kejklik
-
Příspěvky
1 791 -
Registrace
-
Přítomen
-
Vítězné dny
1
Vše od uživatele kejklik
-
Kuchyni jsem postupně vybavil noži od JCK https://japanesechefsknife.com/
-
Nejvyšší k sobě povolal Buddyho Westona, nožíře světové úrovně, banjistu, trampa. Zapálili jsme svíčky a doufáme, že tam nahoře bude pokračovat v řemesle. Tady mi po něm zůstala sbírka nádherných nožů. Kdo jste ho znali, vzpomeňte.
-
Zbytečné to není. Pokud ti nevadí šedá šunka a možnost namnožení Clostridium botulinum, lze používat jen kuchyňskou sůl. Praganda je tvořena minimálně 94 procenty chloridu sodného (NaCl), maximálně 0,3 procenty dusitanu sodného (NaNO2), cukrem a škrobovým sirupem. Nic nového pod sluncem. Sloučeniny obsahující dusík se pro nakládání masa zejména před uzením používaly už ve středověku. Tehdy se využívalo v přírodě se volně vyskytujícího dusičnanu draselného (KNO3). Dusičnan draselný je ve starší literatuře nazýván ledek, sanytr nebo draselná sůl.
-
Nejdůležitější je dílo důkladně vymíchat. Takto vypadá kýta po 15 minutách pomalého míchání v robotu. Pak v hliníkové formě den odležet a následně 2,5 hodiny při 75 -78°C. Po vychlazení sežrat. Jen vepřová kýta, nejlépe ořech, 1,8% pragandy, pepř a na kilo masa 80 g potlučeného ledu.
-
Dnes dorazilo číslo 13/25. Vypadají v reálu ještě líp, než na obrázku.
-
Jak hluboko máš spodní vodu? Známý si taky před lety pořídil zemní kolektor a dnes má na zahradě jen mechy a lišejníky. Postupně si vymrazil podloží, během léta v suché zemi teplo "nenateklo". Dostal se tak daleko, že v červnu měl na kolektoru -9°C.
-
V Liberci už papriky ve skleníku končí... Včera jsem otrhal zbytky. Největší úroda je ze dvou kytek papriček, zvaných Parghelia po naší oblíbené vesnici v Kalábrii. Na tamnějším trhu mi dal 4 kousky trhovec, u kterého kupujeme zeleninu. Prý když si dám dva kousky večer, bude mladá paní zpívat Štrause pozpátku. Tak jsem pokusně letos dvě kytky vysadil. Výsledek na fotkách:
-
https://www.reproobchod.cz/ Reproduktory z tohoto obchodu jsem "přezbrojil" sloupové Magnaty. Hrály hnusně, tak jsem si podle charakteristik vybral repra, co pasovala do stávajících děr a nové výhybky s větší strmostí. Teď pseudoMagnaty hrajou jako noha.
-
Tak PAN nožíř Buddy Weston oslavil 75. narozeniny. Kdo máte jeho nože, tak si je považujte a střežte jako oko v hlavě. Už nikdy žádné další nebudou. Zdraví už nedovoluje práci v dílně....
-
Pořád bezkonkurenční je konzervační Konkor. Pořád se vyrábí a prodává to, čím jsme šůrovali samopaly za mlada a osobní zbraně dnes.
-
Zabal vercajk na vláčku, vyraž na pár dní ke slušné vodě a vyčisti hlavu. Ryby pomáhají velice dobře.
-
Zobrazit více
Netušil jsem, že Ricous působí i u klokanů: http://zpravy.idnes.cz/australie-swingers-party-postreleni-joker-quinn-f72-/zahranicni.aspx?c=A170708_131608_zahranicni_fka
-
Mám několik let Stihl MS 271, za celou dobu 1x v servisu na celkové vyčištění a seřízení a jinak jen nechávám brousit řetězy.
-
Maso v koprovce trochu voschlý, fotíš pomalu.
-
Češtyn je hrozný svinstvo, jeden čárek a je to fšechno jinak.
-
Pánové, oprašuji dotaz z minula: Jak plnit pera, která nemají odnímací konvertor (třeba moji Visconti Wall Street nebo Stipula Etruria), když je v lahvičce nízká hladina inkoustu. Používám Diamine, lahvičky jsou široké a když je hladina v půlce, pero již nenaplním. Na naklánění jsou potřeba 3 ruce a stejně neřeší dočerpání inkoustu do dna.
-
Požehnané Vánoce, zdraví a štěstí do roku 2017. Zbytek si koupíme...
-
Určitě dostaneš víc, hodně dlouho zpátky do historie se pořád 1 Oz zlata rovná cca 500 bochníků chleba.
-
Zobrazit více
V Česku ne a ne spadnout ceny... https://www.patria.cz/zpravodajstvi/3293098/trapeni-svycarskych-hodinaru-nekonci-vyvoz-luxusnich-hodinek-prohlubuje-pad.html
- Zobrazit předchozí komentář 5 dalších
-
u luxusního zboží je problém v tom, že když jednou nastavíte cenu (která je odrazem poptávky), je těžké ji snížit - snižujete tím cenu dané značky. Svět je holt relativně v klidu a drobní investoři teď raději vrážejí prachy do jiných komodit a nemyslí do budoucna...ale on ten hospodářský cyklus je neúprosný, ono to zase přijde...
-
....si říkají před krizí vždychy všichni, a proto ty krize neúprosně přicházejí a přicházejí ...
-
Ať všechen ten umělej luxus zkrachuje a bude klid.
-
Zobrazit více
Oblekovky slušné značky, nad 40 mm a do 100 kKč?
- Zobrazit předchozí komentář 3 další
-
Sinn 6110 by Tě mohly uspokojit - slušná značka a jsou to 44ky a věř mi, že pokud nemáš ruku alespoň 19cm, tak je to na ruce jako dekl od kanálu ;o)
-
Připlatit si za manualní Portuguese
-
Longines Mastercollection Moonphase. Se slzou na ne vzpominam
-
Zobrazit více
9:48 Federace švýcarského hodinářského průmyslu: Vývoj hodinek ze Švýcarska zaznamenal největší čtvrtletní pokles od roku 2009. (Bloomberg)
- Zobrazit předchozí komentář 2 další
-
A nebo začnou zlevňovat.
-
Vývoj? Spíš vývoz, tak ať se jim taky kouří z makovic.
-
jasně vývoz, ujela mi ruka
-
Podívej se na rockwool.cz - produkty a řešení. Doporučuji izolaci nad krokve, přibude kvantum místa v domě.
-
Já měl naštěstí narozeniny už začátkem 12 a nakupovalo se v ČR, takže to mám právě na ruce. Na LbcJbc srazu jsem nebyl ani nepamatuju, ale na příští musím. To se prostě musí sdílet.
-
Pro zdroje signálu, které uvádíš, vyhoví cokoliv z Alzy za víc jak 1.000 Kč.
-
To Gathis: Zcela laický názor. Pro udržení požadované max. koncentrace CO2 je nutný přívod cca 20 m3 vzduchu/h, osobu. Řízení přívodu vzduchu podle koncentrace CO2 je relativně sofistikované a vyžaduje dost vysokou investici do VZT zařízení a souboru MaR. Kuchyňská digestoř odtahuje podle stupně větrání 80 - 360 m3/h. Při dodržení rychlosti proudění do 0,7 m/s (abychom to nevnímali jako průvan), musí být do kuchyně přívodní díra z venkovního prostoru o velikosti minimálně 35 x 35 cm.
