walter10

Kdysi jedna z mých oblíbených, 12letá Cardhu. Poslední lahev ze starých zásob, jak se tak dívám...

Načal jsem ji někdy před dvěma měsíci, ubyla třetina, a začíná mě příjemně překvapovat...

Poslední roky vozím jen obyčejný multiklíč. A asi nejvíc mně vyhovuje lehký Merida Minitool, který je uložený v originálním slim boxu pod sedlem: https://www.mojekolo.cz/multiklic-merida-mini/

Ad 17 Air: Design hezký... Jsem ale zvědavý, jak to v reálu bude vypadat s výdrží. Snad to nebude vyložený průšvih (na způsob "sotva jednodenní"). Mám stále iPhone 11, už šestým rokem, a výkonově je pořád skvělý. Nemám srdce jej měnit. Každopádně dle úvodních dojmů může být v rámci generace velmi dobrou volbou i obyčejná 17, navíc za příjemné peníze. 17 Pro, tady asi chybu neuděláš, pokud chceš přejít ze 14 Pro. Mrkni na komentář viz níže:

@safi Ad 10 let stará taška a hrany kůže: Kožené tašky či brašny nosím přes 30 let. Hrany i plochy občas ošetřím přípravkem k tomu určeným, ať už v podobě krému, vosku, pěny, spreje apod., sehnat se toho dá hodně. Aktuálně jsem si pořídil tyto tři (něco bylo sice na koženou bundu, ale proč ne na tašku): Leather Wax Bezbarvý 100 ml / 2,96 oz - BrixtonBest.cz Protector Foam - Avocado Oil 250 ml - BrixtonBest.cz Lůj na kůži Tallow | Skladem! | Gold Quality (trendhim.cz) Myslím, že základní ošetření zvládneš bez problémů sám. Jsou k tomu i návody na YouTube nebo i u různých prodejců. P. S. Jo, pokud tatáž taška v kratším období vícekrát zmokla, po pozvolném vysušení bylo znát, že hrany chytily světlejší nádech. Každopádně jestliže jsem kdy nějakou tašku/brašnu nahradil, důvodem nebyl problém s kůží, ale se zipem, zámkem apod.

Včera byl na ježdění krásný den...

P. S. Jde o švýcarské mechaniky Gruen Precision:

Přiznám se, že se mně víc líbil předešlý design. Eggbeatery z posledních let působí usedleji, mj. dost mohutně - ačkoliv váha je podobná, nevítám ani místy hladké plochy, na kterých bude vidět každý malý šrám. Nevyjímaje ony plastové kroužky kolem křidélek. Třeba stará "SLka" byla vzhledově strohá, díky povrchové úpravě však vypadala dlouho skvěle. No, nedá se. Pokrok nezastavíš... P. S. Pravím trochu rozladěn, neboť jsem našel na novém karbonovém rámů vyštípnutý 2mm kousek laku až na základ; a já, starý puntičkář, to už druhý den rozdýchávám. Jde sice pouze o estetickou záležitost, karbon vypadá netknutý, ale toho, kdo to balil, bych nejradši kopl do zadele...

Ardbeg TEN, dobrá byla... Aroma: Citrónové sušenky, popel, dehet, rašelina, mentol, za tím vším hrst lékořice se špetkou pepře. Zřetelná a vlastně dosti zakouřená vůně. Chuť: Dehtová, popelově asfaltová, protkaná vyzrálými citrusy s trochou sladu. Pozvolna vystupuje příchuť rašeliny, mentolu nebo koření (lékořice, pepř, vanilka). V rámci dochuti, relativně dlouhé, se o slovo hlásí pozůstatky pražené kávy či zelená oliva ve slaném nálevu.

Rolexky detektiva Marlowa (Robert Mitchum) ve filmu Hluboký spánek (Velká Británie, 1978):

Tak to jo...

@Josef01 Přiznám se, že mě tato plnící pera nechávají zcela chladným... P. S. Dřevo samo o sobě je krásný materiál. Ale v rámci těchto skládaček, často s hroty a plnícím systémem v hodnotě několika desetikorun... Dobře, dokonce už nabízejí možnost lepšího hrotu by JoWo apod. Nevím, raději bych vzal něco od TWSBI apod., i když jde o plast.

Závěrečná sklenička mé oblíbené... 15letá Linkwood by Gordon & MacPhail Ve vůni výrazně sladová, citrusová, pikantně kořenitá, připomínající též ovesné sušenky s medem. Nechybí závan máty, kůže či náznak syrového dubového dřeva. V chuti přináší již představené, přičemž vítám jasnou sladovou linku, navíc však přidává svěží tóny čerstvě posečené trávy. Závěr se nese v relativně věrném odeznění chuti, a to nijak krátkého času. Ústa jsou pokryta slaně olejnatým filmem.

Vlastně už není. Ale byla dobrá. Pár dojmů viz níže... Talisker 2007/2017 Distillers Edition Aroma: Sladké sherry s rašelinou a pepřem, dřevěné uhlíky, tabák, kůže, máta a vanilka. Vůně je to příjemná a sympaticky zřetelná. Chuť: V ústech se už sladkost sherry projevuje méně. Chuť postupně přepadá na sušší stranu, čemuž napomáhá příchuť ostřejší rašeliny, pepře, mentolu a tmavé čokolády. Dozvuk: Střední až delší, na jazyku a patře s pozůstatky espressa a jemné slanosti uzeného špeku.

Dámské hodinky Action na zápěstí "společnice". Viz Maigret a společnice (Belgie / Francie / Švýcarsko, 2004):

P. S. Když se teď dívám, v obou nabídkách, které jsem původně využil, byla změněna informace o stupni pražení; z původního "střední" na aktuální "středně tmavé".

V polední době moc nestíhám, ale dlužím k věci jeden podstatný komentář: Onoho 7. března jsem mimo jiné poslal e-mail prodejci. Šlo o mou reakci - či spíš výtku - k nabídce středně pražené kávy, místo níž jsem obdržel kávu silně praženou; v jednom případě až přetaženou. Následující pracovní den mě kontaktoval pan majitel. Jednak se mně omluvil za nedorozumění, neb k popisu intenzity pražení používají dle jeho slov 4 stupně (světlé, světlejší střed, střed, tmavší střed), za druhé připustil, že dle fotografie je Guatemala přece jen přetažená. Vlastně mně postup pražení, který preferují, vysvětlil docela podrobně (praží pro ně mj. tři různí pražiči na třech mašinách). Otázku přesnějšího popisu intenzity pražení kávy, jíž nabízejí, vnímal jako otevřenou. Byl si vědom toho, že ačkoliv prý většina jejich stávajících zákazníků preferuje kávu tmavě praženou, někdo jako já a jemu podobní mohou být zaskočeni. Suma sumárum, ačkoliv jsem v naší komunikaci nic nepožadoval, nabídl mně vrácení peněz. Nechtěl, abych byl jakkoliv nespokojený. Nevznikly mně ani žádné náklady za vracení kávy apod. Vše bylo vyřešeno velmi korektně.

@hufnor Máš pravdu. Konkrétně jde o nabídky: KAVA.CZ Guatemala Tres Maria 1 kg (espreso/filtr) - KAVA.CZ KAVA.CZ Dominikánská republika Barahona 1 kg (espreso/filtr) - KAVA.CZ P. S. Kávu si sami nepraží, ale mají smlouvu s (neuvedenými) pražiči. Viz popis:

Alespoň pár postřehů: Líbí se mi tvar čepele, použitá ocel, její zpracování, slušný výbrus (de facto konvex s malinkatou fazetou). Ku škodě ale pokulhává vyhotovení rukojeti; použili hezké dřevo (palisandr), bohužel jedna střenka nedoléhá k oceli; hádám (spekulace), že po vyhotovení nože dřevo zapracovalo, s čím možná počítali, a škvíry dodatečně vyplnili jakýmsi béžovým tmelem či lepidlem. Při zběžném pohledu si toho možná nevšimnete, ale při bližší prohlídce vám cuknou koutky. Z druhé strany, našel bych v šuplíku tovární nůž podobného zpracování čepeli i vlastností ze Země vycházejícího slunce (Kanetsugu, Seki Japan), a oblast bolstru má nedostatky obdobného rázu (nedobré napasování i broušení).

Otevřel jsem i druhý 1kg balíček, dle nabídky "středně pražená" Guatemala Tres Maria. Tady jsou zrna už i zřetelně "opocená" mastnými fleky (praženo 3. 2. 2025). Opět srovnání s běžně odebíranou Brazílii Santos by CoffeeSpot (světlejší zrna), dle nabídky praženou na stupeň č. 4 z 5 možných (intenzivní):

@wawrik Čoveče, je to nůž čínské výroby v japonském stylu; respektive v japonském stylu se "západní" rukojetí (XinZuo Yun B9H 8,3"). Mě stál v přepočtu cca 800 Kč (akce, plus rozpočítáno na více položek): https://www.xinzuo.cz/kucharsky-nuz-xinzuo-yun-serie-b9h-210mm/ P. S. Ocel 10Cr15CoMoV lze chápat jako čínskou alternativu k (osvědčené) japonské VG10; dle dostupných reakcí jde o ocel opravdu dobrou. Sám za sebe můžu říci pouze tolik, že jsem příjemně překvapený. Mám z této oceli více nožů, jeden používám cca měsíc a půl docela intenzivně i na kořenovou zeleninu (XinZuo Lan B37S 7"), a pominu-li nějaké výtky k ergonomii, jde o skvělý nástroj.

Jako vtip by to vzali. A pak by možná začali pít čaj... Zelený...

@Bert Díky za reakci! Kdyby ta káva nechutná jenom mně, čert vem. Problém je, že těžce nejede kolegům; kolegyně, milovnice kávy, ji s omluvou vylila. A to mě mrzí. Dopadne to nejspíš tak, že nakoupím dobrou kávu za své, neboť je to moje chyba. Příště pořídím u osvědčených pražíren. P. S. Štve mě, že intenzitu pražení si řada pražíren vykládá po svém.

Rád bych se vás zeptal... Minulý měsíc jsem do práce pořídil praženou kávu z jiné pražírny než obvykle. Prostě jsem chtěl ušetřit čas a při jednom přibrat také čistící tablety do kávovaru (Nivona NICR 660). Běžně beru kávu z CoffeeSpotu, která všem vyhovuje. Kupříkladu naposled jsme měli Brazílii Santos, dle nabídky pražená na stupeň č. 4 z 5 možných (intenzivní). Z konkurenční pražírny dorazila dominikánská Barahona, pražení "střední". Ale je to v pravdě divočina. Je cítit spíš po spálení, stejně tak i chutná; jako kdybych olizoval zuhelnatělé dřevo, tělo chabé, řídké. Brazílie Santos z CoffeeSpotu výborná; očekávaná vůně, chuť, vyšší viskozita. Máte k tomu, prosím, nějaký komentář? Fakt si většina Čechů pochutnává na tak tmavě pražené kávě? Níže přikládám foto obou káv (pozor, z CoffeeSpotu je ta světle pražená):