KULINÁRIUM Chronomagicum

[gas]

  Gilius napsal:

v DM prodávají VÝBORNOU směs na Boloňské špagety.....vyzkoušejte,doporučuji!!!!!

 

drogerii ?

[Gilius]

jo...budeš se divit,ale prodávají tam nejen drogerii,ale také velmi kvalitní potraviny......

[Dantechno]

No koukám na to ....

[Gilius]

Ty paštiky a omáčky jsou vážně moc dobré.....

[gas]

  Gilius napsal:

jo...budeš se divit,ale prodávají tam nejen drogerii,ale také velmi kvalitní potraviny......

 

a víc teček už neumíš hele ..........................................................

[Gilius]

umím...hele,asi Tě to štve,ale jsem takhle zvyklej psát.

[gas]

  Gilius napsal:

umím...hele,asi Tě to štve,ale jsem takhle zvyklej psát.

 

neštve, jen používám tři tečky za jiných podmínek

 

mám DM 20m od mé provozovny, tak zvedám zadek a jdu se tam podívat

 

[Gilius]

běž Kup celozrné špagety,nějakou omáčku a pokud máš chuť i na pomazánku,tak zkus žampionovou!!!!

[gas]

tak jsem dokvačil a nic tam nemají, sladkosti, kojeneckou výživu a žrádlo pro kočky omáčky žádné, prej jsou malá prodejna

[Gilius]

Hmm,škoda. Tak až budeš někde u nějaké větší,tak testni

[Gilius]

Chlapi,je tu někdo,kdo máte rád paštiky??? Nemyslím májku a tak...ale opravdovou,ňamózní paštiku???? Nemáte nějaký tip?????

[Jakubisko]

  Gilius napsal:

Chlapi,je tu někdo,kdo máte rád paštiky??? Nemyslím májku a tak...ale opravdovou,ňamózní paštiku???? Nemáte nějaký tip?????

Naposledy jsem jedl dobrou loni ve Francii - nejaka s orechy, ale vylozene mnamozni Koupena v nejakem obchodaku velkem asi jako nas Globus. Od te doby mi zadna, co jsem ochutnal tady tolik nechutnala. Totez plati o nakladanych zampionkach v rajske omacce. Bohuzel ty jsem u nas take jeste nikde nevidel

[pete]

Otevřená nová restaurace - krčma u Jonáše v Chrasti u Chrudimi. Prostředí hezké a jídlo výborné... Mohu jen doporučit.

PS: Příští sraz chronomagorů z VČ tady??

[PepaSFI]

máme sezónu okurek tak si dáme něco z těch zelených věcí. Třeba oblíbenou pochutinu z Řecka- Tzatziki.

Receptů na to jsem viděl mnoho, zřejmě se to liší regionálně anebo si to různí patlalové upravují aby to bylo originálnější. Mě ale nejvíc chutná ten nejjednodušší. Množství přísad po mě nechtějte, dělám to jak mi to přijde pod ruku a podle chuti, ale aspoň přibližně na moji dávku:

Okurky, já používám přerostlé z fóliovníku, asi 3-4 kusy

Bílý jogurt půlkilový, kvalitní, žádný light nesmysl

Česnek, podle toho jak je silný a jak má kdo rád

Olivový olej, asi polévkovou lžíci

sůl, pepř dle vkusu každého soudruha

 

Okurky nastrouháme na hrubo, kvalitní salátovky klidně se slupkou, ty moje loupu protože jsou poněkud sado-maso. Necháme chvíli v misce odležet a pak v cedníku vymačkáme přebytečnou vodu aby z toho pak nebyla břečka. Rozmačkáme do toho česnek, vmícháme jogurt a přikápneme olej. Osolíme a opepříme dle chuti ale můj názor je že to moc není třeba. Viděl jsem prodávat jakousi směs koření na tzatziki a v některých receptech je kopr. Nevím jestli to tam řekové někde dávají ale já ne. Kopr má tu vlastnost že jakmile ho dáte do čehokoliv tak to pak má jedinou chuť a vůni- koprovou. Známý žvanil a nenažranec Petr Novotný to popisoval bez kopru a v nějaké Cestománii v televizi to tam bába taky dělala jen bez kopru.

No a tu věc hotovou dáme do ledničky a jíme kdykoliv a s čímkoliv.

 

[gougy]

Hmm, Tzatziki, mňam!

 

A teď z jiného soudku, nemá někdo tip na hezký "čaj o páté" někde v Praze? (může to patřit do vlákna, nebo SZ, jeden skvělý tip na restauraci už odsud mám a dodnes se mi sbírají sliny )

 

(ideální by bylo něco ve stylu Café Paris apod. jdu hledat ve Zlatých stránkách, ale dám přednost osobní referenci od chronomagora )

[Návštěvník Kamil]

  gougy napsal:

A teď z jiného soudku, nemá někdo tip na hezký "čaj o páté" někde v Praze? (může to patřit do vlákna, nebo SZ, jeden skvělý tip na restauraci už odsud mám a dodnes se mi sbírají sliny )

Která to byla?

 

Na čaj bych šel do Café Louvre, nebo se mi hodně líbila kavárna a čajovna v Mánesově ulici ve stylu šedesátých let, nepamatuji si, jak se jmenuje, je to kousek pod Amigos (bývalý Kojak). Pokusil jsem se to označit v mapě:

[Viktor]

Cafe Imperial, roh Na Poříčí a Zlatnické

 

 

I Kavárna Slavia je dobrá

[brett]

to: PepaSFI

není nad jednoduchost

Upraveno 4. října 2009 uživatelem brett

[gougy]

  Viktor napsal:

Cafe Imperial, roh Na Poříčí a Zlatnické

 

 

I Kavárna Slavia je dobrá

 

Viktor, Kamil vřelé díky!

 

(Imperial byl včera, klasická kulajda, carpaccio z vepřové hlavy a řízek s kaší - partnerka se ve "Zdeňkovi" zhlédla (nikoliv účesem..))

Slávie je základ, nafackoval bych si.. Takže buď to, nebo podle mapy, případně hotel Paříž či Obecňák - (mám důležitou návštěvu)

 

Co se restaurace týká, minule to vyhrála La Degustation, není to na každodenní žvýkání, ale Zážitek.

 

Edit: odstranění opakovaného obrázku

Upraveno 4. října 2009 uživatelem gougy

[grakij]

Pred nejakou dobou se tady resili Taliani a kde je koupit v Praze.

Mate nekdo prosim overene misto v Brne (pokud se to tu vubec prodava )?

Diky