Maxel

Rumpsteak s maldonem. Mix salátů s rukolou, glazovanými broskvemi a fetou. Marinovaná a grilovaná cuketa. Pečené grenaille. Lanýžová aioli. Ufff, jdu od grilu skočit do vody…

Pečená kýta s tymiánem, brambory, baby karotka, majda jako redukce z červeného vína s šalotkou a demi glace. Na úterek jsem si docela zavařil

@Moty Od nožíře, za trojku — vyprodával ležáky, tak jsem toho využil. Hiromoto je doma v permanenci pořád asi nejvíc. Kroutí už devátý rok, a pořád stačí ho udržovat na vocílce. Neuvěřitelná kudla!

Vzal bych SuperOceany v rozměru 42mm. Na lítačku, takže stačí jen hodinky, box ani papíry nepotřebuju. Priority zleva doprava. Díky za prostor!

Tatarák podle Koko, s lanýžem, parmazánem, kváskovým chlebem a mladými výhonky brokolice.

@kloubik Na D27d jsem přešel loni, po koupi prvního EV. ČEZ distribuce + dodavatel E.ON, cena komplet 4kč/kWh. Na noc to vždycky napojim na šťávu, a pohodinda. Zatim spokojenost Jinak pojistku (Tesla) mam u Directu. Přešel jsem po 12 letech od Allianz, která nebyla schopna předložit solidní nabídku. Za necelých 20k mam allrisk, krytí 200/200, EU asistance, skla na 100k (protože panorama).

Neni to úplně kulatý, ale osmiúhelník. Drží se dobře. Kulatou rukojeť taky rád nemam. A díky

Ač to patří spíš do nožové sekce, lípnu to sem. Udělal sem si po dlouhé době radost, a pořídil novou kudlu od nožíře. Kiritsuke gyuto, čepel japonská ocel shirogami, rukojeť eben-bocote. Rozměry 210/50/3mm. Ani nepamatuju, kdy naposled jsem měl takovej respekt z nabroušeného ostří.

Poslední dovolená odpravila do věčných lovišť moje letitý Wayfarery. Než vezmu nový, nechcete se jich někdo zbavit? Pouze New Wayfarer, velikost S 52/18, ideálně ref. RB2132 901, ale zvážil bych i jinou. Krom toho bych vzal nějaký over-ear sluchátka s ANC. Používam je v podstatě jen na cestách, takže zde bez preference. Cenově tak dvojka max. Díky!

Panoramata

@tikzot Krása! V jednoduchosti je síla U nás grilovačka v sauně. Rolády z vepřové panenky, fazolky na slanině a štouchačky.

Carpaccio s opečenou bagetou

Yes. Yes.

Mahlzeit

Na první pokus to neni zlý. Zároveň určitě zůstal prostor pro další ladění. Hlavně míň soli, nedošlo mi, že i v kořenící směsi je jí dost