14titi

Vlákno o kundě...

Ty brďo! To bylo

Jeden aktuální...

Dneska jsem narazil v lidlu na kuchyňskou váhu do 200g s přesností na setiny gramu. Nedělám si iluze o nějaké laboratorní přesnosti, ale za mě slušná hračka za 160 kaček. Zkoušel jsem jen tak 10x zvážit stejné množství zrníček a váha se lišila v rozmezí tří setin gramu.

Něco pro milovníky italské kuchyně... An-yscHddgdkCP49uXWq2vB7XTE2yBXrKSePxE1yHr6pKkwvlDmhBaNZL0VKoFZiZANVaRt6GbFeB5lOi7ZhhRsc.mp4

To máš od někoho nebo dedukuješ podle toho, jak se v poslední době prezentoval? Já neznám nikoho, kdo by mu byl poblíž ale slyším o něm že je jinej, že není tak na prachy, že má svůj cíl...bla bla bla. Každopádně mě podobná myšlenka napadla hned, jak se začaly objevovat všude reklamy s českým samurajem. Vypadá to, že Jiřina si buduje hlavně značku a prezentuje se tak, aby byl co nejzajímavější (bohužel spíš marketingově).

Dneska byl Jirka bez šance. Neměl nic a při každým Pereirovo výpadu se člověk bál, jestli Jirka nepadne. Padl dvakrát a zaslouženě prohrál. Poatana v týhle divizi nikdo nesundá, uvidíme jestli se posune výš, kde by mohl narazit s Aspinalem.

Já jsem taky nějakou dobu čekal, jestli nenajdu bazarovej kousek, ale moc kusů tu asi obecně nebude, tak jsem vzal novej. Plánuju si ho nějakou dobu ponechat, takže poreferuji po x extrakcích. Jinak používám 1Zpresso jxpro a doma niche zero. Funguje to celkem podobně jako mokka, jen to tlačí 9barů, vodou o teplotě cca92-94 stupňů přes klasické espresso sítko, ve kterém je káva namletá na espresso hrubost :-).

Zdravím všechny kávomily. Přibližně před týdnem mi dorazila nová hračka jménem 9barista espresso machine. Jedná se o espresso kávovar "na plotnu". Je to celkem vychytaná věcička s tlakovým ventilem, dvěmi oddělenými komorami a chladičem. Výrobce tvrdí, že přístroj dokáže extrahovat espresso při konstantním tlaku a při konstantní teplotě. Moje zkušenosti jsou velmi pozitivní. Každé espresso, co jsem uvařil, chutnalo dobře a většina z nich dokonce dost podobně jako předchozí (pokud jsem nemělil čas extrakce nebo hrubost mletí). Příprava zabere od čtyř do šesti minut. Zkoušel jsem připravovat espresso doma na plotně i venku na plynovém hořáku. Za mě je to zatím nejlepší kávovar "na cesty" nejen na místa bez elektřiny. Jistou nevýhodou je doba za kterou je možné dělat další shot. Kávovar je dost horký a i po ochlazení je nutné ho vyčistit, osušit a připravit na další shot.

Každej jeho zápas mi tluče pumpa jak šílená. Zase to bylo nahoru dolů, ale Jiřina až na ty calf kicky nedostal úder, kterej by s ním zahejbal. Pak přišla přestřelka, kterou Jirka chtěl, dostal jí a vyhrál jí

Tak jedeme. BJP!!!

O víkendu se mi konečně celkem vyvedla pizza (vzhledově), tak se pochlubím. Dělám v plynovém grillu na kameni...