gorlo

Tortilly, pita, všechny tyto plackoidní chleby by nebyl problém v peci udělat. Už delší dobu mám rozestavěnou stavbu, délka 4 metry kde budu mít pizza pec, otevřený krb a udírnu, letos už bych to měl doufám dodělat. Udírna má 2m dlouhý přívod kouře. Stavím s cihel, ale udírnu udělám ze dřeva, ale zvenku budou vidět cihly.

Bert se mě ptal, jestli jsem zkusil grilovat v peci. Chtěl jsem to dneska vyzkoušet. Nakonec jsem vyměkl a maso na hamburgery udělal na pánvi. Aspoň jsem zkusil housky. První jsem spálil, těch cca 400 stupňů bylo moc, druhá se taky nepovedla, ale další už v pohodě. Správná teplota je pod 300 stupňů.

Jsi se ještě ptal na čištění. Jen se vyhrabe popel. Stěny se čistí sami. Když zatopím, tak se vytvoří dehet a saze, jenže se pak i sami vypálí vysokou teplotou. Tak i poznám, že je v peci dostatečná teplota. Peče se při cca 300 stupních.

Negriloval jsem, protože jsem si na to netroufl a navíc tato pec si nedrží teplo, nemá izolaci. Je to cca 5cm plášť ze směsi Keramzit +cement. Vrchní "fasáda" je rozemletý Keramzit +cement+vodní sklo a barva. Na pec prší a svítí sluníčko, je i popraskaná, ale drží ještě pohromadě. Pec mě vyšla do tisíce korun. Vnitřní průměr je 70cm. Zatopím měkkým dřevem, co dřevník dal a pak nějake listnaté dřevo. Včera jsem dal olšové. Zatápení cca 20-30 minut, jak se udělají uhlíky, tak odhrnout na stranu, smetákem očistit a může se sázet. Pizza opravdu cca 2-3 minuty. Je super pozorovat, jak se pizza nafukuje, sýr bublá a za chvilku je hotová. A jak není pec izolovaná, tak poslední pizzy se dělají už déle cca 5minut. Začínám stavět pec ze šamotových cihel. Budu dávat i izolaci. Poté by měla pec držet teplotu déle a prý i do druhého dne. Pak se dají v takové peci dělat nejrůznější pokusy. Péct pečivo, grilovat, dusit maso v nádobě zahrabane v popelu atd.

Díky. Já to mám rád a baví mě to. Pozvu kamarády s rodinami, já zajistím těsto, protlak , pec a obsluhu. Na nich je si vzít ingredience, které mají rádi na pizzu. Manželka jim vyválí těsto, oni si to nazdobí a šup na tři minuty do pece. Spokojení všichni.

Zítra začínám stavět novou pec ze šamotek, snad by to mohlo klapnout v tom létě. Tuto pec jsem si uplácal na zkoušku a už ji používám tři roky a už nadešel čas postavit novou pec, lepší a krásnější.

První příspěvek do tohoto vlákna. Chilli nemohlo chybět.

V jako Vendeta, jste ještě nikdo nenapsal. Červený znak v pravo.

Betonové dílce mají v sobě armaturu, takže by se tohle nemělo stát.

Ve všem na prvním místě jsou prachy. I teď kdy umírají lidé, ekonomika jde dolů, tak pořád ti co by měli fungovat myslí na to jak vydělat peníze. Šup potřebujeme ochranné prostředky, zavolaji do Číny, ti vyhrabou staré zásoby, nacpou to do letadla a sem to přiletí za dvojnásobnou cenu. Tak to platí u všeho. I těch testů. Snad, až tohle skončí, se z toho vyvodí důsledky. Ale moc v to nedoufám.

Přemýšlí jak nám pak v pálí co budeme dělat s rouškama a respiratorama.

Okolí Brno-Venkov žádné omezení zatím neplatí. Lomy fungují, betonarky, piskovny a skládky. Když jsem sypal bordel na skládce, tak jsem si říkal zda má cenu si tu roušku vůbec brát. Když jsem přežil hřebík v noze na skládce.

Podle těch internetu ve světě zemře díky chřipce za rok 250000-500000 lidí. U nás to je cca 2000. Pokud by jsme se chovali normálně, tak Corona bude mít více obětí.

A já se letos poprvé po 26 letech postavil na lyže. Nakoupil výbavu, kromě lyží a bot. V únoru jsem byl jeden den v Rakousku si to vyzkoušet. Teď si na další příležitost počkám trochu déle.

Neuteklo.

Já bych spíš věřil, že Šmuclera ještě uvidíme na kandidátce do voleb. Najednou se objevil a mi to přijde jak PR.

Bratranec s rodinou utekl z Prahy k nám na Jižní Moravu na chalupu k rodičům. Včera večer si přijeli pro ledničku, že jim jejich hapruje a můj otec (70), strýce pobízel, aby se stavili na návštěvu, protože jsou teď všichni kousek od nás. Nejspíš si myslí, že mu nic nehrozí a kdyby něco, tak si udělá svařené víno a virus porazí.

Historie se pořád opakuje, jen lidi zapomínají hodně rychle. Války přichází po období míru, záplavy po období sucha, sucha po období záplav, epidemie po období, kdy je klid. Všechno se převalí, lidi jsou obezřetní, vyplašení a pak se zase otupí, zleniví.

Už mlčím. :-)

Stačí někde blbě odbočit a řidič je tam s tím velkým krámem hned. Nemůže se otočit, nemůže couvat, nemůže to vyřešit hned, tak prostě jede do předu a doufá, že to klapne. Já aspoň vozím kontejner na sobě a můžu říct, že jsem dopravní obsluha.

Ecoboost od Fordu byl taky motor roku.

To bylo rychlý, pak dej určitě vědět zkušenosti.

Konkurence se bude lišit v řádu stovky korun. Odvoz máš teda zaručený a teď ještě čím to vozit. Já tomu motučku moc nevěřím. Si představ že se budeš motat v místnosti, trefovat do futer na jednom kole v předu a držet balanc v rukách. Vím říkal jsi, že by jsi ubastlil kolečka. Výhoda by byla kdyby jsi při jedné cestě odvezl víc materiálu než se vejde do jednoho kolečka. Tak jako tak, motučko bude pořád lepší než to vozit v rukách.

To bude 3T suťák. Ještě bych se mrknul ke konkurenci.

Jak velkej kontejner za 2tis? Ještě je možnost suť vozit po troškách do sběrného dvora v místě bydliště.