david11

Zahraničné chuťovky

Bronas, určite sa zlepšila distribúcia vody čo malo za následok kvalitnejšiu extrakckiu. Ešte by to zlepšila precízna sprcha, ak nemáš. Tip na "hodinky ku káve" https://weberworkshops.com/products/moonraker

Tak je tu veľa premenných a priestor na experimentovanie je nekonečný Áno, o tom odvápňovaní som počul, chcel by som sa tomu vyhnúť, ale tiež sú na to rôzne názory Doma máme mierne tvrdú vodu, tak používam len balenú + filter v nádržke, ale to skôr kvôli nečistotam.

Samozrejme, rovnako kvalitné espresso sa dá pripraviť aj bez toho, je to len ďalší úkon navyše, tak prečo si to dobrovoľne neskomplikovať Ja v tom vidím hlavne výhodu čistej sprchy a teda aj vnútra hlavy, a tiež spomínané vlastnosti extrahovaného puku.

Sprchu mám precíznu. Hmm, sitko (puck screen) používam skoro od začiatku, ale mam pocit, že je treba o trocha hrubšie mletie ako bez neho.

Dôležité je nechať priestor medzi sprchou a pukom, podľa toho zvoliť výhodnú gramáž a veľkosť filtra. Osvedčilo sa mi po utampovaní približne takto: Výsledný puk po extrakcii: Neviem či to má zásadný vplyv na chuť, ale extrakcia je lepšia. Som len v začiatkoch experimentovania, tak sa mi subjektívne každa ďalšia extrakcia zdá lepšia.

Berte, používam brandované AVX https://www.coffegarden.sk/avx-4031-puck-screen-sitko-58-5-mm/ Žiadne high-end, pravdepodobne Čína, hrúbka 1,7 mm a 100µm. S výsledkom som spokojný. K Niche Zero, tiež som nad ním uvažoval, keďže som hladal SD mlynček, ale odradila ma nedostupnosť, kónické kamene, subjektívne aj dizajn a celkom nestabilná základňa/nôžky. Nakoniec som v tej cene šiel do Eureky Single Dose, 65mm ploché kamene, super retencia, a na svetlé preženie som s ním spokojný.

Ahoj, ja používam a môžem odporučiť, puk po extrakcii ostane suchý, pevný a rovnomerne saturovaný (ale netreba zabudnúť na kvalitnú distribúciu) a tiež čistá sprcha.

Konečne som sa odhodlal prejsť od automatu k páke ...o neporovnateľnom výsledku sa nemusím rozpisovať Aj obávaná príprava sa stala pôžitkom.

Ďakujem je celkom netradičné, a naživo je super.

Ďakujem, hodinky sú v bezpečí, lovím len pekné výhľady

na potulkách...

Stále a vyzerá to, že ešte dlho budú

Kolegovia, dovolím si prispieť do diskusie. Doteraz som občas používal ďalekohľady konštrukcie PORRO, išlo o nejake "tržnicové" exempláre, dosť veľkej konštrukcie, s veľmi mizerným zobrazením, tak som ich využíval maximálne dva krát do roka, aj to len na dvore. Chcel som niečo lepšie, tak som ako úplný laik začal niečo o ďalekohľadoch študovať. Tu som sa prvý krát stretol s výrobcom Meopta. Nebolo to ľahké rozhodovanie, keďže nie je možné nikde vyskúšať. Do finále sa dostali modely od Nikonu, Vortexu, Minoxu a Kowy, ale najviac ma lákala Meopta. Rozpočet som musel niekoľko násobne navýšiť, teda som aj rád, že nie je kde porovnať s ešte cenovo vyššími modelmi Objednal som Meoptu model Optika HD 10x42, keďže nakoniec bola nedostupná, tak som zobral 8x42. Ďalekohľad pôsobí veľmi kvalitne, konštrukcia je pevná a presná, príjemná na dotyk. Zobrazenie je oproti tomu do čoho som sa pozeral doteraz ako z inej dimenzie. Všetko je veľmi ostré, detailné, farebne prirodzené. No proste to treba vidieť na vlastné oči, pozerať je zážitok. A svetelnosť je skvelá, nezachytil som, že by ma limitovala pri pozorovaní napr. za tmy, mám pocit, že pozorované objekty sú o niečo viditeľnejšie, jasnejšie. Priblíženie 8x mi osobne príde akurát, 10x by už bolo náročnejšie udržať (ale už špekulujem do komba ) Som rád, že som sa nechal zlákať, a každému kto váha odporúčam radšej priplatiť Nedostatky neviem posúdiť, keďže nemám s čím porovnať, ale osobne som nenašiel nič, čo by mi prekážalo.