Chilli

[pevo]

úžasný! Fakt!!

[grakij]

@gandalfe to je chilli-porno

[gandalf]

A což teprve až to začnu zpracovávat

[gandalf]

Dnešní probírka - lámají se mi větve. Tak začnu sušit a vařit

[Traveller]

Gratuluji - krása

[gandalf]

No jo, dnes jsem zahájil sušení, během 1/2 hoďky to bylo skrz latexový rukavice a pálí a pálí. Zatím jsem zpracoval jen natrhanou červenou a žlutou Jolokii a část Habanera. Pochopitelně jsem zamořil byt. Tak jsem odškodnil manželku houbařskou vycházkou a do této doby pro změnu čistíme houby. Človek si holt nevybere.

edit.: někdo mi ukradl písmenka

Upraveno 19. září 2012 uživatelem gandalf

[mondeo2]

No jo, dnes jsem zahájil sušení, během 1/2 hoďky to bylo skrz latexový rukavice a pálí a pálí. Zatím jsem zpracoval jen natrhanou červenou a žlutou Jolokii a část Habanera. Pochopitelně jsem zamořil byt. Tak jsem odškodnil manželku houbařskou vycházkou a do této doby pro změnu čistíme houby. Človek si holt nevybere.

edit.: někdo mi ukradl písmenka

 

Ne neukradl jen se Ti působením chilli rozpustily

[gandalf]

Ukázka z dnešní částečné sklizně /Bhut Joloika Red, Yellow, Habanero, 7Pod Jonah, Trinidad Scorpion Butch T. a ty moje velké - uprostřed/. Teď nastane ta horší práce - "pitvání" a sušení /jen Haba je asi tak na 3-4 sušičky/.

[Traveller]

Četli jste? http://www.novinky.cz/koktejl/281032-ochutnali-jsme-vodku-50krat-palivejsi-nez-tabasco-takhle-to-dopadlo.html

[Lion]

Četli jste? http://www.novinky.c...to-dopadlo.html

 

Plecháčová :lol2: že bych domácí produkty zkombnoval? půlitr slivovicea jedna paprička? dívám se na ní,jednu rostlinu jsem vzal ze skleníku v kyblíku do pokoje a pučí pořád...

Upraveno 11. října 2012 uživatelem Lion

[Lion]

nestihl sem edit...

 

na chlli forum je všecko... CHILLIOVICE, zkusím slivovici, vodku, možná rum....

[Chumpus]

Četli jste? http://www.novinky.c...to-dopadlo.html

Ochutnával jsem, je to fakt zajímavý pití Doporučuji nepít na lačno a lepší je mít po ruce mléko. Nicméně většina lidí zvládla degustaci se ctí.

Je to super do koktejlu, těším se až něco namícháme.

 

edit: jo, a na konci si můžete všimnout dětských hodinek v bicoloru (datejust).

Upraveno 11. října 2012 uživatelem Chumpus

[gandalf]

Já, za sebe, bych slivovici nedouoručoval. Pokud má vyniknout charakteristické aroma a chuť chilli musí to být v našich podmínkách jen vodka. Dovedu si přestavit i teqilu. Jinak ne. Mám to vyzkoušeno. Jestli někdo chce experimentovat, pošlu mu sušené vzorky chilli. Ale musí se s námi podělit o zážitky.

[Lion]

Já, za sebe, bych slivovici nedouoručoval. Pokud má vyniknout charakteristické aroma a chuť chilli musí to být v našich podmínkách jen vodka. Dovedu si přestavit i teqilu. Jinak ne. Mám to vyzkoušeno. Jestli někdo chce experimentovat, pošlu mu sušené vzorky chilli. Ale musí se s námi podělit o zážitky.

 

já to testnu... slivovice mám 30 litrů, půllitr mě nezabije... vodku jakou?? ona je jiná v chuti božkov a absolutka o zážitky se rád podělím, kolik tam toho dát a jak dlouho louhovat?

[Traveller]

Přečti ten link na chiliforum - tam je vše. Na vodce nezáleží - stejně ji neucítíš (jen neber tu oslepující )...

[Lion]

Přečti ten link na chiliforum - tam je vše. Na vodce nezáleží - stejně ji neucítíš (jen neber tu oslepující )...

 

to jsem pročetl, ovšem Gandalf nedoporučuje slivovici i když tam psali že to chilli stejně přerazí tak se radši zeptám... pochopil sem to tak že na základním alkoholu dost zážeží... domácí mi chutná a ovocný prvek tam samozřejmě výrazný je... a vodka za stovku je chuťově úplně jinde než absolutka

[gandalf]

Chilli to nepřerazí, vyzkoušel jsem to na pálence z jablek. Jen to obarvilo ten destilát trochu do růžova. To aroma chilli se v tom ovocným destilátu ztratí /a to ta pálenka není tak aromatická jako ze švestek/. O tom aroma bych mohl vyprávět - už 10 dní suším chilli.

[SCIFI]

a příště tohle :-))

 

http://www.novinky.cz/koktejl/259281-dabelska-chilli-papricka-ochromila-svet-pali-i-pres-latexove-rukavice-a-muze-zabit.html

[gandalf]

Ty už sklízím :-)

[Lion]

Ty už sklízím :-)

 

ty máš i morugu?

 

je lepší tedy louhovat čerstvou papriku, nebo usušenou?? dal bych si

Upraveno 12. října 2012 uživatelem Lion