No asi je na to více názorů, ale pokud něco naložíš, je pravda, že to vydrží déle, ale to není jediný důvod!!!
Pokud se maso dává do nějaké marinády nebo nějaké special koření, tak to naložení zbůsobuje to, že chuť projde do masa a není to jen povrchově! Pokud chci maso jen uchovat o den, dva dny déle čerstvé, dám trochu oliv. oleje a sůl a to stačí. Pokud chci mít maso ochucené, tak je rozhodně chuťově lepší to naložit do marinády, než to potírat při dělání masa!! Stačí toto vyzkoušet a skoro každý pozná v chuti rozdíl!