bohus76

Tož trocha té domácí bašty,nejvíc jsem se těšil na ten hlávkový salát

Takže bohužel nemaji :-(

Kluci žena by ráda pelargonii sidonskou / Pelargonium sidoides / , u nás jsme ji nesehnali,pokud by jste o něčem věděli /byl by někdo ochoten poslat/ ,prosím o SZ,díky.

Připomnělo mi to nůž pana Poka,jež mám doma.

Dej recept Kamile,dík.

Tak jsme zkusili mazance z kvásku ( pšeničné mouky celozrnné, tudíž tmavší). Mizerně to kyne diky, tuku a cukru, ale stejně to sežereme :-)

Tož vybral sis siláka Jirko.Jsem netušil, že dýmkaříš :-) Na mě jsou ty GH dost silné,teď jsem dal Autumn Evening ,po delší době a dobré to bylo.

Tak Hodulu bych nehádal ani náhodou,moc tyto " hranaté" nedělal.Vlastne mám od něj jen jednou dýmku.

Jaký je ten moravský způsob? Ať vím zda Ti dát do řepy:-)

Pekárnu jsme ani nezkoušeli, žena si s tím poradí i v naší troubě.Já chystám kvásek a rozkvas a žena do dokončuje do finálního stavu.Teď chceme zkusit nakynuti v chladu v ledničce a zítra ráno se upeče.Taky dávku jsme zdvojnásobili :-)

Běžte s tím do pr...e , já tloustnu jen se na to dívám :-)

Jen chlebová žitná mouka a voda,ale první kvásek jsem měl od paní že Starého Města ( kvaskova mapa- pecempecen) a jen jsem přikrmoval.

Na začátek jsem si vzal jen 3+3kg mouky a žena říkala,že už teď je to málo Mladá ,že si dá ještě dva krajíčky chleba,mě klepne Jinak pomazánka tvarohovo- česneková. Jdu si dát pivo navrch :-)

Tak konečně první domácí pšenično-žitný chléb ,těsta bylo 300+300gr ,takže spíš minichlebíček . Děcka se na to vrhly jak kobylky a kdy prý bude další ,tak kvásek jede na plný plyn znovu :-)

Vypadá parádně, nám pokud to klapne,tak zítra, ještě jednou namnožit kvásek a půjdeme do toho.