Nože

[Harwey]

Mal som, predal som, neoslovilo ma to.

[papun]

Chápu. Mě hrozně láká verze s mosaznou střenkou, to chytne hezkou patinu. 

[Lumberjack]

Tak jsem dostal od dcerky Ježíška.

Zase jeden do sbírky

[nazdarhodiny]

před 21 minutami, Lumberjack napsal:

Tak jsem dostal od dcerky Ježíška.

Zase jeden do sbírky

To je bodec na rozdelavani uzlu? To bych asi taky potreboval .. Samozrejme blahopreju k novemu prirustku

Upraveno čtvrtek v 15:16 uživatelem nazdarhodiny

[Lumberjack]

Co jsem se kde dočetl, tak na uzly na špagátě.

[Pozorovatel]

Je to tak a říká se tomu Marlin spike

[Lumberjack]

Podobnej mám už pár let, jen se tenkrát nedal sehnat s tím šňůrošťourem. 

[Pozorovatel]

Těch modelů je vícero. Je to podle určení pro pěchotu, námořnictvo atd.

[lamizol]

Údržba ke konci roku. Remington oil a Victrinox Multi-tool Oil.

 

[papun]

A je to v prdeli. Nějak se mi to do rána okotilo. Když jsem zjistil, že ten mosazný je ten ikonický, tak jsem ho taky musel mít.

[nazdarhodiny]

před 3 hodinami, papun napsal:

A je to v prdeli

kde si ho, prosim te, koupil? klidne SZ. taky musim

[papun]

@nazdarhodiny Aktuálně si myslím, že se dají koupit vcelku v pohodě. Já kupoval na brusnekameny.cz (mosazný veden pod: HGK01M). Černý je z regals.cz, dál je pak má třeba Dimapa, Adun, tokyotools.cz a když budeš hledat, tak ještě určitě něco najdeš

Hrozně radosti za pár korun jako. 

 

[Vir]

Nebo tady

[papun]

HIGONOKAMI

Dovolil bych si ještě něco o základním rozdělení nožů. Bo je toho moc, tak kdo nezná ať se vyzná a nemusí se ti prokousávat na netu. 

1. čepel je uhlíková, ručně kovaná (případně nerez) a rozděluje se na: 

• Yasuki Aogami Blue paper steel - tzv. modrá ocel firmy Hitachi. Vyznačuje se tradičním zpracováním, vysokým procentem uhlíku a zakalitelností až na 65 HRC a více. Ocel není nerezová a je nutné ji konzervovat olejem.
• Yasuki Shirogami White paper steel - tzv. bílá ocel s jasným světlým povrchem. Taktéž vysokouhlíková ocel s vynikajícími vlastnostmi pro výrobu nožů. Při zakalení nad 65 HRC a více dosáhnete při ostření excelentní ostrosti.
• Ocel SK5 je nástrojová ocel střední třídy pro běžné pracovní nože. Obsahuje nízké procento chromu, takže je velmi náchylná ke korozi. Tvrdost nad 62 HRC zaručí precizní ostří.
• VG10 nerez - to už mi ale jaksi nepasuje do toho původního konceptu a historie

2. dále se čepel dělí na:

• Zenko - jednovrstvá
• Warikomi - třívrstvá, měkčí ocel po boku a ve středu tvrdé jádro (vše je uhlík a může reznout)

3. materiál rukojeti je ohnutý z jednoho kusu:

• mosaz - ta nejtradičnější varianta
• nějaká obecná ocel (reznoucí) - s povrchovou úpravou
• Mizushibuki – efekt kapiček
• nerez
• dělaji i dřevěné a zkouší různé variace, ale u nás se to myslím moc neprodává

4. velikost - není vždy přesná, jelikož se jedná o ruční výrobu a vzikají tam malé odchylky

Délka rukojeti / Délka čepele / Celková délka (otevřený)

XS (Mini) 54–55 mm / 33–37 mm / 90 mm

S 72–75 mm / 50–55 mm / 126 mm

M (Medium) 90–100 mm / 65–75 mm / 160–170 mm - tradiční UNI velikost

L (Large) 120 mm / 90–95 mm / 210–215 mm

XL 120 mm / 95–100 mm / 220 mm

Pojistka žádná není, respektive jen se to drží palcem na tom kolíčku a tlačí se.

V zásadě vlajkovou a nejtradičnější variantou je Warikomi čepel Yasuki Aogami Blue paper steel s mosaznou rukojetí ve velikosti M.

No a pak se samožejmě dělají ještě nějaké damascenské verze, odlišné tvary čepelí a různé šílenosti. Ale u nás je spíš k sehnání ta klasika. Na závěr je třeba počítat, že jak čepel, tak rukojeť bude chytat časem patinu a právě na to se moc těším. V nožích obecně si nefrčím, mám to co nějak dokážu využít, ale tady tento mě uchvátil a má duši. 

[nazdarhodiny]

diky vsem, zvlaste @papun, uz mam na ceste vlajkovou lod - a neco poradnejsiho do kuchyne

Upraveno před 9 hodinami uživatelem nazdarhodiny

[Vir]

Co je to typ ta vlajková loď???

[papun]

Jinak řečeno, základní model, klasika.

[Radek124]

Nechci čerstvě natěšeným investorům kazit poetiku ohledně "modré/bílé" oceli, ale ve skutečnosti šlo jen o barvu papírových výrobních štítků na kontejnerech, ve kterých ten "plech z uhlíkovky na příbory" svého času chodil, nic víc. A s tou "japonskou tradicí" taky opatrně, protože tyhle křiváčky se (kvůli poklesu poptávky po zákazu veřejného nošení mečů) začaly bouchat zhruba ve stejné době jako první Elsenerovy "švýcarské armádní nože" a nebo Mikulášovická rybička, před 130 lety.

[papun]

Radost nekazis. Pravda, že se nejedná o nějakou tisíci letou tradici, což asi z textu tak vyznělo. Ale určitá historie tam je. A ohledně oceli, jsou to dva rozdílné materiály, i když malinko. Ta běžná produkce je z Aogami. 

Není to nic světoborného, ale mě to prostě za těch pár peněz udělalo ohromnou radost a to je pro mě důležité. 

[Prochy68]

Ten mozaznej mě láká, mám teď nějaký mosaz/bronz období, ale počkám na novej rok, třeba mě to přejde