Anton_

HA! dal jsem to originál menší sítko (14g) a na třetí pokus už se zadařilo něco, co z dálky připomíná espresso. I mi za 25s nateklo 28g kafe. Pořád je to víc kyselejší než bych chtěl, ale dá se to normálně pít.

A nemůže být ještě k všemu problém v tom sítku? Kupoval jsem extra rancilio bottomless páku a k tomu bylo i sítko a teď jsem googlil a našel jsem toto:

V plzni na borech byli už 4 moji rodinný příslušníci a všichni dostali pfizer, podle mě tam ani nic jinýho nemají.

No, nespressem jsem si včera musel spravit chuť Musím uznat, že na těch svých oblíbených kapslích si pochutnám víc než na kávě třeba z benzínky. Nicméně kafe z dobrý kavárny je ještě o několik levelů jinde a na to se chci dostat

Ad k mému pokusu o espresso...Dneska se opět nedařilo. Nejdřív jsem naplnil misku až po okraj a zarovnal, což bylo cca 20g, tak nějak středně jsem to utáhnul, nevyteklo nic...tak znova, trošku jsem dal hrubší mletí a míň utáhnul(), to mi tam za 15s nakapalo 5g kaše...tak jsem zase nastavil hrubší mletí..dal jsem 19g kafe a vyteklo mi za 26s 37g kafe...ale vypadalo to jak na videu, samá pěna(taková hnusná, né crema) a bubliny... Takže to přisuzuji tomu, že ta robusta je moc čerstvá. Chuťově to bylo opravdu hořký a drsný(zároveň jsem cítil trochu kyselost až trpkost - polknout se to nedalo) Zítra budu pokračovat

Ano, zapínám ho minimálně 30min předem a když z něj tu páku vyndám, tak je opravdu horká. Problém bude určitě v tom mletí a tempování no..

Ok, zítra poreferuju, uvidíme zda bude posun či další frustrace. Teplotu dělám, dle návodu, že jak skončí nahřívání, tak počítám cca 30 vteřin a pak dám rychlý proplach. Distributor pořídím. Podle mě bude problém i v tý síle tampování. Zkusil jsem na mojí osobní váze zatlačit na 20 kg a docela jsem musel zabrat. Když jsem podobnou sílu vyvinul při tampování, tak se mi neukázala ani kapka po 15 sec a vypnul jsem to.

Tak já zkusím přidat více kafe, ale aby mi to neutrhlo srdce.. Ten střední šroub tam mám většinou obtisklej.

18g přesně Puk, mám vždy jak bláto.

Datum pražení je 26.04.2021

Hrozně se stydím, jakej jsem lempl... Koupil jsem si indickou robustu u Buny... a teče mi z toho jen hnusná pěná a i kyselost cítím i zde Ty předchozí vypadaly lépe, ale na video jsem použil 80ml skleničku a musel jsem to vypnout u 25g, protože díky pěně se tam víc nevešlo s čímž jsem nepočítal Co jsem dělal v pátek tu arabiku, tak ty poslední shoty alespoň pěkně vypadaly. Teď mi z toho leze jen hnusná pěna. Přikládám video... nechcete se mě někdo ujmout? jsem z Plzně, ale dojel bych i do prahy na nějakej rychlokurz...

S tím souhlasím. Jen právě, že jsem poslední dobou sledoval Rakičovo vyjádření. Viz třeba https://www.mmashorties.cz/index.php/2021/04/04/zapas-s-prochazkou-rakic-se-znovu-vykrucuje/

Nádhera, ale nervy neskutečný. Kdyby šel další zápas o titul, tak to by se Rakič zbláznil

Je pravda, že u nespressa mi taky nejvíc chutnají ty robustový typy. Holt jsem udělal chybu. Videa jsem měl poctivě nakoukaný z youtube a myslel jsem, že budu hned mistr

OK, dík. Zkusím tuhle https://shop.primacafe.cz/smesi/6-prima-presso.html#/4-mleti-zrno/3-baleni-500g

OK, i mi přišla, že je docela světlá. Puk jsem měl většinou dost mokrej Ty čerstvý mám tyhle https://www.gourmetkava.cz/cs/kava/brazilie-santos-zrnkova-kava-arabica-17p-43#/85-vaha-250g/88-chcete_kavu_namlit-ne_dekuji a https://www.gourmetkava.cz/cs/kava/kuba-lavado-zrnkova-kava-arabica-125p-138#/85-vaha-250g/88-chcete_kavu_namlit-ne_dekuji Pokračovat budu v pondělí.

Mno [emoji16].... pražená byla 06/2020. Ale nebylo to otevřený. Koupil jsem si i čerstvý kávy, ale nechci je tam dávat dokud to aspoň trochu nevyladim. Edit: byla to arabica z Brazílie

Tak. Pořídil jsem si svuj první kávovar Rancilio Silvia a k tomu mlejnek Eureka Mignon Silenzio. Už jsem zdělal 2 balení po 150g kafe a 3 litry vody a pořád se to nedá pít, takže pro dnešek končím. Kyselý je to jak prase. Jediný čemu jsem se přiblížil je, že při 18g kafe mi za tich cca 26sec vyteče 36g "espressa"

U BTC zešedivíš... Osobně bych pořídil buď nějakou garáž nebo koupil fyzicky zlatý cihličky, ty budou na inflaci ideální ne?

Na kurz bych šel hned, kdyby to bylo možný Covid už jsem prodělal loni a každou středu jsem testovanej Asi blbá otázka: Je lepší se takového kurzu zúčastnit před pořízením nebo po pořízení kávovaru?

Tak jsem si udělal dnes výlet do bunacafe, podívat se na ten lelit na živo...moc jsem tam toho nevykoukal [emoji16] Nakonec jsem si tam dal kafe do kelímku, a že by mi nadchlo se říct nedá...tak já nevím...

Mlýnek budu mít zatím půjčený na neurčito Mazzer luigi srl-super jolly Když by mi to chytlo, tak bych si pořídil něco svýho(hrozně se mi líbí Niche zero) Nejvíc se bojím svojí mizerný povahy, kdy se pro něco hrozně nadchnu, strávím dny studováním na internetu, pak si to koupím a.... a buď se na to práší nebo to někde leží ale jsou i výjimky, třeba hodinky Ale to nespresso už mi neuspokojuje a v kavárnách v Plzni se začíná rozmáhat, strašně kyselý kafe trpký, který nedovedu ani polknout. Pořádný espresso, který by mě pohladilo na duši už jsem neměl tak rok. Co říkáte na tuto? https://www.bunacafe.cz/leglpl41plust-lelit-glenda-pl41plust#technicke-specifikace Zajímavý, že je to o 4kg lehčí než Rancilio...

Já jsem teď na rozcestí, chtěl bych si pořídit svojí první pákovku, ale čím víc se o to zajímám, tím míň vím.. Nejdřív jsem si říkal, postačí mi jetá Gaggia Classic za bůra...ale bojím se, že za měsíc, budu chtít R Silvu od BC, která se sama nevypíná....pak, že se neobejdu bez PID a už to lítá, koukám na Lelit Glenda za 18 nebo Rc silva s PID za 25...pak zas čtu, že PID na těch domácích jednobojlerech je stejně o ničem... Teď mi zas vyjelo na youtube video 300$ machine vs 3000$ jestli pozná rozdíl...cucala to tam každý na 3x, aby poznala rozdíl..nakonec odhad, kterej teda vyšel, ale rozdíl prej minimální Tak já nevím Aktuálně si jedu nespresso

No to si pustím video a dám si k tomu Kazaar asi Ale dobré recenze, díky.

Tak jak pánové?