Recept na pořádný domácí hamburger

[kacer001]

z mé zkušenosti je kvalita Taliánů značně rozdílná, to je stejné jako s tou kvalitou masa, nejni kráva jako kráva. Nejni Talián jako Talián

Jsem taky staromilec, který si sem tam nějaký ten párek, vuřt nebo Gothaj dá, bohužel si musím dost hlídat váhu, takže poslední dobou opravdu jen někdy.

Ale že se nad tím tak zhádáte...

 

Dnes je hezky, tak se večer pokusím na grilu nějaký ten burger vyrobit. Když se nepovede, tak tam mám v záloze ještě naloženou flákotu, ta se povede určitě

P.S Plzeň už se chladí

[Gilius]

Včera jsme zašli na véču do kubánské restaurace BuenaVista v Jihlavě....kluk nechtěl nic jiného,než burger.Tož ho dostal......neměl nárok to sníst. A byl dobrej.....!!!!

 

[yarda]

Včera jsme zašli na véču do kubánské restaurace BuenaVista v Jihlavě....kluk nechtěl nic jiného,než burger.Tož ho dostal......neměl nárok to sníst. A byl dobrej.....!!!!

Trošku se stydím, ale prosím, mohl by mi někdo říci, jak se takovéhle nadělení má správně jíst podle etikety? Rozebrat, nebo nějak splácnout na výšku zdvihu čelisti? Díky.

[Conrad]

Včera jsme zašli na véču do kubánské restaurace BuenaVista v Jihlavě....kluk nechtěl nic jiného,než burger.Tož ho dostal......neměl nárok to sníst. A byl dobrej.....!!!!

 

Ježš Maria Giliusi co to dítě učíš vždyť typické kubánské jídlo je Congrí (rýže s barevnými fazolemi), Moros y Cristianos (rýže s černými fazolemi), na hambáče ho ber k tomu pitomýmu kačerovi

Upraveno 17. srpna 2009 uživatelem Conrad

[tombed]

Ježš Maria Giliusi co to dítě učíš vždyť typické kubánské jídlo je Congrí (rýže s barevnými fazolemi), Moros y Cristianos (rýže s černými fazolemi), na hambáče ho ber k tomu pitomýmu kačerovi

 

nemít chlapec Mojito, ani neví jak chutná Kuba!

[hciq]

Ježš Maria Giliusi co to dítě učíš vždyť typické kubánské jídlo je Congrí (rýže s barevnými fazolemi), Moros y Cristianos (rýže s černými fazolemi), na hambáče ho ber k tomu pitomýmu kačerovi

No jo dítěti neporučíš, nezná ještě ty jemné niance národních kuchyní. Třeba v ruský restauraci by možná slyšeli na "chamburger", ale lepčí by bylo si vobjednad "rubljenyj katljet a žárjenoju kartóšku".

[Gilius]

Já mu to nabízel....jenže kluka nám hoďku předtím vrátil děda po týdnu,byl přetaženej....moc toho nenaspal.....a chtěl todle. Tak to dostal...... Já si tu rejži s fazolema dal......(a předtím jako předkrm Carpaccio(bo jak se to píše?)).

 

nemít chlapec Mojito, ani neví jak chutná Kuba!

 

 

Virgin Mojito...bez alkoholu

 

 

 

Trošku se stydím, ale prosím, mohl by mi někdo říci, jak se takovéhle nadělení má správně jíst podle etikety? Rozebrat, nebo nějak splácnout na výšku zdvihu čelisti? Díky.

 

 

to se snad podle etikety jíst nedá.......

[Dantechno]

Koukam Gile, ze kluk si pochutnava a zena dostala suchou housticku

[Gilius]

Koukam Gile, ze kluk si pochutnava a zena dostala suchou housticku

 

 

to ani ne....to jsou česnekové bagetky,které měla jako přílohu k žebírkám naloženém v medu a černém pivu. Byla to opulentní večeře.......

[Gilius]

jsem si teprvá teď všiml,že jsem nepodložil fotkou - tož abyste viděli,že jsem nekecal (manželku fakt netrápím-všimněte si výrazu těsně před zahryznutím se )

[Gilius]

Tož to trošku oživíme - protože je to u nás doma, co se týká stravování, dost nalevačku (alergie atd.) a přesto tahle pochutina z mletého masíka nesmí chybět, tož jsem experimentoval ( Babica hadr ).

 

Vezmu jakékoliv mleté masíko (nejraději samozřejmě hovězí - a na mase fakt nešetřím - někdy krůtí, mix vepře s hovězím, nebo jen vepř není tak dobrej). Maso jen mírně osolím a přidám nastrouhanou bramboru(je to pak šťavnatější a takový....lepší). Promícháme a uděláme placičky ( fígl asi znáte, ale pro jistotu - namočit ruce, užmoulat kuličku a rozplacatit. Nebojte, díky tomu, že to navlhčíte, to drží i bez vajíčka ).

 

Potom už jen rozpálit gril (nebo teflonovou pánev) a nechat udělat.

 

Asi (asi určitě) to není úplná klasika, ale hodně vynikne chuť masa a je to varianta pro lidi, kteří jsou ve stravování nějakým způsobem omezeni.

Neudělá to nic ani mně a to musím držet slinivkovou dietu, která patří mezi ty nejtvrdší(ne-li vůbec)

[zekon7302]

podle mých známých a rodiny dělám nejlepší hambáče na světě,hovězí nebo míchané mleté,špetka soli,pepř,nastrouhat cibuli,hodně česneku,né sušený nebo granulovaný,poctivě namačkaný,vajíčko a pořádně promíchat,hosky celozrné,většinou jsou k dostání v intersparu,čím křupavější tím lepší,z vnitřní strany jemně opéct na té samé pánvi společně s masem poberou tu šťávu z masa,pak potřít hořčicí hodit mezi ně maso a na kolečka cibuli a dle libosti ještě nějakou zeleninu a pak si už jen nechat chutnat

[Jaryn]

Neudělá to nic ani mně a to musím držet slinivkovou dietu, která patří mezi ty nejtvrdší(ne-li vůbec)

 

Tvrdší mám já, žlučníkovou. 4 rohlíky a 2 jogurty denně. A tady si slintám chutěma do klávesnice

[ttrstom]

Pouzivam stejny postup jako pri vyrobe tataraku, placicky svickove udelam na grilu, housku kupuji hamburgerovou ve Sparu, pulky nahreju na grilu, listek rimskeho salatu, trochu dijonske horcice, maso, kolecko cibule, rajcete, kapnout dresing....

[Gilius]

Tvrdší mám já, žlučníkovou. 4 rohlíky a 2 jogurty denně. A tady si slintám chutěma do klávesnice

 

nemáš...při slinivkové dietě se po čase(až se to usadí) může najet na žlučníkovou Ale slintám stejně. Nech si tu svini vyndat a budeš mít pokoj. Páč jestli už to máš až takhle, tak máš krůček k tomu, aby Tě chytla slinivka a to Ti fakt nepřeju.

[Jaryn]

nemáš...při slinivkové dietě se po čase(až se to usadí) může najet na žlučníkovou Ale slintám stejně. Nech si tu svini vyndat a budeš mít pokoj. Páč jestli už to máš až takhle, tak máš krůček k tomu, aby Tě chytla slinivka a to Ti fakt nepřeju.

 

Gille díky, příští týden jdu pod kudlu a pak se snad najím Upraveno 4. listopadu 2011 uživatelem Jaryn

[Gilius]

To rád čtu...myslím to vážně....vím, jak ten hajzl umí potrápit. Mně nějakej šutřík ucpal žlučovou cestu a co následovalo potom, to ani nechtěj vědět

[Jaryn]

To rád čtu...myslím to vážně....vím, jak ten hajzl umí potrápit. Mně nějakej šutřík ucpal žlučovou cestu a co následovalo potom, to ani nechtěj vědět

 

Radši to nechci vědět. Žlučovody mi čistili před 2 měsícema a žlučník mám prej na prasknutí.Předevčírem bylo na novinky.cz, že v Motole se čeká na operaci žlučníku 2 max. 3 měsíce. Já čekám od května a termín jsem dostal na vánoce. Ještěže jsou i jiné špitály. Máš pravdu, že slinivková dieta je horší, měl ji táta, ale už takhle jsem shodil 27 kg.

[Jakub Štefka]

Vod Robertsona ? V zelený misce ?

Takze odzkouseno zde doporucene maso od Robertsona (mlete zadni za 199/kg) a vysledek naprosto perfektni . V Bille se koupily burger bulky (nejsou nalsadly, prijemna velikost, zkratka ok), rajcatko, cibule, trochu salatu, kecup.. Byla to dobrota, diky

 

[Qwuiddo]

Panove toto tema me tak navnadilo, ze jsem zrovna domlel hovezi, dal jsem do toho osmahlou cibulku a cesnek, citronovej pepr, mletou sul, vejce, oregano a strouhanku. Za chvili pujdu rozpect pecivo, dodelat to a pak postnu fotky