papun

Jako u mě je u kamenů největší problém trefit a pak držet daný úhel. Jako nějak to nabrousím, ale rozhodně to není nějaký vysoká úroveň.

@Vir jen aby nedošlo k nedorozumnění.... nemyslím jako zubatý nůž. Ale to, že fazeta není dokonale hladká, ale má určitou jakoby hrubost, či jak to napsat.

A co je pravdy na tom, že v praxi je vlastně na některé věci třeba v kuchyni lepší, když to ostří určité zoubky má, aby to třeba při řezání masa jakoby neklouzalo..

Hop

Ta modrá struktura je hezká, ale pocitově my k ním víc sedí ta klasická černá. Neměnil bych. Prijde mi to takové univerzální a neomrzí se to. Absence Eureka je škoda, ale třeba mě to je vlastně jedno. Jsem ten film ještě neviděl . Jo a připomíná mi to moje Citizeny

800,- lepší to nebude, to si ho raději nechám.

Jasně, to jsem napsal blbě. Spíš jsem to myslel tak, že to uzivatele nehledají dokonalou fazetu v zrcadlovém lesku, ale účel. Mám kamaráda kuchaře a ten má ty plochy nožů doskrkane jak mu to borec brousí. Prostě na pohled nic krásného, ale řeže mu to jak potřebuje a je spokojený.

@bohus76 pokud nejsi sběratel tak je ti jedno jestli je fazeta taková nebo maková. Potřebuješ, aby to řezalo.

No jo, ale kolik lidí ze sta takto přemýšlí? A má doma opravdu kvalitní nože? Většina má prostě ty nože za 300.... Pro těch pár labuzniku tu pár brusičů bude. Nicméně začínat od nuly a hledat portfolio takových zákazníků bude dneska složité. Když si vezmu sebe včetně nejbližší rodiny, tak všichni máme ty ,,obyčejné" nože. Nejvyšší liga co mám teď doma je uhlíkový Opinel. Zbytek KDS a nějaké ty nože za body nevím odkud.

@bohus76 přípravky mají super. Na druhou stranu na to základní je má i DT. A co jsem tak na Youtube nastudoval, tak u Tormeku je nevýhoda, že když budeš dělat kulaté dláto, sekeru a podobné, tak jak to má zakřivený profil, tak si nerovnoměrně sjíždíš drahý kotouč, který pak musíš srovnávat, přestavovat úhly a pořád dokola.

@Vir na to je to úplně super. Pohoda, klídek a hraješ si. Mě hrozně láká ta variabilita pásu. Prostě dám 150,- a mám hrubost kterou chci zkusit. Nebude vyhovovat, tak ho dám do šuplíku a jede se dál. U Tormeku to není tak jednoduché. Uvidíme. V této fázi na to stejně nemám prachy . Takže zatím si dělám aspoň pomyšlení.

Tormek je na jednu stranu super. Určitě může mít skvělé výsledky, ale je drahý a pomalý. Pro domácí labužníky, co na to mají prachy super. Pro nožíře co před odesláním chtějí každý kousek vymazlit taky fajn. Ale pokud by se tím chtěl člověk brousit zakázky, tak se to asi moc nevyplatí. Leda by musel dělat nějaké prémiové nože, které si nechám patřičně zaplatit. Jenže realita jsou kuchynaky za tři pade z železářství od vedle, takže těžko může za to člověk chtít nějaké horentní sumy.

To vypadá moc jako hračka. Potažmo si myslím, že ten Maďar bude mít v budoucnu rozumnou prodejní cenu. Takže pokud mě to přestane bavit, tak to pošlu dál.

Z konstrukčního hlediska to je jednoduché. Defakto na tom není moc co podelat. Pokud má motor dost sil, pás drží na svém místě a kladka napíná. Odsávání otázka, ale to by nebyl problém. To mám k pile.

Jak pořád vymýšlím kraviny a něco zkouším, tak jsem si chtěl koupit brusku Tormek. Myšlenka že si budu brousit pro sebe a třeba naučím pár sousedů a bude něco na kafe. Rozhodně v tom nevidím byznys, ale spíš aspoň příspěvek na svůj koníček. Jenže to hlavní. Tormek stojí co stojí, o to by nešlo, ale spíš mě trápí cena kotoučů a v případě větší chyby a vážnějšímu poškození kotouče to je prostě raketa. Přehazování kotoučů a případné doladění úhlu na úkor různých průměrů. No a v tom jsem narazil za podobné peníze na DT grinder. Je tam pás. Tormek má výhodu pomalobeznosti a vody, kdy přehřátí defakto nehrozí. Což u pásu hrozí, ale.... Když se člověk naučí s tím pracovat, tak to asi nebude problém. Pásy můžu přehazovat v rámci vteřin, bez nutnosti něco ladit s především jeden pás stojí nějakou stovku, takže když ho zruším, tak se nic hrozného nestane. A můžu mít X pásu v rámci zrnitosti, kdežto kotouče Tormek by mě staly majlant. Vstupní investice bude podobná jako u Tormeku,pokud bych bral tu vyšší řadu,kde je regulace otáček. Máte někdo srovnání s zkušenosti? Díky. Aby to nebylo suché, tak přidám toho krasavce co dodal @mydlinkaTM

To je takový ten novodobý přístup, hlavně ať s tím není srani a nemusí se náhodou někdo snažit. To máš jak u auta. Autorizak by ti nejraději vyměnil motor, přitom stačí vyměnit těsnění, ale když oni to mají v katalogu jako komplet.... Berte samozřejmě s rezervou. Tady se podle mě pak ukazuje rozdíl mezi opravdovým opravářem a měničem. Ať už jde o jakýkoliv obor. Samozřejmě i ten měnič by měl vědět, ale ten opravář stokrát víc. Nicméně věřím, že se dají najít šikovní a schopní hodináři. Jen si prostě musíš počkat, protože toho mají moc.

Ahoj, jelikož jsem si nechal udělat krásný nůž od @mydlinkaTM, tak musím dál pustit Civivi Ki-V. Ideální do páte kapsy. Má sponu, dá se otevřít jednou rukou. Stav je perfektní. Občas otevřel balík a podobné lehké činnosti. Broušený nikdy nebyl. Pouze na kůži jsem ho hladil. Mám ho necelé 2 roky. Je k němu vše co jsem s ním dostal. Cena 900,- včetně zásilkovny CZ+SK. Případné návrhy do SZ. Děkuji za prostor.

Borci jakou máte zkušenost s množstvím kávy pro Bialetti Moka Express 3? Mám spíše tmavě praženou, začínal jsem na 15 g, teď jsem zkoušel 17 g a pořád nemám košík plný.

Kámoš má na firmě Juru. Údržbu dělají jen takové to oplachování sparovacky šuplíku... Po mnoha desítek tisíc kávy to začalo blbnout, tak to dali do servisu. Servisak hned, že tam chybí provést X desítek čištění. Majitel když si spočítal kolik stojí ty přípravky a čas člověka, který by to čistil, tak mu z toho vyšlo, že je lepší to neřešit a pak rovnou koupit nový. Neříkám, že to je správný přístup, ale je to určitá varianta. My máme v práci taky Juru, nevím číslo, ale nějaký základ. O ten se teda kolega stará. Je tam už roky a nikdy na servisu jako takovém nebyl. Káva z toho nic moc, ale u nás je problém v surovině. Kupuje se nějaký levný humáč.

Casio Edifice Chronograph EFS-S660PB-1AEF. To vypadá sexy a za 4.999,- safír, AR, solár, WR 100, 38 mm.

@mydlinkaTM napíšu SZ. Ať to tady neplevelim, případně se pak pochvalim s výsledkem.

Asi jo. Nechtěl jsem ho otravovat víkend a svátek. A sám jsem teďka časově dost v prdeli.... Nicméně budu to řešit.

Zrovna dneska jsem byl. Měl jsem Kubey s jednoručním otvíráním a sponou. Když bylo co brát byl zavřený v ruce společně s košíkem a když nuda, tak v kapse. Díky sponě venku v mžiku..... Tudíž bych do toho ty zimní sporty za sebe netahal

To je nějak tak úplně divné. Začínám přemýšlet, že bych zkusil ten přívěsek se sponou. Celkově mě z těch malých nožů vychází model Bantam. Je tam čepel a otvírák. Ideálně bych měl čepel a pilník, jenže v této kombinaci je akorát model Escort - už ten název mě sere , ale to je fakt takové pizlatko na klíče. Tam nosím to malinké Spyderco.

@jukVelký a pozice klipu na prd.... Na opasek asi fajn, ale do kapsy ne. @Jarosla.v jako když pominu praktickou stránku, tak jak říká kámoš - hleďavé to je. Nicméně asi jsem už vychladnul s nadšení ho co nejdříve koupit. Zkusím se optat co ta předělávka.