Kupujeme grily

[Bert]

@Radimk no právě, když to předpřipravíš sous vide, tak to na té pánvi už jen "opatříš kůrčičkou", jinak bych to nedoporučoval ... No a ta smoking gun je totální bomba, se kterou chuť dokonale ošálíš, a nepoznáš, že to nebylo v pravém grilu na dřevěné uhlí.

[odjinud]

Diky za reakce, panove. Cili moje puvodni predstava, ze kdyz se to jmenuje grilovací pánev, tak ze to bude na varici grilovat jako gril, byla lehce naivni, ze?

[polifka]

Mám na grilu litinový rošt, topím dřevěným uhlím. Můj dotaz je ČÍM MAŽETE ROZPÁLENÝ ROŠT GRILU ABY SE MASO NEPŘIPEKLO??? Možná už tu někdo o tom psal, ale nenalezl jsem nic. Díky za odpověď.

[Bert]

Litinu sádlem. Ale ne moc často.

[M.K.]

Já si za tímhle účelem schovávám kůže od špeku.

[Leopold]

Hlavne je potom liatinu rozpáliť až natoľko , že keď na ňu prsknem kvapku vody tak z liatiny odskočí, vtedy sa mäso neprilepí .

[Bert]

Naprostý souhlas. V jedné reklamě, kde tvrdili (mylně), že nic není dál potřeba, protože mají extra hyper super nepřilnavý povrch, to nazývali tancem kapek. Opravdu to tak vypadá, a jako test je to skvělé.

[Dez123]

Já používám tohle a dobrý