Takže nakonec jsem to vařil 2x v hrnci tak 1,5h,s divokým kořením, pak sem to nechal přes noc v hrnci, dopo jsme to zas ohřál, abych to vytáhnul z toho silnýho rosolu (vývar jak noha od kulečníku:-)) Udělal sem mazání z medu, černýho piva a uzený a maďarský papriky a dal sem to na 120 do trouby, po cca 1,5-2hod sem to odklopil a zvýšil teplotu na 180, pak už sme to jen vytáhnul, dal bokem kuži a natrhal s přidáním šťávy, foto není načančaný, ale bylo to žraso, jak je vidět použil jsem pitu z Lidlu, polníček a zakysanou z křenem