Přejít na obsah

Vyhledávání

Zobrazené výsledky pro štítky ''italská kuchyně'' .

  • Vyhledávání podle štítků

    Pokud je více štítků, je nutné je rozdělit čárkou.
  • Vyhledávání podle autora

Typ obsahu


Fórum

  • Novinky
    • Novinky a upozornění
  • Obecná diskuse o hodinkách
    • Všeobecná diskuse
    • České hodinky (hodinky Prim)
    • Švýcarské hodinky
    • Německé hodinky
    • Japonské hodinky
    • Čínské hodinky (a Asie mimo Japonska)
    • Quartzové hodinky
    • Americké hodinky
    • Digitální hodinky
    • Kapesní hodinky
    • Vojenské hodinky
    • Vintage hodinky
    • Recenze
    • Vzdělávání
    • Chronomag LE - limitované edice
    • Nezávislí hodináři (AHCI a ostatní)
    • Spřátelené eshopy
    • Ostatní zajímavé evropské hodinky
  • Prodám a koupím (soukromá inzerce)
    • Prodám
    • Prodám, koupím (příslušenství k hodinkám, nářadí, apod.)
    • Koupím
    • Vyměním
    • Ostatní - prodej, koupě, výměna
    • Opravy, servis a pomoc s hodinkami
    • Společné nákupy
  • Ostatní diskuse (o serveru, zábava a tak)
    • Ostatní diskuse a zábava
    • Diskuse k serveru Chronomag
  • General Watch Forum in English
    • Others
    • Prim - Czech Watchmaker
  • Prodej, akce a nabídky obchodníků
  • Ukradené hodinky

Blogy

  • afrika's Blog
  • BBB - the boo-beek's Blog
  • blogs_blog_3
  • roon's
  • YPO's Blog
  • Potenza's Blog
  • accutron's Blog
  • bubko_ba's Blog
  • Jeremy's Blog
  • Dreamlife Watch Blog
  • a111's Blog
  • w17's Blog
  • vanderB.'s Blog
  • tc95's Blog
  • rorda's Blog
  • Tikající řeči
  • Hugh Fnorghwartson's Blog
  • DEEP's Blog
  • ELDA76's Blog
  • Zaniklé značky
  • Alessio's Blog
  • Vit's Blog
  • Digitálky
  • Gilius' Blog
  • cali's Blog
  • Marfi's Blog
  • michvar's Blog
  • Leviathan's Blog
  • jorix's Blog
  • Blogopes
  • Omega a ostatní
  • dknespl's Blog
  • HonzaGajda's Blog
  • BPeet's Blog
  • MartinT's Blog
  • Jacob's Blog
  • gougy's Blog
  • Petr_P's Blog
  • rordův blog
  • rybaric's Blog
  • Turki22's Blog
  • Dali's Blog
  • sureshot's Blog
  • Bigesův blog
  • Luko 365's Blog
  • WDW's Blog
  • Bandicootův Blog
  • spinach's Blog
  • fradus' Blog
  • fradus' Blog
  • Doogma's Blog
  • Doogma's Blog
  • robie's Blog
  • nikdo's Blog
  • trojnik's Blog
  • michalpankrac's Blog
  • michalpankrac's Blog
  • Jirka23689's Blog
  • Koupím Fortis
  • robinson's Blog
  • robinson's Blog
  • TIMEX Ironman Blog
  • klobadysek's Blog
  • Frogggy's Blog
  • pavel.hubalek's Blog
  • pavel.hubalek's Blog
  • pavel.hubalek's Blog
  • palmone1's Blog
  • Cyber's Blog
  • Flexaret II
  • Flexaret II
  • Hodinky, aneb cesta k šílenství
  • Kuchyňky
  • belkov's Blog
  • hciq's Blog-Basura
  • zvonek1969's Blog
  • UNION Glashütte/SA
  • IzTaPa's fotolog
  • Inhodinky.sk's Blog
  • Josef01's Blog
  • bobi's Blog
  • ivan_989's Blog
  • Sunray 800 hd se satellite receiver
  • car video system
  • Rs. - hodinářský soustruh
  • Borys' Blog
  • Libor11's Blog
  • lingerie China
  • ezTalks' Blog
  • ZaDesetDvě aneb Maxel's Food Court
  • ezTalks' Blog
  • eztalksmeetings' Blog
  • WHCostumes' Blog
  • aa1oue's Blog
  • maegancamilla's Blog
  • maegancamilla's Blog
  • BLOG - nejpanskehodinky.cz
  • nejpanskehodinky.cz's Blog
  • rimidalvlark's Blog
  • Petr Jáger's Blog
  • What are the common errors in PCB
  • estetika času

Najít obsah

Najít výrazy


Vznik

  • Začátek

    Konec


Poslední aktualizace

  • Začátek

    Konec


Filtrovat podle...

Registrace

  • Začátek

    Konec


Skupinu


AIM


MSN


Website URL


ICQ


Yahoo


Jabber


Skype


Bydlí


Fanoušek značky

Nalezeno 1 výsledek

  1. První příspěvek do blogu bude z italské kuchyně. Jedná se o rajčatovo-masové ragů, v podstatě hodně podobné klasické omáčce na špagety Bolognese. Základem je recept Emanuela Ridiho: http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Sugo-Bolognese Rád se u receptů spíš inspiruju, než že bych se jich držel jako bible. Někdy takové řekněme odchýlení se z navigace vyjde, někdy taky ne Statisticky je to zhruba 9 z 10, což myslim neni zlý. Tentokrát to vyšlo, tak se na to vrhem... Ingredience viz. foto. Maso je mleté krůtí. Rajčata jsem nejdřív spařil a oloupal šlupku. Červené použijte suché a v kvalitě takové, kterou byste si nalili do sklenice ; žádnej krabičák! Sýr je parmazán. //edit: dvě suroviny mi na obrázku chybí: půl lžičky mletého muškátového ořechu a cca 0,25l mléka Nasekaný česnek a rozmarýn pošleme na rozpálenou pánev s oliváčem. Restuje se 2-3 minuty. Pánev použijeme s nepřinavým dnem a nejlépe takovou, kterou je možné dát do trouby. Dál jde do pánve cibule a mrkev, oboje nakrájené najemno. Restovat 5-6 minut, až trochu chytne barvu. Přidáme dvě lžíce rajského protlaku a zarestujeme do směsi. Po pár minutách přidáme maso a opět zarestujeme. Zároveň osolíme, opepříme. Přichází čas na tekutý mok. Do pánve jde cca 2dcl vína. Trochu zvýšíme forsáž sporáku, protože víno potřebujeme odvařit. Jakmile je směs téměř bez tekutiny, celý proces zopakujeme. Opět cca 2dcl vína a postupně odvařit. A jelikož i kuchař potřebuje doplňovat tekutiny... cheers! Oloupaná rajčata, šup tam s nima. Až kdyz tam byly, napadlo mě, že jsem je mohl ještě předtím pokrájet. Šlo to i bez toho, ale pro sichr je doporučuju pokrájet na menší kousky. Necháme bublat pár minut. Posledním obrazem na sporáku je dolití cca 2-3dcl vody. Samozřejmě je možné použít vývar, jelikož je tam ale už tak mrtě chutí, prostá voda myslim postačí. Přiklopit a poslat expres do trouby předehřáté na 150st. Hodinu a půl. Po 1,5h vyndáme, promícháme a přidáme dvě ingredience, které jsem hore zapoměl zmínit - půl lžičky mletého muškátového ořechu a čtvrt litru plnotučného mléka. Pánev jde opět do trouby. Tentokrát již bez pokličky, teplotu zvýšíme na 190st. a necháme tak cca půl hodiny. Toť vše, finito. Bon apetit (bystré oko poznal rozdíl těstovin - na začátku špagety, na talíři jsou ale pappardelle ; změna na poslední chvíli)
×
×
  • Vytvořit...