-
Posts
1,789 -
Joined
-
Last visited
About kejklik
- Birthday 12/03/1995
Contact Methods
-
Website URL
http://
-
ICQ
0
Profile Information
-
Pohlaví
Muž
-
Bydlí
Reichenberger Gau
-
Fanoušek značky
Seiko, Breitling, Steinhart
kejklik's Achievements

Megazávislák (7/8)
-
Zbytečné to není. Pokud ti nevadí šedá šunka a možnost namnožení Clostridium botulinum, lze používat jen kuchyňskou sůl. Praganda je tvořena minimálně 94 procenty chloridu sodného (NaCl), maximálně 0,3 procenty dusitanu sodného (NaNO2), cukrem a škrobovým sirupem. Nic nového pod sluncem. Sloučeniny obsahující dusík se pro nakládání masa zejména před uzením používaly už ve středověku. Tehdy se využívalo v přírodě se volně vyskytujícího dusičnanu draselného (KNO3). Dusičnan draselný je ve starší literatuře nazýván ledek, sanytr nebo draselná sůl.
-
Nejdůležitější je dílo důkladně vymíchat. Takto vypadá kýta po 15 minutách pomalého míchání v robotu. Pak v hliníkové formě den odležet a následně 2,5 hodiny při 75 -78°C. Po vychlazení sežrat. Jen vepřová kýta, nejlépe ořech, 1,8% pragandy, pepř a na kilo masa 80 g potlučeného ledu.
-
Dnes dorazilo číslo 13/25. Vypadají v reálu ještě líp, než na obrázku.
- 8 replies
-
- limitovaná edice
- traser
-
(and 1 more)
Tagged with:
-
Jak hluboko máš spodní vodu? Známý si taky před lety pořídil zemní kolektor a dnes má na zahradě jen mechy a lišejníky. Postupně si vymrazil podloží, během léta v suché zemi teplo "nenateklo". Dostal se tak daleko, že v červnu měl na kolektoru -9°C.
-
V Liberci už papriky ve skleníku končí... Včera jsem otrhal zbytky. Největší úroda je ze dvou kytek papriček, zvaných Parghelia po naší oblíbené vesnici v Kalábrii. Na tamnějším trhu mi dal 4 kousky trhovec, u kterého kupujeme zeleninu. Prý když si dám dva kousky večer, bude mladá paní zpívat Štrause pozpátku. Tak jsem pokusně letos dvě kytky vysadil. Výsledek na fotkách:
-
https://www.reproobchod.cz/ Reproduktory z tohoto obchodu jsem "přezbrojil" sloupové Magnaty. Hrály hnusně, tak jsem si podle charakteristik vybral repra, co pasovala do stávajících děr a nové výhybky s větší strmostí. Teď pseudoMagnaty hrajou jako noha.
-
Tak PAN nožíř Buddy Weston oslavil 75. narozeniny. Kdo máte jeho nože, tak si je považujte a střežte jako oko v hlavě. Už nikdy žádné další nebudou. Zdraví už nedovoluje práci v dílně....
-
Pořád bezkonkurenční je konzervační Konkor. Pořád se vyrábí a prodává to, čím jsme šůrovali samopaly za mlada a osobní zbraně dnes.
-
Zabal vercajk na vláčku, vyraž na pár dní ke slušné vodě a vyčisti hlavu. Ryby pomáhají velice dobře.
-
Mám několik let Stihl MS 271, za celou dobu 1x v servisu na celkové vyčištění a seřízení a jinak jen nechávám brousit řetězy.
-
Maso v koprovce trochu voschlý, fotíš pomalu.
-
Češtyn je hrozný svinstvo, jeden čárek a je to fšechno jinak.
-
Pánové, oprašuji dotaz z minula: Jak plnit pera, která nemají odnímací konvertor (třeba moji Visconti Wall Street nebo Stipula Etruria), když je v lahvičce nízká hladina inkoustu. Používám Diamine, lahvičky jsou široké a když je hladina v půlce, pero již nenaplním. Na naklánění jsou potřeba 3 ruce a stejně neřeší dočerpání inkoustu do dna.
-
Požehnané Vánoce, zdraví a štěstí do roku 2017. Zbytek si koupíme...
-
Určitě dostaneš víc, hodně dlouho zpátky do historie se pořád 1 Oz zlata rovná cca 500 bochníků chleba.