Chilli

[ony]

Tu už mám hotovú dávno nejak mi to nesadlo asi ten cesnak.

Niečo suším a robím si takú svoju pastu kapia+kajenske+naga.

[gandalf]

Musel jsem trochu protrhat 3 druhy - 1.86kg.

 

[gandalf]

Protrhal jsem dvě kytky Jalapeňo Maylon /lahoda. Jak za syrova, tak uzené, či v nálevu, nebo plněné sýrem a smažené v trojobalu/. Mám je venku /asi 10 kytek/, tak to asi sklidim. Možná i inspirace do kulinária :-) Ještě doplnim - "normálně" se Jalapeňo sklízí v t.zv. technické zralosti /zelené/, ale já mám raději zralejší /cukry/.

To oranžový vespod jsou Moruga Peach - taky zatím venku. Vražedné. Nějakou jsem dal v pondělí Kamilovi - viděl ho někdo od té doby?

[M.K.]

Gandalfe, to o té "techniké zralosti" Jalapeňo jsem nevěděl. A zrovna včera mi vítr shodil truhlík, pár (zelených) plodů se utrhlo. Myslíš tedy, že je to použitelné resp. poživatelné?

[pebe]

4.11. by měl být Chilli den v Praze v NC Eden

[gandalf]

To o té technické zralosti platí obecně i u všech paprik /prodávají se zelené, i když by měly třeba zčervenat/. V podstatě jde o prodloužení skladovatelnosti o několik týdnů .... Jde tam jen o to, že plod papriky ještě nevytváří cukry a nemá tu plnou chuť. K tvému dotazu - pochopitelně že ty zelené plody jsou jedlé, dokonce i pálí. Můžeš je taky usušit a používat jako koření, nebo zavařit .....

[M.K.]

Gandalfe, díky!

[M.K.]

... a 17.11., rovněž v Praze, další ročník Plechové huby. Loni to bylo parádní...

[gandalf]

... a 17.11., rovněž v Praze, další ročník Plechové huby. Loni to bylo parádní...

10.-12.11. je akce v Budějcích - prej s chlastem. Tak nevim

[M.K.]

Ty Budějky asi nedám, ale na Plechovce se mi líbilo (a chutnalo) :-)

[gandalf]

Ty Budějky asi nedám, ale na Plechovce se mi líbilo (a chutnalo) :-)

Tak holt až pojedu do Plzně :-)

[gandalf]

Jalapeňo je "pod střechou" :-) Ostatní mám ještě v taškách.

 

[Návštěvník Kamil]

To oranžový vespod jsou Moruga Peach - taky zatím venku. Vražedné. Nějakou jsem dal v pondělí Kamilovi - viděl ho někdo od té doby?

 

Už se to vaří! Moruga Peach jsou vpravo spolu s těmi malými dofialova (co to vlastně bylo?), bude z nich speciální pasta pro ryze soukromé použití.

[gandalf]

Ty drobný do fialova jsou Cheiro Roxa - mám je první rok. Měly být jemné, vhodné pro nakládání, snad i pro děti /asi cizí/ :-)

[Maxel]

Jalapeňo je "pod střechou" :-) Ostatní mám ještě v taškách.

Krása! Naplnit fetou, obalit (trojobal nebo těstíčko), osmažit, sežrat.

[gandalf]

Nevím kam s tím, tak třeba sem /nakonec rostou vedle chilli/.

Dnešní sběr čínských rajčat /čmeláků/ - ty snad nespálí ani mráz. Pochopitelně rostou venku.

Ta černá barva je přirozená, zrají od černé do zlato-černé. Ve stínu, třeba uvnitř toho křoví jsou jen zlaté/.

edit.: doplnění

Upraveno 9. října 2017 uživatelem gandalf

[gandalf]

A nezraje to a nezraje to. Ať mi někdo vypráví o oteplování. Protrhal jsem lusky, které chytají trochu barvu a nechám to doma dojít. Na rostlinách mám tak 70-80% nezralýho :-(

 

[tommas4]

Popírač globálního oteplování . . . .to ti jako důkaz nestačí že od půlky června do konce srpna nemusíme topit?

[Harwey]

Na kostovku:)

http://www.paliveomacky.cz/produkt/mad-dog-357-silver-edition-with-bullet-keychain-54.html

[Novas]

Jdete někdo letos na plechové huby v Praze?