Corvus corone corone

Jo vlastně, máš recht, oni vlastně místo tepelné úpravy používaj mikrofiltraci. Já ho piju jednou za uherskej rok a ten pivovar zas tolik nesleduju. A taky už si prdlajs pamatuju . Zato ovšem začali skoro u všech piv používat chmelový extrakt . I když podle pěny to snad nebude Tetrahop, spíš možná nějaký výluh - ale aspoň mám co zjišťovat.

Když tooly, tak tooly. I v neděli.

No a abych tu dal i nějaké pivo: Bernard - 11 (světlý ležák). Co k tomu říct, no... Z těch větších průmyslových pivovarů stále patří k těm nejlepším (spolu s ještě mnohem větším nošovickým Radegastem). Tohle je samozřejmě filtrované a pasterizované pivo, nicméně i tak si drží slušnou kvalitu, středně plné tělo je zde tak akorát mezi lehkou výčepní desítkou a plnější dvanáctkou. Hořkost není nijak extra výrazná, ale je dobře patrná. Chuťově to pivo nevykazuje žádné výrazné senzorické vady, jen když už piju druhé, všímám si lehké kovové nakyslosti - což ale může být i problém na výčepním zařízení s malou výtočí (jako je tady na kurtech). Naštěstí aspoň do těch ležáků zahraniční majitel pivovaru moc nekecá (když už zmršil APA i IPA). Sám St. Bernard dnes v pivovaru vlastní pouhých 25%, ale zaplaťpámbu aspoň za to.

Ti rozumní pivovarníci se podobných taškařic vůbec neúčastní. A nejde jen o takovouhle "soutěž", ale celou tu akci v Žatci. I když by tam jistě prodali dost piva... Já na tyhle monstrakce a všelijaké (rádoby)pivní festivaly nechodím, jen výjimečně - a to si ještě dávám velký pozor, co si tam koupím (aneb bez Untappd ani ránu). Obvykle jsou tam davy více či méně zmatlaných individuí, hnusné jídlo a kravál od obskurní hudební produkce. U těch lepších pivovarů bývají fronty a další jsou u hajzlů (což jsou většinou smrduté toiky). Lepší je bejt osamělý alkoholik a chodit maximálně tak na tap-takeovery do osvědčených destinací . Ale někdo to zase má rád - a třeba do Broum k Matuškovi bych jel kdykoliv, tam je to vždycky skvělý. Jen poslední autobus do Berouna jede ve čtvrt na sedm a to se ti fakt ještě nechce domů. P. S. Bejvá taková tradice, že v tom posledním autobusu se při návratu z pivních akcí zpívá a místní řídiči už to znaj a křižujou se už měsíc dopředu, aby neslízli šichtu .

Neděle, ještě ani nebylo poledne... Ale holt sport je sport . Edit: Bernard 11. Bývalo to lepší, ale co čekat od velkoprůmyslové produkce. Z těch velkých patří Bernard ještě pořád k těm lepším.

Muhehe, to je přehlídka nepitelných lektvarů - snad až na toho Bernarda . Kolik těch chemiček se téhle taškařice zúčastnilo? A kdo to asi tak hodnotil? Aha, už to vidím - hodnocení je anonymní přes internet a nejoblíbenějším kritériem je zjevně nízká cena a povědomí ve zbytcích vypitých mozků hlasujicich (kteří tam snad ani nemuseli být ). Seznam pivovarů, co se účastnily téhle akce je docela dlouhý - ale nikde nevidím, kolik z nich se účastnilo toho hlasování násosků a lemtalů průmyslových srágor .

No to je těžký - pokud ty Únětice byly nefiltr, pak hodně záleží na způsobu skladování u prodejců. Taktéž by na lahve ani PET flašky nemělo dopadat žádné UV záření, které obsahuje sluneční světlo (pivo se pak i v uzavřeném obalu rychle zkazí - chytne tzv. lišku).

5 let 7° - Zichovec (Stout - Imperial / Double, 31° PLATO / 31% EPM, 13,5% Alk.) Speciální soudek, připravený v pivovaru Zichovec k 5. výročí vzniku pražského craft beer pointu 7°. Základem byl BA Coconut Tonka stout 2025, do kterého byla v této subedici přidána ještě maracuja (mučenka alias Passion fruit). A jaké to je? Skvělé . Tu základní kokosovou tonka verzi od Zichovce jsem neměl, tak nemohu porovnat, nakolik se zde projevuje ta přidaná mučenka. Nicméně výsledkem je tak jako tak skvělé pivo, plné chutí kávy, čokolády, kokosu (v pozadí ) a ovocných tónů v hladkém, plném těle. Čepuje se to po 0,1l, což je pochopitelné vzhledem ke všemu tomu alkoholu, které pivo obsahuje. Nicméně ten je naprosto mistrně ukrytý, ani náznak se v chuti neobjeví. Jen mírná hřejivost... .

To nejspíš nedopadne dobře .

Zkusím to někde vyšašit, jenže teď to nejni tak snadný, když si hospody mohou z téhle extra nabídky Prazdroje vybírat. Tohle pivo si jich nejspíš moc nevezme, budou se toho bát. Uvidíme. Jestli je to živý pivo, tak to si moc hospod nevezme, resp. Prazdroj to dodává jen tam, kde maj jistotu, že budou sudy v chladu. Teda aspoň to tvrdili.

Ufff, to jsem na to teda zvědav . Vaří to Prazdroj ve svém minipivovaru Elektrárna. Jak tak koukám na použité odrůdy, nebude to nejspíš mít s původní podobou stylu moc společného...

Ultimátní pivo z kategorie NEIPA/HAZY IPA se jmenuje Cloud Dealer a vaří ho pivovar Zichovec v Lounech. Je to už trochu silnější záležitost - 17% EPM a 7% alk. už není nějaký zavodňovák, co do sebe nalámou pumpičkáři, aby se pak rychlejc zrakvili na silnicích. Cloud Dealer je šťavnatá New England IPA postavená na trojici chmelů Citra, Motueka a CIP 076. Čekejte intenzivní chuť citrusů a tropického ovoce, ve které vystupuje zralý pomeranč, broskve, nektarinky a mango. K tomu samozřejmě vagón vloček, takže tělo je pěkně plné s dokonale uhlazeným charakterem. Hlavní roli tentokrát hraje CIP 076, novinka z vývojového programu Clayton Innovation Program novozélandských Clayton Hops. Jde o křížence Žateckého poloraného červeňáku s novozélandskou selekcí. To pivo je tak neskutečně dobrý, že se to ani nedá popsat. Chmelení je opravdu velmi intenzivní, ale zároveň pivo v chuti postrádá protivný kousavý hopburn. Hořkost je jen naznačena, což (na rozdíl třeba od ležáků) stylu vyhovuje. Hodnocení na Untappd 4,09*/5* (182 hodnotících), já dávám 4,5 a dnes si ho dám zas .

Vždyť je to jen slad se špetkou chmele (aby to mohli prohlásit za pivo)...

Jedna obědovka.

Kamenická 10 je ideál úplně ke všemu .

Přešek s vypětím všech sil přežil působení obskurního pražského komunálního politika Janečka a s novým majitelem vstává z mrtvých . Janeček se upíchnul do Jinců (bývalý pivovar Vilém, nyní Malý Janek), kde nejspíš nadále hromadí dluhy.

Heineken . Kam tenhle xindl strčí rypák, tam sto let tráva neroste (a vaří se šmakulády, nastavované kupříkladu kukuřicí - jako je třeba tahle). Roztahuje se to po světě jako mor .

Tak to ovšem nemá chybu! Za ty prachy bych vzal basu .

27? V nejlevnějších pivotékách jsem ji viděl za 50 - 60 za 0,5l plechoffku v závislosti na typu piva.

OWG pro tento týden aneb do divočiny patří odolné tooly.

Je zajímavé, jak moc odlišně ty dvě verze působí . Já furt nevím, který se mi líbí víc. Možná ty tmavý. Ale ty bych neunosil, to je vyloženě "vojenská" verze.

Chříč je poněkud diskutabilní, jejich piva mají poněkud svérázné chuťové projevy a nesedne to každému. Hákův parní pivovar z Mlékojed se před nějakou dobou sloučil s létajícím Vagabundem a piva mají opravdu vydařená. V Praze mají vlastní nálevnu (Hákovnu) pár kroků od metra I.P.Pavlova. P.S. Pokud se dobře pamatuju, tak Vagabund byl projekt současného sládka Hákova parního pivovaru ještě dřív, než do Mlékojed přišel .

Mňaugloš vegetí .

V pivovaru to bejvalo dycky nejlepší, akorát mívali ta piva na čepu hrozně přesycená. Ale už jsem v Úněticích nebyl roky. Nějak mě tam nic netáhne. Když budu chtít přechutnat, zajdu si v Braníku do Kulovny, tam maj 10 a 12 ímrvére. Ale nějak mi sešly z chuti. Samozřejmě když jsem ve stavu, že bych, jak se říká, vypil mrtvýmu voko, tak vyhltnu i Starocha - ale to se nepočítá .

Vždyť píšu "nad rámec základního infa" . Vědecké okénko vypadá ještě mnohem hůř . O tom procesu výroby piva a o jeho výsledcích se dají sepisovat romány.