Trochu odbočim od řemeslných pivovarů. Coby milovník Plzně, který to má v Praze dost prolezlý od kultovních pajzlů až po trendy retro lokály musim říct, že mě pokaždý dostane kvalita piva a načepování v Červeným jelenu. Co bych u nich asi vyzdvih, je péče o sklo, která dělá opravdu hodně. Jsem moc rád, že kvalita a servis piva hraje prim nejen u těch bežných pivnic, ale i právě u nových fajnových podniků jako je Jelen, Punčochářův Matěj nebo Tiskárna.