ten sa pomalsie rozteka)

[Conrad]

Nedá mi abych nedoplnil, rozkrojit kolečko syrečku na 2 tenká kolečka vložit mezi ně jeden plátek uheráčku v případě finanční indispozice třeba paprikového salámu a 2 x obalit v trojobalu a pěkně pomalu osmažit do zlatova. Mana nebeská.