Anton_

Bitcoin vydělává, takže jsem si udělal radost ECM Classika II PID.....hned jak jsem ho na krámě viděl, tak bylo jasno. Laborovat budu až zítra, dnes už není čas. Ale první věc, co bych chtěl poradit....Je to krásně leštěný, úplný zrcadlo, ALE....už při vybalování jsem to celý opatlal otiskama prstů Čím to pak mám mýt, aby tam nebyl šmouhy atd?

Tak jsem se dneska byl podívat na ten ECM naživo a opravdu to je krásný stroj, takže jsem víceméně rozhodnut. Nicméně jsme tam zkoušeli kafe na různých strojích a největší rozdíl byl nějaký ECM s HX a tím rotačním čerpadlem, jak zmiňoval Bert....Krásně to teklo a kafe z toho bylo nejlepší. Ale prodejce říkal, že takový kafe udělám i na tý Silvii, ale budu si s tím muset vyhrát a není jistý, že to zopakuju třeba 3x za sebou...tak nevím

To jste mi potěšili a zároveň i trochu ne No u mě by byl ten hlavní důvod ten PID. Vadí mi pořád to proplachování, a že tam ty stupně lítají ve velkém rozmezí. Vidím to jako zásadní proměnou, kterou jsem schopen ovlivňovat jen od oka. Asi bych si mohl koupit v Obi nějaký teploměr a laborovat, kolik tam je a kdy, ale....to se mi nechce Ještě si to nechám teda rozležet.

hlavně je to za 10K i s montáží.. a sám se v tom vrtat nechci... Aktuálně už studuju i zahraniční fóra a klasicky už mám hlavu jak pátrací balón... Koukal jsem na ty výhody rotačního čerpadla a prý je o něco tišší, což by mi nepálilo...a pak prý tlačí pořád konstantní tlak.. Vibrační prý ten tlak na tich cca 9bar zvyšuje postupně, ale zase je levnější, kdyby se pokazilo...¨¨ Největší obava u mě panuje z toho, že koupím stroj za 35K a poteče mi z toho to samý, co ze Silvie.. Zrovna dneska jako na potvoru se mi povedly hned 2 pokusy za sebou... Troufnu si tvrdit, že když se aspoň trochu zadaří, tak mám lepší espressa než většina plzeňských kaváren..většinou mi přijdou takový slabý/vodový/prázdný.

Hm, to je nejlevnější stroj za 52K, to už si sám před sebou neobhájím

Ok. Děkuji, A ještě poslední dotaz. Co bys osobně bral z těchto strojů? http://lelit.cz/eshop/?24,lelit-pl62 https://www.bunacafe.cz/ecmc2p-ecm-classika-pid https://www.gourmetkava.cz/cs/kavovary-na-espresso/kavovar-bezzera-unica-pid-993p

Dotaz. Včera jsem si chtěl jen na něco mrknout u Buny a svítila tam na mě cedule, že mají 20% slevu z 43 500,- na Lelit Mara PL62T Což je 8700,-....takže jsem měl hned místo očí dolary a dal inzerát na svojí Silvii Dnes ráno jsem vystydnul a trochu se mi to rozleželo... Jednak se dá sehnat přímo na lelitu za 30. 490,- Link a druhak si říkám jestli vůbec potřebuju HX bojler, když si nedělám nic s mlíkem. A pak se chci zeptat jaký benefity pro mě jako amatéra bude mít ta hlava E61? Pro mě by byl důvod upgradu byl hlavně PID. Prosím poraďte.

No na skupinách píšou, že je to jasný scam. Na mě to taky tak působí. Tady k tomu je i nějaký článek https://jaroslavbrazdil.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=767969

Já posílám hlavně tam Ten rozdíl 0,7,-kč v kurzu je jen bonus. Hlavní je ta rychlost. Pamatuju si někdy květen/červen jak to padalo a já chtěl nakoupit, ale ty prachy né a né přijít a já si rval vlasy, jak ten kurz stoupal.

Jinak, co se appky týče. Tak alespoň za mě doporučuji revolut. Ušetří to strašně peněz na kurzu. Příklad, dělal jsem platbu SEPA přes Raiffeisen a kurz mi napočítali asi 26,4 (kurz na googlu byl cca 25,6) a na CB to dorazilo za 4 dny. Na Revolut to pošlu z RB v CZK a je to tam do 5 minut. V revolutu si převedu czk na eur za kurz 25,4. Dám sepa platbu na coinbase a za minutu je to tam.

Já mám coinbasePro, ale poplatky tedy nic moc. Jinak jsem spokojen.

Copa se zase děje? Zase si rvu vlasy, že jsem víc nepřikoupil...ale hlavně, že vydělávám

No já to tak dělám, akorát už to neměřím na vteřiny. Takže přijdu k tomu odpustím, aby to začalo nahřívat, mezi tím si připravuju kávu, když mám hotovo, tak odpustím, tak aby z toho nesyčela pára, nasadím páku a jede se. Do zásobníku sypu vždy ráno na cca ty 3 moje doubleshoty. Neplním tu úplně. Ale přijde mi rozdíl mezi prvním mletím a tím posledním, kdy mi tam ty poslední zrnka už poskakujou.... Jako zatím mi to pořád baví, ale to je tedy alchymie. By mi zajímalo, kdybych si koupil nějaký profi mlýnek, jestli by to pak "odstranilo" ty další nuance v přípravě(stupeň sem-stupeň tam, přítlak kilo sem, kilo tam...)

Podám menší report svých espresso starostí a radostí... Poslední dobou se dá se říct, že se celkem daří...Vodu jsem začal používat kojeneckou lupilu a začal jsem mlít hruběji a tempuji větší silou, což jste mi zde poradili. Pořád to ale neteče jak bych si představoval. Tzn. ze začátku dobrý, pak se to utrhne...Nicméně z 16,5g kafe vyteče 33g nápoje za 25-27 vteřin. Co jsem vypozoroval, tak strašně záleží na teplotě vody, jakmile málo odpustím, tak je spálený a hnusný. Dále jsem vypozoroval, že i když dávám stejný množství kafe a stejně tempuju, tak po cca 4 dnech stejně musím lehce upravit mletí, protože to třeba teče moc rychle. Mám takový podezření, že má na to vliv i kolik je kávy v zásobníku mlýnku ale možná už jsem paranoidní. Tudíž už mi hlodá červíček, že potřebuju stroj s PID Nejen kvůli stabilitě, ale i kvůli pohodlí. A hlavně takhle propustím hrozně vody na prázdno. Páč pořád odpouštím, aby mi to začalo nahřívat, nebo abych teplotu schladil.

Trasy jezdím, jak crcačky po městě, tak dálnice(D5). Zkrátka vše. Nájezd zhruba 35000 ročně.

Řeším si novou firemní oktávku a chtěl bych se zeptat jestli byste volili motor 1,5 TSI 110 kW nebo 2,0 TDi 85kW. Na lepší motor nejsou dukáty a je pro mě důležitá vyšší výbava. Ještě se řeší varianta jestli operák nebo leasing. Nevím jak jsou na tom ty motory a spojky se životností. Ale pokud se to sejří, tak bych asi spíš volil operák a měl klid. Aktuálně mám na operák tu přechozí oktávku 1,6tdi a tam se tedy za 3,5 let a 110.000km nepokazilo vůbec nic, ale to jsem mohl mít štěstí.

Momentovej tamper objednám u uvidíme. Misku mám IMS 14-18g a dávám většinou 16,5. Ale někdy dělám různý pokusy, že tam dám 15 nebo 17,5 a zkouším, co to udělá Dneska schválně zkusím hruběji mlít a víc to zkusím utlačit. A pozor! mám tady ještě jednu hypotézu. Všiml jsem si poslední dny, že se mi většinou nejvíc povede ta poslední káva, co dělám(což je většinou 3. denně). Napadlo mi jestli to nemůže být vodou(starou). Vlastně v pondělí to ráno propláchnu, naleju plnou nádrž(2l) a pak už během týdne jen dolejvám. Tak jestli třeba nevadí, že se tam ta voda v tom bojleru peklí celý den a pak je tam ještě přes noc....

To uprostřed je otlačenej šroub sprchy, ale je možný, že tam zároveň vzniká kanálek. Zarovnávám nejdřív distributorem a až pak tempr, ale samozřejmě je možný(a párkrát to vím jistě), že někde zatlačím víc.. Když používám páku s dvouvýpustí, tak vyndavám sítko a zarovnám na stole, páč zatím nemám pěchovací stanici. Tam je taky prostor pro zlepšení možná Jinak jsem si na začátku, taky zkoušel na osobní váze rukou vyvinou tlak 20kg a musím říct, že jsem teda musel pořádně zabrat Když jsem to pak takhle utlačil kafe, tak nevypadla ani kapka. EDIT: ty silnější kraje...to je dost možný...někde zpátky jsem se ptal jestli nemůže být problém v tom, že tamper má 58mm, takže je ještě mezi ním a sítkem mezera. Jestli by nebyl lepší tamper 58,55 mm

Když jsem tam byl, tak to nabírala z takový celkem velký "popelnice" . Takže záleží jestli mají aktuálně napraženo/namícháno. Je tam docela frmol.

@Tikal Díky, zkusím dneska schválně různý tlaky...je možný, že to mám moc utažený, tudíž to ze začátku kape, pak se tam určitě udělá kanál jako blázen a začne to téct rychle, že to nestíhá, proto to "pulzuje" asi

Ona je to asi jakási "podpultovka" buď si tam musíš zavolat a nějak se domluvit nebo ideálně si tam dojet osobně. Ale jestli jsem to pochopil správně, tak se může taky stát, že jí nebudou mít. Docela mě překvapilo jak je tam velký a je tam spousta ženskejch a všichni jsou ochotný a hezky to tam voní Poměr cena kvalita je úplně jinde, než co jsem doposud kupoval....za kilo chtějí jen 240,-.

Samozřejmě jsem včerejší úspěch nezopakoval... Včera to kafe bylo takový hrozně kávový. Dneska né a "pálilo" mi z něj na patře. To kafe je málo kafový!!! Tady video jak to teče

spletl jsem si topic, pardon

Tak Mezzo 70/30 opravdu nezklamalo, zatím nejlepší shot od koupě Ale pořád je to všechno dílem náhody, pořád to podle mě neteče, jak by mělo.... Po 5-6sec to začne téct přerušovaně a málo, pak se to rozjede a jakoby to "pulzuje" a teče to dost a ke konci už to teče světle hnědé a konstantně....(jedná se o páku s dvouvýpustí)

Souhlasím s tou verzí, že chtěl udělat highlight KO, dával do toho hroznou sílu a utavil se... Párkrát ho trefil, ale bohužel to zrovna musel ustát ten čečenec mu dal jednu a hned šel k zemi.