Anton_

To si nemyslím. Mám pořád tu samou várku a před tím na Silvii to ten ocas nemělo, navíc jsem i odsypal kamarádovi, kterej to začal dávat do svýho Delonghi a tam to kafe zase chutná jinak...takový lepší nespresso. Není tam to "tělo".

Tak jen podám krátký report z dneška. Potvrzuji, co psal RedAce, že na precizní sítko je třeba mlít jemněji. Při stejném nastavení mlýnku i dávce, to na tom VST proteklo jako by tam nic nebylo. Tudíž jsem zjemnil a začal se pomalu zase objevovat tygr. Začíná to být pitelný, už hezky voní, ale pořád ještě taková ostřejší(jakoby kovová-nevím jak to popsat) chuť po polknutí. Ale přijde mi, že se pomalu vytrácí. Napadla mě teorie, jestli tam taky nemůže hrát roli novota kávovaru, a že jsem ho nedostatečně propláchl. Závěr dne, pospíchal jsem a udělal jsem takovej pokus, že jsem místo 17g, na kterých to ladim, dal 17,5g. Teklo to pomalu - 39sec. Chtěl jsem to rovnou vylejt, ale nedalo mi to, tak jsem to sebe kopnul a kupodivu, to byl zatím nejlepší šot na novém stroji Věřím, že se to časem vyladí

Na radiožurnálu říkal nějaký doktor, že se receptura zatím nemění. Důvod je ten, že se čeká, co nakonec bude. Už prý bylo několik větších mutací(britská) a pak zmizely...Jinak změnit to přímo na tu deltu, je údajně otázka dvou dní, ale zas by museli znova dělat ty klinický fáze testovaní. A holt nechtí riskovat, že to všechno změní, ale mezi tím bude zase jiná mutace...

Taky hodluju až k 80K. Koupil jsem cca před měsícem matic a tam jsem +70%, strašně mi vadí, že jsem nenakoupil za víc. To samý ten Shiba teď...

@RedAce666 Ono už se mi pak na Silvii to espresso i dařilo...někdy. Úplným odhadem řeknu, že z 10 kafí byly 2 výborný, 3 průměrný a 5 špatných. Pravidelně se mi stávalo, že nejhorší bylo první a nejlepší bylo vždy to poslední v ten den (většinou 3tí) -taková zajímavost Motivace koupit nový stroj byl 1. PID (mít přesnou kontrolu nad teplotou) 2. Manometr(mít přehled, co se děje) 3. E61 a za 4. vzhled...Pořád se na to nemůžu vynadívat. Silvie byla taková nevzhledná bedna s plastovýma tlačítkama...

No dám vědět, jak jsem dopadl celkově, ale jinak se necítím být dostatečně erudovaný, abych posoudil rozdíl mezi miskami. Chci mít, co nejlepší podmínky "na vstupu", abych případný neúspěchy mohl svádět jen na sebe a popř. na mlýnek [emoji16] Jinak za sítko chtěli litr žiďácí. To předchozí ims bylo za půlku, tak uvidíme. Budu se tomu věnovat zítra.

Tak jsem to včera ladil a akorát jsem to celý rozes*al Přišel jsem o tygříka a ještě to má takovej kovovej ocas... Ale vím cca, kde je chyba.... Nicméně.. Dneska mi dorazilo VST sítko 18g. A někde jsem se dopátral, že k tim precizním sítkům je lepší brát 58,35 tamper... A koukal jsem, že dělají jak plochej, tak konvexní. Jaký bude lepší na E61 hlavu? Ta sprcha mi přijde taky trochu vypouklá...Ale mám v plánu pořídit i precizní sprchu

https://www.novinky.cz/zahranicni/evropa/clanek/falesne-covid-pasy-jdou-v-polsku-na-dracku-40376025 Všiml jsem si, že u nás už to taky jede. By mi zajímalo jestli to budou nějak řešit a jak?

Na kolik bys to cca viděl? Ten 1 bar dolů neměl na chuť vliv. Pořád taková ostřejší chuť(nevím jestli se vyjadřuju správně, ale káva po polknutí jakoby pálí na patře). Ale pořádný čas na testování budu mít až v pondělí.

Kávovar mám v práci a zrovna dneska blázinec, pořád někdo něco chce, ale skáču tady okolo toho jak malej Zatím jsem udělal jen jedno kafe a hnedka tygřík Chuť taková ostřejší, tlačilo to 10,5 baru. Tak jsem to stáhnul na 9,5 oproti slepý misce, tak uvidíme jestli to bude mít vliv. Káva Mezzo 70/30, teplota 93 stupňou. Mám hrozně dobrej pocit, jak si všechno můžu kontrolovat a nastavovat

Bitcoin vydělává, takže jsem si udělal radost ECM Classika II PID.....hned jak jsem ho na krámě viděl, tak bylo jasno. Laborovat budu až zítra, dnes už není čas. Ale první věc, co bych chtěl poradit....Je to krásně leštěný, úplný zrcadlo, ALE....už při vybalování jsem to celý opatlal otiskama prstů Čím to pak mám mýt, aby tam nebyl šmouhy atd?

Tak jsem se dneska byl podívat na ten ECM naživo a opravdu to je krásný stroj, takže jsem víceméně rozhodnut. Nicméně jsme tam zkoušeli kafe na různých strojích a největší rozdíl byl nějaký ECM s HX a tím rotačním čerpadlem, jak zmiňoval Bert....Krásně to teklo a kafe z toho bylo nejlepší. Ale prodejce říkal, že takový kafe udělám i na tý Silvii, ale budu si s tím muset vyhrát a není jistý, že to zopakuju třeba 3x za sebou...tak nevím

To jste mi potěšili a zároveň i trochu ne No u mě by byl ten hlavní důvod ten PID. Vadí mi pořád to proplachování, a že tam ty stupně lítají ve velkém rozmezí. Vidím to jako zásadní proměnou, kterou jsem schopen ovlivňovat jen od oka. Asi bych si mohl koupit v Obi nějaký teploměr a laborovat, kolik tam je a kdy, ale....to se mi nechce Ještě si to nechám teda rozležet.

hlavně je to za 10K i s montáží.. a sám se v tom vrtat nechci... Aktuálně už studuju i zahraniční fóra a klasicky už mám hlavu jak pátrací balón... Koukal jsem na ty výhody rotačního čerpadla a prý je o něco tišší, což by mi nepálilo...a pak prý tlačí pořád konstantní tlak.. Vibrační prý ten tlak na tich cca 9bar zvyšuje postupně, ale zase je levnější, kdyby se pokazilo...¨¨ Největší obava u mě panuje z toho, že koupím stroj za 35K a poteče mi z toho to samý, co ze Silvie.. Zrovna dneska jako na potvoru se mi povedly hned 2 pokusy za sebou... Troufnu si tvrdit, že když se aspoň trochu zadaří, tak mám lepší espressa než většina plzeňských kaváren..většinou mi přijdou takový slabý/vodový/prázdný.

Hm, to je nejlevnější stroj za 52K, to už si sám před sebou neobhájím

Ok. Děkuji, A ještě poslední dotaz. Co bys osobně bral z těchto strojů? http://lelit.cz/eshop/?24,lelit-pl62 https://www.bunacafe.cz/ecmc2p-ecm-classika-pid https://www.gourmetkava.cz/cs/kavovary-na-espresso/kavovar-bezzera-unica-pid-993p

Dotaz. Včera jsem si chtěl jen na něco mrknout u Buny a svítila tam na mě cedule, že mají 20% slevu z 43 500,- na Lelit Mara PL62T Což je 8700,-....takže jsem měl hned místo očí dolary a dal inzerát na svojí Silvii Dnes ráno jsem vystydnul a trochu se mi to rozleželo... Jednak se dá sehnat přímo na lelitu za 30. 490,- Link a druhak si říkám jestli vůbec potřebuju HX bojler, když si nedělám nic s mlíkem. A pak se chci zeptat jaký benefity pro mě jako amatéra bude mít ta hlava E61? Pro mě by byl důvod upgradu byl hlavně PID. Prosím poraďte.

No na skupinách píšou, že je to jasný scam. Na mě to taky tak působí. Tady k tomu je i nějaký článek https://jaroslavbrazdil.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=767969

Já posílám hlavně tam Ten rozdíl 0,7,-kč v kurzu je jen bonus. Hlavní je ta rychlost. Pamatuju si někdy květen/červen jak to padalo a já chtěl nakoupit, ale ty prachy né a né přijít a já si rval vlasy, jak ten kurz stoupal.

Jinak, co se appky týče. Tak alespoň za mě doporučuji revolut. Ušetří to strašně peněz na kurzu. Příklad, dělal jsem platbu SEPA přes Raiffeisen a kurz mi napočítali asi 26,4 (kurz na googlu byl cca 25,6) a na CB to dorazilo za 4 dny. Na Revolut to pošlu z RB v CZK a je to tam do 5 minut. V revolutu si převedu czk na eur za kurz 25,4. Dám sepa platbu na coinbase a za minutu je to tam.

Já mám coinbasePro, ale poplatky tedy nic moc. Jinak jsem spokojen.

Copa se zase děje? Zase si rvu vlasy, že jsem víc nepřikoupil...ale hlavně, že vydělávám

No já to tak dělám, akorát už to neměřím na vteřiny. Takže přijdu k tomu odpustím, aby to začalo nahřívat, mezi tím si připravuju kávu, když mám hotovo, tak odpustím, tak aby z toho nesyčela pára, nasadím páku a jede se. Do zásobníku sypu vždy ráno na cca ty 3 moje doubleshoty. Neplním tu úplně. Ale přijde mi rozdíl mezi prvním mletím a tím posledním, kdy mi tam ty poslední zrnka už poskakujou.... Jako zatím mi to pořád baví, ale to je tedy alchymie. By mi zajímalo, kdybych si koupil nějaký profi mlýnek, jestli by to pak "odstranilo" ty další nuance v přípravě(stupeň sem-stupeň tam, přítlak kilo sem, kilo tam...)

Podám menší report svých espresso starostí a radostí... Poslední dobou se dá se říct, že se celkem daří...Vodu jsem začal používat kojeneckou lupilu a začal jsem mlít hruběji a tempuji větší silou, což jste mi zde poradili. Pořád to ale neteče jak bych si představoval. Tzn. ze začátku dobrý, pak se to utrhne...Nicméně z 16,5g kafe vyteče 33g nápoje za 25-27 vteřin. Co jsem vypozoroval, tak strašně záleží na teplotě vody, jakmile málo odpustím, tak je spálený a hnusný. Dále jsem vypozoroval, že i když dávám stejný množství kafe a stejně tempuju, tak po cca 4 dnech stejně musím lehce upravit mletí, protože to třeba teče moc rychle. Mám takový podezření, že má na to vliv i kolik je kávy v zásobníku mlýnku ale možná už jsem paranoidní. Tudíž už mi hlodá červíček, že potřebuju stroj s PID Nejen kvůli stabilitě, ale i kvůli pohodlí. A hlavně takhle propustím hrozně vody na prázdno. Páč pořád odpouštím, aby mi to začalo nahřívat, nebo abych teplotu schladil.

Trasy jezdím, jak crcačky po městě, tak dálnice(D5). Zkrátka vše. Nájezd zhruba 35000 ročně.