Pro dobry espresso je nejdulezitejsi kvalitni vstupni surovina a co nejlepsi mlynek. Az pak barista, kavovar, kvalita vody atd. Bez dobry suroviny a mlynku zazraky nejdou. Kavovaru je mraky a pokud dobre nameles, vzdycky to pak na danem stroji casem vychytas. Chce to cas, chut se ucit a priprava kavy te musi bavit. Kdo se s tim nechce srat, dobrou sluzbu poskytnou i kvalitni kapsle nebo pody. Nebude to nikdy top, ale obstojna kava s minimem prace, cekani na nahrati stroje, bez udrzby, cisteni atd. Obvykla chyba je, ze clovek zacina vyberem kavovaru. Podle me by mel zacinat vyberem mlynku. Casto se stane, ze nema problem dat treba 30 za kavovar, ale pak nechce dat 15 za mlynek. A jak jsem psal vyse, kdyby nekdo netrval na espressu, vyborna kava se da pripravit i jinak.