KULINÁRIUM Chronomagicum

[montemar]

já včera náhodou pustil TV a babica tam tvořil tlačenku z pašíka... dostal jsem na ni hroznou chuť, asi ji v nejbližím čase prubnu... dokud jsou přiznivé teploty na chladnutí ve studené místnosti.. do lednice ji nedám

[montemar]

no chce to dobře prorostlej bůček. Jinak foie gras z toho opravdu neuděláš, pořád jsou v tom trochu vlákna. To bys musel přidat játra a péct to bez soli a pak to umlejt se solí a zapéct a pak by to bylo žrádlo. Sakra asi jsem dostal nápad Ale asi si necham zajít chuť, dokud jsem docent. Už takhle jsem jak méďa kulička a to mam ještě v lednici spustu kachních jater v plechovce (FG)... Nemá někdo ponětí, jak to zpracovat nejlíp? Já to dost barbarsky krájim na rozpečený bílý pečivo a pak to na chvilku rozpeču.

 

nevim... mě to nejvíc chutná na studeno... tyhle plechovkový játra, bych řek, nějak dál upravovat netřeba... to čerstvý, kachní i husí... tam je velkej potenciál na kulinářský vybláznění,...

[tombed]

dneska polabský pokus v ostravské pánvi aneb Shepherd Pie ala Roman I.

mimochodem moc dobré

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[kubson]

dneska polabský pokus v ostravské pánvi aneb Shepherd Pie ala Roman I.

mimochodem moc dobré

 

ty tvoje vlnky - extratřída! no jsem zvědav co ti na to řekne chef Roman. Vlnky jsou ale základ?

[marosh]

Tombed, vlny se Ti fakt povedly, pokuď ses z toho jídlo nepoblil a budeš ho ještě někdy dělat, tak se pusť do většího vlnkového odvazu. Invence na to máš dost.

Upraveno 4. března 2012 uživatelem marosh

[tombed]

neboj Marusjo, příště zkusím krajinku místo vlnek, bylo to, jak jsem psal výše fajne, když si ale vzpomenu na tvou páteční večeři...

[Návštěvník]

Tombed, vlny se Ti fakt povedly, pokuď ses z toho jídlo nepoblil a budeš ho ještě někdy dělat, tak se pusť do většího vlnkového odvazu. Invence na to máš dost.

 

 

neboj Marusjo, příště zkusím krajinku místo vlnek, bylo to, jak jsem psal výše fajne, když si ale vzpomenu na tvou páteční večeři...

 

 

Vy chachaři umíte určitě sqěle ještě jeden piktogram, ale ten bych na brkaši nedělal. Ty vlny jsou profesionální, určitě se vyrovnáš paní Kubsonové. Za jedna.

[montemar]

trochu jsem smutnej, gillius už dloouho nepostnul foto svých úžasných lahůdek...

 

 

já dnes...

 

 

.. losos pro dceru...

 

 

... francouzské brambory pro syna...

[gas]

koupil jsem spickovou svickovou a dobre udelal luxusni vecere

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[mondeo2]

koupil jsem spickovou svickovou a dobre udelal luxusni vecere

 

mmmmmmmmmmmmm a nemá cenu se ptát jestli už jsi to snědl viď

[Rudykopalsson]

takže jsem vyzkoušel recept od Dagou na bůček.

 

Fáze 1: večer okolo šesté zapínám nakrájený bůček v troubě na 80

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

 

 

 

Fáze 2: ráno okolo půl 7, žena vypíná troubu a pekáč putuje na balkon

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

 

 

Fáze 3: okolo 9 jsem to rošmelcoval na hadry a tady je výsledek:-)

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

 

 

Opravdu je to jednoduchý, chutná to výborně a speciálně na čerstvým chlebu s cibulí a okurkou a pivkem - lahůdka. Stále, ale nejsem vnitřně přesvědčen, když jsem se ráno podíval do pekáče, jestli bych neudělal líp, kdybych to snědl se špenátem a br. knedlíkem:-)

Možná to chce horší bůček - člověku to pak není líto rozšmelcovat:-)

Upraveno 11. března 2012 uživatelem Rudykopalsson

[Skalamander]

Bůček, cibule, pivko... to je nedělní snídaně

[Rudykopalsson]

Bůček, cibule, pivko... to je nedělní snídaně

 

nojo, snídaně šampiónů:-)

[Gilius]

trochu jsem smutnej, gillius už dloouho nepostnul foto svých úžasných lahůdek...

 

 

Já byl do dneška v nemocnici , až se zmátořím, zase něco postnu

[montemar]

takže jsem vyzkoušel recept od Dagou na bůček

 

 

máš to moc pěkný

Upraveno 13. března 2012 uživatelem montemar

[montemar]

Já byl do dneška v nemocnici , až se zmátořím, zase něco postnu

 

jj, ten tvůj pověstnej hrnec vždycky voní dobrým jídlem, snad i přes "dráty" . co ti bylo?

[Gilius]

co ti bylo?

 

klik

[kubson]

Merde! Dělat roastbeef z falešné svíčkové může napadnout jenom kuchaře mého formátu. Zn. podešev

[tombed]

Merde! Dělat roastbeef z falešné svíčkové může napadnout jenom kuchaře mého formátu. Zn. podešev

 

Olala! Aspoň sis to nacvičil, pravá svíčková je na pokusy drahá

[montemar]

dnes jsem nabídl rodině brassica oleacera mit štouchaný solanum tuberosum... :-P

.. a kupodivu, docela chutnalo...

Upraveno 13. března 2012 uživatelem montemar