KULINÁRIUM Chronomagicum

[Filip.J]

To nedělej. Domnívám se, že kameninové nádobí snese teplotu max. kolem 250 stupňů. Plynový plamen má podstatně víc. Pečící nádobu doporučuji rozehřívat v troubě.

OK, ono je to vůbec takový divný - v tom receptu píšou, že to maso mám v té míse na sporáku čtvrt hodiny opékat. Teprve pak se to má čímsi zalít a strčit do trouby. Vyřešil jsem to tak, že jsem kameninovou mísu nahradil starým dobrým osvědčeným nerez hrncem a v něm to šlo taky. Mísu si nechám na zapékání brambor a bude.

[mondeo2]

no pravda, kamenina asi na plamen moc nebude, tady o tom něco píšou, většinou je fakt jen na zapejkání nebo do mikrovlnky a do 250 stupňů

 

http://www.hrncirstvi.cz/

Upraveno 20. listopadu 2014 uživatelem mondeo2

[Návštěvník Zmizík]

Hele, je lepší pýct husu naporcovanou nebo vcelku??

[tommas4]

Vcelku, dovnitř nacpi jablka.

[mondeo2]

Vcelku, dovnitř nacpi jablka.

Zmizíku vovoce samozřejmně, ne že tam nacpeš něco vod Aplu.............

[tommas4]

Dobře! !

[Eman2208]

Mise reinkarnace prasátka v klobásy splněna

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Moty]

Mate nekdo zkušenost se stroji na těstoviny? Treba Pastamatic?

http://ostatni-kuchynske-spotrebice.heureka.cz/ariete-1591-pastamatic-automaticky-stroj-na-vyrobu-cerstvych-testovin/

Nebo doporucte neco jinyho?

Dík

[sect]

Krása. Recept by nebyl? Nebo to mícháš jen tak od oka?

[Eman2208]

Krása. Recept by nebyl? Nebo to mícháš jen tak od oka?

Byl, není to tajemství, pošlu SZ, je to snadné jako facka, ale drbačka.

[lukis]

Včera v pytli celé odpoledne a večer, ale výledek stál za to.

Ještě za tepla jsme jim dali zabrat

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Návštěvník]

Nemáte někdo náhodou zkušenost s těmito noži ? 

http://www.noze-nuz.com/dick/719495.php

[JMB]

Nemá někdo dobrý recept na srnčí guláš? V kuchařkách ho nemám a na internetu nic moc není.

[tommas4]

Od nákupu těch nožů by mě celkem odradily ty stránky jako takové, ale nože vypadají hezky, to zas jó, ale nevolej tam, telefonování mají jako neefektivní způsob komunikace

 

 

 

A srnčí guláš jako nejjednodušší můžu poradit naprosto stejný postup jako klasický hovězí, ovšem s přídavkem červeného

vína (nešetřit kvantitou ani kvalitou), pár kuliček jalovce a bobkového listu  . . . trošku hustější omáčku a posypat čerstvě

nastrouhaným křenem . . . dobrota . . . podle toho jaké máš maso, pokud nemá žádný tuk, tak radši než suché srnčí to

udělej 1/2 na 1/2 s hovězí kližkou . . . se mi normálně sbíhají sliny

[Lion]

Šulc je sice "svůj", ale jeho nabídka je v pohodě a balení, komunikace (po emailu) je 100%, aspoň z mé strany a pár nákupech...

[mondeo2]

Šulc je sice "svůj", ale jeho nabídka je v pohodě a balení, komunikace (po emailu) je 100%, aspoň z mé strany a pár nákupech...

jo taky jsem teď mladýmu ojednával, odepsal téměř okamžitě, tak jsem zvědav...

 

http://www.noze-nuz.com/browning/BR124BL.php

[JMB]

Od nákupu těch nožů by mě celkem odradily ty stránky jako takové, ale nože vypadají hezky, to zas jó, ale nevolej tam, telefonování mají jako neefektivní způsob komunikace

 

 

 

A srnčí guláš jako nejjednodušší můžu poradit naprosto stejný postup jako klasický hovězí, ovšem s přídavkem červeného

vína (nešetřit kvantitou ani kvalitou), pár kuliček jalovce a bobkového listu  . . . trošku hustější omáčku a posypat čerstvě

nastrouhaným křenem . . . dobrota . . . podle toho jaké máš maso, pokud nemá žádný tuk, tak radši než suché srnčí to

udělej 1/2 na 1/2 s hovězí kližkou . . . se mi normálně sbíhají sliny

 

Dík. Na tenhle postup jsem si taky tajně myslel

[gandalf]

Právě jsem dokončil várku chilli BBQ omáčky.

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[tombed]

Vrbětice hadra! Povolení na skladování chemických zbraní máš?

[gandalf]

No, podle pravdy, nemám. Ale manželka ji po ochutnání označila za "dámskou", tak to bude asi slabé. Asi to zeslabily ty švestky. Na druhou stranu jsem jí "nakouřil" tekutým ořešákovým kouřem. Zajímavá chuť.

Upraveno 6. prosince 2014 uživatelem gandalf