Jump to content

Káva


Recommended Posts

před 23 hodinami, Anton_ napsal:

Bitcoin vydělává, takže jsem si udělal radost😅

ECM Classika II PID.....hned jak jsem ho na krámě viděl, tak bylo jasno. Laborovat budu až zítra, dnes už není čas.
Ale první věc, co bych chtěl poradit....Je to krásně leštěný, úplný zrcadlo, ALE....už při vybalování jsem to celý opatlal otiskama prstů😁 Čím to pak mám mýt, aby tam nebyl šmouhy atd?

 

20211021_163601R.jpg

Nadherna masinka, tak at se dari!

Link to comment
Share on other sites

před 2 hodinami, Rifik napsal:

Jaká je ta směs Mezzo? Přijde mi to nějak podezřele levné na dnešní poměry.

Pro espresso tradicionalisty je to vynikající směs. Nehleď na nízkou cenu. 

Link to comment
Share on other sites

před 7 hodinami, Bert napsal:

@Anton_ 👍

Jo, a zkus trochu ubrat na teplotě. Tedy za podmínky, kdy jsi si jistý, že celá soustava je důkladně nahřátá. 

Na kolik bys to cca viděl? Ten 1 bar dolů neměl na chuť vliv. Pořád taková ostřejší chuť(nevím jestli se vyjadřuju správně, ale káva po polknutí jakoby pálí na patře). Ale pořádný čas na testování budu mít až v pondělí.

Link to comment
Share on other sites

Tak jsem to včera ladil a akorát jsem to celý rozes*al😀 Přišel jsem o tygříka a ještě to má takovej kovovej ocas...😅
Ale vím cca, kde je chyba....

Nicméně..

Dneska mi dorazilo VST sítko 18g. A někde jsem se dopátral, že k tim precizním sítkům je lepší brát 58,35 tamper...
A koukal jsem, že dělají jak plochej, tak konvexní. Jaký bude lepší na E61 hlavu? Ta sprcha mi přijde taky trochu vypouklá...Ale mám v plánu pořídit i precizní sprchu😅

Link to comment
Share on other sites

Urcite plochej. Precizini misky zvladnou i o kousek vetsi prumer. Ja mam 58,55 z bunacafe. K IMS miskam pecka. Kamos pouziva VST, stejny tamper. Jde tam, ale uz je treba davat pozor pri vyndavani na pripadny vycucnuti puku z paky.

Link to comment
Share on other sites

před 58 minutami, Anton_ napsal:

Tak jsem to včera ladil a akorát jsem to celý rozes*al😀 Přišel jsem o tygříka a ještě to má takovej kovovej ocas...😅
Ale vím cca, kde je chyba....

Nicméně..

Dneska mi dorazilo VST sítko 18g. A někde jsem se dopátral, že k tim precizním sítkům je lepší brát 58,35 tamper...
A koukal jsem, že dělají jak plochej, tak konvexní. Jaký bude lepší na E61 hlavu? Ta sprcha mi přijde taky trochu vypouklá...Ale mám v plánu pořídit i precizní sprchu😅

Pak napiš prosím srovnání s původními miskami co se týče chuti kávy 🙂

Link to comment
Share on other sites

No dám vědět, jak jsem dopadl celkově, ale jinak se necítím být dostatečně erudovaný, abych posoudil rozdíl mezi miskami.
Chci mít, co nejlepší podmínky "na vstupu", abych případný neúspěchy mohl svádět jen na sebe a popř. na mlýnek

Jinak za sítko chtěli litr žiďácí. To předchozí ims bylo za půlku, tak uvidíme.
Budu se tomu věnovat zítra.5637a3b91af1745a2b5f949fbbbd6c7b.jpg

Link to comment
Share on other sites

Pokud se ti nedařilo espresso na Silvii, tak myslím, že hledat problémy v sítku, sprše, tamperu a potažmo i kávovaru je zbytečné a akorát si do toho konstantně vnášíš další a další změny.

Odesláno z mého M2003J15SC pomocí Tapatalk

Link to comment
Share on other sites

Když ti odejde kávovar, nejmenší plotýnka je 3x větší než konvička a ty to kafe prostě chceš ...IMG_20211026_164548_1.thumb.jpg.f693f8a2ba576b64a5323ff3fb740457.jpg

Edited by Lynx12
Link to comment
Share on other sites

@RedAce666 Ono už se mi pak na Silvii to espresso i dařilo...někdy. Úplným odhadem řeknu, že z 10 kafí byly 2 výborný, 3 průměrný a 5 špatných. Pravidelně se mi stávalo, že nejhorší bylo první a nejlepší bylo vždy to poslední v ten den (většinou 3tí) -taková zajímavost😃

Motivace koupit nový stroj byl 1. PID (mít přesnou kontrolu nad teplotou) 2. Manometr(mít přehled, co se děje) 3. E61 a za 4. vzhled...Pořád se na to nemůžu vynadívat. Silvie byla taková nevzhledná bedna s plastovýma tlačítkama...😁

 

Link to comment
Share on other sites

V 22. 10. 2021 v 13:18, Gustaf napsal:

Já ji teď pořídil a všem v mém okolí chutná... standardně jí dávají v poměru 80/20. O 70/30 jim musíš říct...

Ahoj kde se da sehnat?

 

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...