Anton_

Řeším si novou firemní oktávku a chtěl bych se zeptat jestli byste volili motor 1,5 TSI 110 kW nebo 2,0 TDi 85kW. Na lepší motor nejsou dukáty a je pro mě důležitá vyšší výbava. Ještě se řeší varianta jestli operák nebo leasing. Nevím jak jsou na tom ty motory a spojky se životností. Ale pokud se to sejří, tak bych asi spíš volil operák a měl klid. Aktuálně mám na operák tu přechozí oktávku 1,6tdi a tam se tedy za 3,5 let a 110.000km nepokazilo vůbec nic, ale to jsem mohl mít štěstí.

Momentovej tamper objednám u uvidíme. Misku mám IMS 14-18g a dávám většinou 16,5. Ale někdy dělám různý pokusy, že tam dám 15 nebo 17,5 a zkouším, co to udělá Dneska schválně zkusím hruběji mlít a víc to zkusím utlačit. A pozor! mám tady ještě jednu hypotézu. Všiml jsem si poslední dny, že se mi většinou nejvíc povede ta poslední káva, co dělám(což je většinou 3. denně). Napadlo mi jestli to nemůže být vodou(starou). Vlastně v pondělí to ráno propláchnu, naleju plnou nádrž(2l) a pak už během týdne jen dolejvám. Tak jestli třeba nevadí, že se tam ta voda v tom bojleru peklí celý den a pak je tam ještě přes noc....

To uprostřed je otlačenej šroub sprchy, ale je možný, že tam zároveň vzniká kanálek. Zarovnávám nejdřív distributorem a až pak tempr, ale samozřejmě je možný(a párkrát to vím jistě), že někde zatlačím víc.. Když používám páku s dvouvýpustí, tak vyndavám sítko a zarovnám na stole, páč zatím nemám pěchovací stanici. Tam je taky prostor pro zlepšení možná Jinak jsem si na začátku, taky zkoušel na osobní váze rukou vyvinou tlak 20kg a musím říct, že jsem teda musel pořádně zabrat Když jsem to pak takhle utlačil kafe, tak nevypadla ani kapka. EDIT: ty silnější kraje...to je dost možný...někde zpátky jsem se ptal jestli nemůže být problém v tom, že tamper má 58mm, takže je ještě mezi ním a sítkem mezera. Jestli by nebyl lepší tamper 58,55 mm

Když jsem tam byl, tak to nabírala z takový celkem velký "popelnice" . Takže záleží jestli mají aktuálně napraženo/namícháno. Je tam docela frmol.

@Tikal Díky, zkusím dneska schválně různý tlaky...je možný, že to mám moc utažený, tudíž to ze začátku kape, pak se tam určitě udělá kanál jako blázen a začne to téct rychle, že to nestíhá, proto to "pulzuje" asi

Ona je to asi jakási "podpultovka" buď si tam musíš zavolat a nějak se domluvit nebo ideálně si tam dojet osobně. Ale jestli jsem to pochopil správně, tak se může taky stát, že jí nebudou mít. Docela mě překvapilo jak je tam velký a je tam spousta ženskejch a všichni jsou ochotný a hezky to tam voní Poměr cena kvalita je úplně jinde, než co jsem doposud kupoval....za kilo chtějí jen 240,-.

Samozřejmě jsem včerejší úspěch nezopakoval... Včera to kafe bylo takový hrozně kávový. Dneska né a "pálilo" mi z něj na patře. To kafe je málo kafový!!! Tady video jak to teče

spletl jsem si topic, pardon

Tak Mezzo 70/30 opravdu nezklamalo, zatím nejlepší shot od koupě Ale pořád je to všechno dílem náhody, pořád to podle mě neteče, jak by mělo.... Po 5-6sec to začne téct přerušovaně a málo, pak se to rozjede a jakoby to "pulzuje" a teče to dost a ke konci už to teče světle hnědé a konstantně....(jedná se o páku s dvouvýpustí)

Souhlasím s tou verzí, že chtěl udělat highlight KO, dával do toho hroznou sílu a utavil se... Párkrát ho trefil, ale bohužel to zrovna musel ustát ten čečenec mu dal jednu a hned šel k zemi.

OK, tak zase zkusím Dobrou vodu, já jí používal na začátku, ale to jsem měl zase problémy jinde... Od tý doby to různě mixuju, rajce, aquily z vodovodu... No a teď jsem odvápňoval a po tom přešel na ARO vodu, kterou někdo doporučoval na primacafe foru... A od tý doby mám vždy hořčáky totální, tak nevím jestli je faktor: špatný odvápnění nebo jiná voda nebo já... Před tím už se docela dařilo a teď zase špatný... A pořád mi přijde, že kanálkuju ať dělám co dělám...napadlo mě jestli to nemůže být tím, že mám 58mm misku a 58mm tamper... a když tempuju, tak tam jsou po stranách ještě rezervy, proto asi prodávají i 58,55 mm... Minulý týden jsem si koupil zde vyhlášenou Mezzo 70/30% ale ještě jsem jí nenačal, tak jsem na ní zvědavej... Jestli to mi to nepujde, tak prodvám a přecházím zpět na nespresso

Používáte někdo na espresso balenou vodu? popř. jakou?

Není to Kříšť?

Pardon za OT: Není to ten pomatenej P. Kotvald?

Nechci to zakřiknout, ale začíná se mi dařit hergot V jedný restauraci mi kafe docela chutnalo, tak jsem se zeptal jestli mi neprodají nějaký zrna a kupodivu mi prodali normálně zabalenou kilovku... Dávám 15g kafe do misky a nově dávám slabší poměr 2,6 - 2,7 místo původních 2. Za tich 26-27 vteřin mi vyteče 40g nápoje. Krásná temná kávová chuť. Dřív jsem cítil hořkost / kyselost, ale kávu jakoby ne. Takže jednak si myslím, že mi pomohlo dělat to espresso trochu řidší.. A druhak mám teorii, že bůhví kdy je to kafe pražený, takže se nechová záludně jako čerstvý, který ze začátku hrozně pění a každý 2 dny se musí štelovat mlejnek Dávám foto kafe. Podle mě to bude něco na úrovni Lavazzy, ale k těm kvalitám se asi musím propít

Podle mě se to psalo nedováno tady, ale četl jsem, že právě espresso moc kofeinu nemá, protože se začne uvolňovat až později...

Mně se líbilo toto https://www.csfd.cz/film/418922-adzin/prehled/

Já jel nejdřív nespresso a teď pár měsíců bojuji s pákovkou...I když pořád nejsem úplně spokojen, tak když se vrátím, zpět k nespressu, tak už mi nechutná. A často si od té doby stěžuju v kavárnách Ale teď o víkendu jsem by na grilovačce, kde se podávalo nespresso a ty první 2 jsem měl chuť vylejt, ale pak jsem si zvyknul a vyloženě mi to i chutnalo, asi jsem se adaptoval Jinak jsem měl nedávno kávu v Domažlicích: V-Caffé a to byl přesně můj šálek kávy. Takhle dobrý espresso v plzni nemáme nebo o něm nevím. A ještě na závěr...nejsou nějaké aktuality k tomu našemu chrono kurzu?

Nahoře huj, dole..... Pomálu se zlepšuju, ale je to dílem náhody... Kolik používáte poměr na espresso? 1:2 či řidší?

Já bych určitě dorazil rád.

Ono to krypto jsem zjistil se stejně nedá odhadnout. Dřív jsem četl všelijaký analýzy a předpovědi a pak stejně druhej den je všechno jinak. Vůbec to nedává smysl Do toho Elon... Aktuální zhodnocení mám -25%. Ale představuji si, že jsem jako Ch. Bale ve filmu The Big Short (btw doporučuji, kdo neviděl), který každý den zapisoval na tabuli zhodnocení

Já nakupuju, jak vzteklej Ale jen protože je to za málo a optimisticky očekávám, že se to vrátí tam, kde to bylo a pak, že se půjde na 80 někdy kolem zimy podložený to, ale nemám ničím.

Díky za rady a tipy. To s tou pětikorunou vyzkouším a teploměr taky pořídím. Ten mlejnek co mám, by údajně hrudkovat neměl, protože má Anti-Clumps and Electrostaticity systém, ale jako laikovi mi přijde, že hrudkuje dost.

Namelu, projedu to sponkou, použiju distributor, utáhnu to temprem...a toto Jsou to kánálky ne? Samozřejmě kyselý.

Zatím nemám. Řídím se tímhle videem. Po nahřátí čekám cca 30 sec(namelu si mezi tím kávu) pak na 2 vteřiny odpustím a nasadím páku, vytáruju si váhu a pouštím.