Maxel

@Oliver333 U nás je Air-fryer v permanenci docela často. Takže za mě určitě užitečný pomocník. Jen tedy steak bych v tom asi nedělal, ale zkoušel jsem třeba bůček, a ten se dal. Konkrétně mam tenhle od Lauben, a spokojenost: https://lauben.com/products/lauben-hot-air-fryer-2500wt Kdybych s tim chtěl víc experimentovat, nebo vyloženě připravovat jídlo na stůl pro 4-členou rodinu, vzal bych něco jako tohodle Ninju: https://www.datart.cz/friteza-horkovzdusna-ninja-af400euwh-foodie-max-dual-zone-9-5-l-bila.html?utm_id=heu&utm_medium=priceindexer&utm_source=heureka.cz&utm_term=NJAAF400EUWH&hgtid=aee54b52-aa04-4cf9-88a6-a2dd3a009460

Slovil jsem v Lidlu poslední kus wagyu. Necelá stogramovka, takže vyloženě hostina. Nenapadlo mě nic jinýho, než z toho vytvořit klasický Katsu Sando sandwich — tedy maso do toasťáku bez kůrky, s japonskou mayo Kewpie a srirachou. Bašta

BBQ žebra, vykoštěný stehna s argentinským chilli-mixem, hermoš, zelný salát, pečené grenaille a domácí čedarovka. Půleny špekákový ježci pro děcka, s chlebem, protože proč by měly jíst nějaký normální jídlo

Cestou necestou… na kůži jsou super, ale stejně je zas brzo hodim zpět na tah.

Bagel smashburger

Pastrami sendvič s dvěma druhy sýra (maasdamer, gouda) a lanýžovou aioli. Abych trochu rozbil silnou hovězí a uzenou chuť, přidal jsem lehce opečenou krůtí šunku. Neni to jako od Katz’s Deli, ale šmákli jsme si — každej pulčika s drahou polovičkou, je to hutný Jinak pastrami jsem náhodou slovil v Rodinná farma na čerňáku, a lepší jsem dlouho nejedl. Kam se hrabe i Naše maso nebo Klouda!

Yellowman

Letecká sobota

@Spongebob Já sem na maso lehce soli dával, resp. měl jsem prsa nasolená přes noc. A přesolené to nebylo, takže v té směsi tolik soli asi nebude.

Jo, a tu argentinskou kořenící směs jsem bral od Chilli Doctora, a je super. Doporučuju. https://www.thechillidoctor.cz/koreni-argentina-s-chilli-bird-s-eye-70-g-e222.htm

Díky. Rösti řekl bych docela klasicky. Brambory nastrouhat, vymačkat vodu, osolit a smíchat s trochou škrobu. Pravidelného tvaru jsem dosáhl v pánvi na lívance, kde smažim na přepuštěném másle, na střední fojr s jednou otočkou cca po 5-6min. Indie je super. Butter chicken curry je u nás stálice. Já teď frčim na korejské kuchyni. Zítra se chystam na to bulgogi, tak sem zvědav.

Grilované krůtí prso s argentinským chilli mixem, zelný salát, bramborové rösti, lanýžová aioli.

Korejské hovězí bulgogi založeno. Celý recept podle Notorious Foodie: https://www.instagram.com/reel/CuxErGwovfy/?igsh=bjd5bWg0NnBtdmY=

Sladká tečka.

Hezké velikonoční pondělí

Právě včas

Korejský bibimbap

Mam jen základního autopilota, takže jede sám a drží v pruhu v rámci provozu. Předjíždění už neumí, na to je potřeba za kiliána Enhanced Autopilot; na což se*u. Ale jinak to fachá dobře, projel sám třeba D4 až po nájezd na nový úsek; ten v navigaci zatim neni. Tyhle SuperOceany jsem měl. Fajnový kukačky, ale nějak mi tam chybělo aspoň nějaký B-DNA, tak nakonec šly do světa.

Selftaxi s anadigi

Dneska klasickej ceasar. A konečně je dýl světlo, tak se dá fotit venku

Slušný čísla. Už to leze dolu, co se postupně otepluje. Před dvěma týdny jsem dal první delší trip s Teslou. Za našima, tj. Praha - Písek a zpět. Čekal jsem jednu nabíjecí zastávku, ale nakonec jsme to dali durch. Skoro celé po dálnici, předpisovka. Za mě dobrý, na 5 letej werk s 170tkm

Co jsem je hodil zas na tenhle chrastící tah, prakticky nic jiného nenosim. Boží. Takovej návrat ke kořenům.

PP - páteční pepsiny

Dneska jen simple dish. Tortilla-cheeseburger.

@hypoun Dobrý burgerový housky normálně mezi pečivem má i Billa. Akorát velký, měkký, vláčný, a přesto pevný. Neni to kvalitou jako brioche, ale na normálního burgera naprosto dostačující. Můžeš to prubnout live — na teplym pultu ti do toho naperou výbornou sekačku. Doporučuju. A ještě jedno doporučení. Včera jsme byli za našima v Písku, a zašli na oběd do Chapelle. Restaurace v rámci hotelu U Kapličky. Od prostředí a atmosféry, po skvělé jídlo a kvalitu servisu — jednoznačně top !! Na úrovni nejlepších pražských podniků. Samozřejmě i cenově, je potřeba říct https://chapelle.cz/cs/