Maxel

Pečená kýta s tymiánem, brambory, baby karotka, majda jako redukce z červeného vína s šalotkou a demi glace. Na úterek jsem si docela zavařil

@Moty Od nožíře, za trojku — vyprodával ležáky, tak jsem toho využil. Hiromoto je doma v permanenci pořád asi nejvíc. Kroutí už devátý rok, a pořád stačí ho udržovat na vocílce. Neuvěřitelná kudla!

Tatarák podle Koko, s lanýžem, parmazánem, kváskovým chlebem a mladými výhonky brokolice.

@kloubik Na D27d jsem přešel loni, po koupi prvního EV. ČEZ distribuce + dodavatel E.ON, cena komplet 4kč/kWh. Na noc to vždycky napojim na šťávu, a pohodinda. Zatim spokojenost Jinak pojistku (Tesla) mam u Directu. Přešel jsem po 12 letech od Allianz, která nebyla schopna předložit solidní nabídku. Za necelých 20k mam allrisk, krytí 200/200, EU asistance, skla na 100k (protože panorama).

Neni to úplně kulatý, ale osmiúhelník. Drží se dobře. Kulatou rukojeť taky rád nemam. A díky

Ač to patří spíš do nožové sekce, lípnu to sem. Udělal sem si po dlouhé době radost, a pořídil novou kudlu od nožíře. Kiritsuke gyuto, čepel japonská ocel shirogami, rukojeť eben-bocote. Rozměry 210/50/3mm. Ani nepamatuju, kdy naposled jsem měl takovej respekt z nabroušeného ostří.

Panoramata

@tikzot Krása! V jednoduchosti je síla U nás grilovačka v sauně. Rolády z vepřové panenky, fazolky na slanině a štouchačky.

Carpaccio s opečenou bagetou

Yes. Yes.

Mahlzeit

Na první pokus to neni zlý. Zároveň určitě zůstal prostor pro další ladění. Hlavně míň soli, nedošlo mi, že i v kořenící směsi je jí dost

Masové snack tyčinky inprog. Děcka na tom frčí, tak zkoušim, jestli se dá přiblížit oblíbeným Snack!T. Na cca 3/4kg jemně mleté vepřove plece jsem dal 30g pragandy, podobně základní směsi na jerky od Maso Here (viz. odkaz), lžičku cukru a špetku MSG. https://www.masohere.cz/zakladni-koreni-jerky/ V sušičce jede 3h na 70st. + 5h na 55st.

@zacik Autopilot je určitě jeden z nedostatků. Nicméně pro mě stále drobnost — není to fce, kterou bych nějak často využíval. Ale samozřejmě je to validní připomínka, a pro někoho vyloženě dealbreaker. Stěrače taky řekněme. V mém případě jedu na klasický “cyklovač” I - II - III, a nemám problém. Za mě bych zmínil Chill režim, který je na denní ježdění příjemnější, ale nedává plný výkon. Takže když někde potřebuji vyloženě vystřelit, je potřeba přepnout na Standard. Hodil jsem si změnu režimu na levé tlačítko na volantu, takže no big deal. Plus se dá řešit přes Enhance Commander. Klouby dveří zní jak na Škodě 105, kterou jsem dostal v roce 2003 po tátovi Některé další drobnosti, a/nebo co mi chybělo, jsem řešil stylem DYI; aka nákupem z aláče. Toť asi vše. Moc toho neni, fakt to auto mam rád.

Využil jsem poloprázdné parkoviště po kině. Žabák ještě neztratil svůj šarm. Za chvilku budem mít najeto prvních 10tkm. Pár nedostatků by se našlo, ale kolem a kolem v podstatě maximální spokojenost. Až příští rok vrátíme Passata na operák, podle všeho přezbrojíme na full elektro.

@Vir Terrys. Konkrétně zde: https://www.terrys.cz/produkty/wagyu-burger-japan-detail-1187

Double baconcheeseburger. Crinkle cut hrany. Jalapeño zapečené s chedarem a slaninou. Jedno je jisté, lepší maso jsem v burgeru nejedl. Stojí za každou korunu!

Dneska se rozšoupnem — wagyu burger inprog

@safi Doslova jsi mi vzal téma z (nebo do?) huby Dcera 7yo. Klinika Perfect Smile na P1. Chodí tam už syn (chce se říct bohužel), a tak jsme šli znova tam. Co stálo před 3 lety 35k, tentokrát naceněno na nacelých 60k — obyčejná sundavací drátková rovnátka na obě patra. Přístup a vše kolem taky cajk, ale nějak nejsem sto se vyrovnat s téměř 100% nárůstem ceny. A to už jsem na cenu za ty synovo tenkrát valil bulvy. Nemáme náhodou mezi sebou ortodonta/tistku?

Frutti di mare, chřest, domácí hrany, lanýžová aioli.

@Vir Epesní svíce. Well done!

V tom vedru jen simple dish. Humus. San marzano. Kalamata. Oliváč. Pažit. Toasty.

Anadigi

Copshop https://www.csfd.cz/film/956593-v-oblezeni/prehled/ Žádná velká kinematografie, ale jako obyčejné akční béčko na znuděnej večer, za mě gut. Má to celkem spád, občas i fórek, příběh je spíš na okraji zájmu, a až na závěrečnou přestřelku, za kterou by se nemusel stydět Charlie Sheen v Žhavých výstřelech… celkově dobrý. Taková netflixová jednohubka.

@Pepino777 Spíš už nakládám jen do soli/pepře/oliváče a občas nějaká bylina, ale když mě to popadne, někde sem létapáně slovil tydle marinády na netu, a mam je uložený pro strečka příhodu. Třeba tě tam něco zaujme.