Domácí pressovač??

[eskimak]

 

Kluci jak to tu čtu... Děla si někdo vůbec doma ještě kafe ?postaru? . Prosťe ruční mlýnek, a třeba Vakuum pot, chemex či frenchpres???

Jj. Mimo domu vzdy. Najprv som experimentoval s handpressom, ale nie je to ono. Tak som dospel k vysledku ze mam 2x dzezvu, 5x kotogo, aeropress, frenchpress, prekvapkavac. Na mletie nejake male Hario a este nejaky cestovny noname mlyncek (nemelie na tento ucel zle, ale strasne pomaly). Aktualne najoblubenejsi na cesty je Aeropress.

[eskimak]

Btw, ak by to niekoho zaujimalo. Ked tu zacala ta debata o tych hrackarskych "espresso" strojoch, spomenul som si na staru Rowenta Adagio co lezi uz nejaky cas odlozeny na povale. Cez vikend bolo vonku hnusne, tak som sa hral. Kto nevie, jedna sa o absolutny low end, v niekdajsej cene asi 5000Sk. Stary hadam 10 rokov, stale funkcny. Rozobral som ho do poslednej skrutky, rozskrutkoval a rozlepil termoblok, vycistil na kov, poskladal, zaslepil/odpojil parnu trysku (v tomto levely strojov zbytocne), zapojil regulator cerpadla (obycajny pwm, vo finale obmedzuje tlak), rozobral paku, vyrezal pretlakovu cast, vyhodil nakoniec aj sitko, vyrezal presne na mieru nove sitko zo stareho Rancilia, vyhodil termostaty, nakabloval cinsky PID s PT100 sondou... Trocha rezania do plastu, kablovania. Povodny teplotny rozptyl cca 20°, sucasny asi 2°. Trocha ladenia parametrov a aktualne pocas extrakcie pokles teploty o max 1.5°.

Vysledok: vyteka z toho ESPRESSO. Trufam si povedat ze lepsie ako z akehokolvek automatu, urcite lepsie nez z vacsiny kaviarni . Ostal som prekvapeny, bol to pokus no necakal som ze vyjde.

Krmim to Ascasom i-steel s plochymi kamenmi.

Upraveno 6. prosince 2018 uživatelem eskimak

[Lobber]

Tak to jsem rád, že nejsem jediný ... Tedy já fakt už využívám pro vlastní potřebu ( doma v práci a.... ) jen frenchpres a chemex , mohu říct, že mi už ani kafe z pressovače skoro nechutná, až na výjimky ... Vakuumpot max 5x do roka, to fakt když je nálada a čas si vychutnat ten proces :0) .... Jen mě štve že na vše je potřeba jiná hrubost mleti ... A u toho mého mlýnku to je pekelný přeladov?ní ...

[lloffass]

Kluci, v kávě jsem zatím dost amatér, tak potřebuji trochu poradit asi i v úplně bazálních věcech. Doma mi zcela zjevně dosluhuje automat Delonghi, se kterým jsme byli myslím vcelku spokojeni, ale přemýšlím o tom, jak se posunout trochu dále. Po troše čtení a studování padlo oko na Sylvii. Jenom mi není úplně jasné, jak v reálu funguje stroj s bojlerem. Ono to je jakože non-stop zapnuté a drží to teplou vodu? Případně když se to vypne, jak dlouho trvá, než se to uvede zase do provozu schopného stavu?

[eskimak]

U Silvie mozes ratat ze pol hodinka na nahriatie staci. A inak, napr. cez vikend ked som doma stroj nevypinam. Proste rano zapnem a ostava nahriaty.

Nezabudaj ale na mlyncek, adekvatny.

[lloffass]

Jo a ještě jsem zapomněl... Zkuste mi v kostce vysvětlit, jaký je rozdíl mezi verzí BC a PID?

[eskimak]

Jo a ještě jsem zapomněl... Zkuste mi v kostce vysvětlit, jaký je rozdíl mezi verzí BC a PID?

BC je len jemne doladena standardna verzia Silvie, nieco zaizolovane, odstraneny eurosetric ktory ti kavovar sam vypina.

PID verzia obsahuje PID . Tj elektronicky riadene zohrievanie, nie termostat, s vysokou teplotnou stabilitou a hlavne moznostou menit teplotu podla typu kavy... Bez toho niektore kavy rozumne neuvaris, alebo len s velkym skusanim a stopkami v ruke (nahrievanie, chladnutie, atd).

EDIT: Ta verzia s PID je o level inde. Ak kupis bez, casom ta aj tak zacne stvat ze PID nemas. Ale za tuto cenu uz kupis Oscara... :)

Upraveno 7. prosince 2018 uživatelem eskimak

[simon_magus]

mam silivii s PID (2 roky) a muzu doporucit

[lloffass]

Hmmm... Takže ale tady vidím základní problém, že buď jedu v režimu 24/7 ON nebo se dostávám do situace, že ranní káva bude nejdříve za půl hodiny... Pokud stroj nezapomenu hned zapnout. To nevím, jestli přes ženu projde... :-/

[Maxmillian]

Kup si takovej ten casovac na zasuvku a zapne se ti to samo. Pokud to ma prepinac a ne stupidni dotykovy tlacitko ;-)

[noviisek]

Silvie s PIDem se dá nastavit tak, že se ti zapne v určitý dny v tolik a tolik hodin. Tenhle problém je v pohodě

[Effe]

Ta už se ale imo nevyrábí.

 Vypadá to ,že se znovu vyrábí ......   https://www.bunacafe.eu/e-shop/kavovary/pakove-kavovary-pro-domacnost/detail/GANECL-gaggia-new-classic

[Effe]

Z facebooku:

 

Nová Gaggia Classic - návrat ke kořenům ??

Gaggia Classic je ikonický kávovar, který byl jedním z nejprodávanějších kávovarů ve své třídě.
V roce 2015 prošel změnami, které byly velkým přešlapem a my jsme ho bohužel museli ze sortimentu vyřadit. Napsali jsme recenzi a podrobně jsme vás o tom informovali. Nejzásadnější problém byla absence třícestného ventilu a tedy i přesun k přetlakovým filtrům, dále pak down-size bojleru a náhrada přetlakového (nastavitelného) ventilu pouze bezpečnostním ventilem.
Píše se rok 2018 a to vše je už minulostí...nyní to vypadá, že "Fénix vstává z popela". Oblíbená Gaggia Classic, navržena a vyrobena v Itálii, od září 2018 přichází opět sebevědomě na scénu pod názvem Gaggia New Classic.

Podaří se jí úspěšný návrat?

Hlavní přednosti:
- tradiční bojler Gaggia Classic
- třícestný ventil
- přetlakový ventil (z výroby 13 barů)
- profesionální skupina z pochromované mosazi
- profesionální držák filtrů (páka)
- standardní filtry součástí balení
- nerezové tělo kávovaru
- nová tryska horká voda/pára

Ceníková cena: 10.999,- Kč

Pořiďte si tento kávovar za zaváděcí cenu 9.499,- Kč (sleva 1.500,- Kč) !!!
Pouze pro prvních 5 nejrychlejších - slevový kód: GAGGIA1500

[lloffass]

Silvie s PIDem se dá nastavit tak, že se ti zapne v určitý dny v tolik a tolik hodin. Tenhle problém je v pohodě

To je pozitivní informace, to by mohlo být do určité míry řešení.

 

Ještě mlýnek... Stejně mám obavu, že mě s tím žena pošle do zadele. Že chce mít svoji kávu na jedno tlačítko a jestli já chci vymýšlet, ať si zajdu do kavárny

Upraveno 7. prosince 2018 uživatelem lloffass

[noviisek]

Taky si myslím že pošle, u nás to bylo stejný, ale teď je ráda. První dva měsíce byly náročný pro mě

Upraveno 7. prosince 2018 uživatelem noviisek

[simon_magus]

Hmmm... Takže ale tady vidím základní problém, že buď jedu v režimu 24/7 ON nebo se dostávám do situace, že ranní káva bude nejdříve za půl hodiny... Pokud stroj nezapomenu hned zapnout. To nevím, jestli přes ženu projde... :-/

Silvie s PIDem ... vstava u nas tradicne hodinu a pul driv nez ja (da se nastavit kdy se ma zapnout i vypnout).

[hedonista]

Vypadá to ,že se znovu vyrábí ...... https://www.bunacafe.eu/e-shop/kavovary/pakove-kavovary-pro-domacnost/detail/GANECL-gaggia-new-classic

Aha, tak beru z5. Vypadá to, že se chytli za nos.

[lloffass]

A tudlencta Gaggia vs. Silvia? Co na to znalci? Cenovka poměrně zásadně rozdílná, ale vůbec si to neumím srovnat...

 

Se tak dívám, to je jako bych hledal pornoherečky

[hedonista]

A tudlencta Gaggia vs. Silvia? Co na to znalci? Cenovka poměrně zásadně rozdílná, ale vůbec si to neumím srovnat...

 

Se tak dívám, to je jako bych hledal pornoherečky

Silvia je o kus dál.

[eskimak]

Podla mna rovnaka trieda. Gaggia s PIDom je velmi super.