KULINÁRIUM Chronomagicum

[kejklik]

Už jste byli otestovat ňamky v některém podniku v rámci GRAND RESTAURANT FESTIVALu? Mám za sebou první podnik a zatím dojmy rozpačité...

 

http://www.grandrestaurantfestival.cz/uvodni-strana/

[soda]

Já byl včera v Cowboys, je to tam fakt pěkný. Co se jídla týká, někde se stala chyba, a tak jsem zjistil že moje srnčí bylo myšleno jako předkrm, takže 4 plátky (skoro jako carpaccio) moc radosti neudělaly

[PepaSFI]

nevím jestli je to ta správná rubrika kam to napsat ale djme tomu. Včera jsem jedl fejkový Tiramisu! Máma měla narozeniny a jako pohoštění nachystala jednu z receptur které si tak sousedky handlujou mezi sebou a opisujou z babských časopisů. Vypadalo to celkem jako Tiramisu, jen s tím rozdílem že to nebylo udělané z mascarpone ale z pomazánkového másla. Jedna ze sousedek povídala že to někde viděla ze sýra Lučina. No možná tomu nerozumím ale mascarpone mají v každém obchoďáku a cenově se to od fejku liší jen nepatrně. No ale popravdě řečeno, bylo to celkem dobrý. Ještě mám kus v ledničce, za chvíli to půjdu zprásknout.

[carpaccio]

Ty vole... Tiramisu z pomazankovyho masla... Tenhle narod fakt sezere cokoliv...

 

Myslim, ze realna uspora na surovinach je marginalni faktor - hlavni je, ze jsme, woe, vymrdali se systemem a ukazali tem talosum, jaxe to dela u nas v Horni Dolni, pyco...

[PepaSFI]

ona ta úspora nebude nijak velká, mascarpone někde v kauflandu stojí jen o málo víc než to pomazánkový máslo. Ony ty důchodkyně vlastně ani netuší že to je tradiční recept s tradičníma surovinama a že na dílo mistrů se nesahá. Ony to prostě někde četly v nějaký Chvilce pro tebe nebo u Babicy, prostě u někoho kdo objevoval objevené.

[Návštěvník Tada]

Ja jednou zapomnel koupit amareto a zjistil jsem to az kdyz uz jsem to mel skoro hotove, tak jsem do toho kafe splichnul medovinu - chutovy rozdil nepatrny kupodivu.

 

Z toho pomazankoveho masla je to ekl...

[PepaSFI]

já radši po dalších detailech nepátral ale jedlý to bylo. Ikdyž to je z pomazánkovýho másla. Ale tiramisu to samozřejmě není. Mascarpone je vlastně sýr. Když řeknu běžnýmu čechovi že do taliánskýho dortu se dává sejra a že to je děsně dobrý tak se dozvím že to je nějaká prasárna a taliáni jsou hovada.

[kejklik]

Ja jednou zapomnel koupit amareto a zjistil jsem to az kdyz uz jsem to mel skoro hotove, tak jsem do toho kafe splichnul medovinu - chutovy rozdil nepatrny kupodivu.

 

Tado, budoucí advokát a chováš se jak Babicovo žák. Když už uděláš takovou prasárnu, tak se s ní alespoň nechlub.

[dagou]

Tado, budoucí advokát a chováš se jak Babicovo žák. Když už uděláš takovou prasárnu, tak se s ní alespoň nechlub.

 

Dejte do toho limetku a když nemáte limetku tak citrón. A když nemáte ani ten, tak tam dejte cibuli, stejně ho..o poznáte.

 

Jo jinak jsem dělal ballotinu podle Jacquese Pepina a hosté, co přišli na oběd se jenom oblizovali. Díky tomuhle vláknu zase nová zkušenost.

Upraveno 18. ledna 2011 uživatelem dagou

[sureshot]

skoro som sa zadusil ranajkami pri tomto

 

Ty vole... Tiramisu z pomazankovyho masla... Tenhle narod fakt sezere cokoliv...

 

Myslim, ze realna uspora na surovinach je marginalni faktor - hlavni je, ze jsme, woe, vymrdali se systemem a ukazali tem talosum, jaxe to dela u nas v Horni Dolni, pyco...

 

[Hellé]

ked uz sme u toho mascarpone..bratia cesi, aha co ste vymysleli..ked som tu uvidela v obchode skoro ma vystrelo od rehotu Maskar z Polne

[Diamondking]

Jelikož jsem sám doma, tak jsem vyhrabal recept na "Guláš v troubě"....už se to peče, za hoďku a půl to má být hotovo, tak jsem zvědavý jaké to bude

[sureshot]

chcelo by to podsekciu humor, som v koncoch

 

ked uz sme u toho mascarpone..bratia cesi, aha co ste vymysleli..ked som tu uvidela v obchode skoro ma vystrelo od rehotu Maskar z Polne

 

[dagou]

Jelikož jsem sám doma, tak jsem vyhrabal recept na "Guláš v troubě"....už se to peče, za hoďku a půl to má být hotovo, tak jsem zvědavý jaké to bude

 

nedávno jsem to měl u příbuzných, pravda bylot o z vepřového a guláš se tomu říkat nedalo, ale chuťově překvapivě dobré.

[Návštěvník Tada]

Kejklik: To jsem to mel vylejt vsecko do hajzlu?

[dagou]

Kejklik: To jsem to mel vylejt vsecko do hajzlu?

 

No tak zmanažovat si to tak, že nejdřív začne míchat suroviny a pak zjistit, že něco nemá, to může jenom nedomrlej právník

A ještě se tím chlubí

[XXXfazerXXX]

No tak zmanažovat si to tak, že nejdřív začne míchat suroviny a pak zjistit, že něco nemá, to může jenom nedomrlej právník

A ještě se tím chlubí

 

prosím,co znamená nedomrlej ?????

[Skalamander]

prosím,co znamená nedomrlej ?????

 

google

 

Nedomrlý je ten, kdo umírá, ale ještě nedomřel; kdo není k životu ani k smrti; kdo je chatrný, churavý, slabý atd.; vulgární synonymum podobného tvaru je nedochcíplý.

[dagou]

prosím,co znamená nedomrlej ?????

 

Skalamander odpověděl naprosto skvěle. U nás se to používá celkem často i ve spojitosti s nedodělaným, neúplným, nehotovým.

[kejklik]

prosím,co znamená nedomrlej ?????

 

Nedomrlý je jak výše popsáno a je to stav nedokonavý. Na Slovácku se běžně používá i dokonavý výraz "pomrlý", to jest ten, kdo už to překlopil směrem do truhly. Prostě "totok a hotovo".