KULINÁRIUM Chronomagicum

[honza71]

Prosty vesnicky nedelni obed :-D

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Frostie]

Prosty vesnicky nedelni obed :-D

IMG_20161106_122047.jpg

O co jednodušší, o to chutnější!

[Návštěvník]

Gastro porno post. V pátek jsem šel potemnělými Pardubicemi a bylo mi teskno. Tak jsem si na cestu koupil jehněčí nohu. Držel jsem ji něžně tam, kde bývalo kopýtko a ruku v noze jsme došli domů. Doma jsem svou novou známost omyl, svlékl ji z blanek a potřel ji olivovým olejem, nevynechal jsem jediné místo. Šeptnul jsem ji: "Milá, chci, abys krásně voněla. Odpočineš si na lůžku z rozmarýnu a šalvěje. Pro pikantnost našeho vztahu jsem ji dal náhrdelník z barevného pepře a udělal ji solný peeling. Díval jsem se na ni upřeně a začal propadat vášni. Ne Romane, teď ne. Není ještě připravená. A s pocity Fritze z Rakous jsem ji zavřel do domácího vězení. Do ledničky. Najednou nebyla, zůstalo prázdno. Dnes brzo ráno jsem ji vytáhl z ledničky a hodinu odpočívala a zahřívala se v kuchyni. Při pokojové teplotě zvláčněla a čekala, co bude dál. Lasko, bude party, na ktere se rozpálíš. Přijede pan česnek, trojčata z familie kořenovic zeleniny, ta štětka cibule a tlustá, ale milá slanina. Na cestu jsem jim nasypal koks z nějaké libanonské směsi koření. Pařili v troubě pět hodin. Stýskalo se mi po ní. V poledne jsem ji surově ukončil party. Byla krásná, zlatavá, voněla bylinami a šťávou. Leskla se. Celá vláčná. Zavřel jsem oči a pomalu do ní vniknul. Nožem. Co bylo pak si nechám pro sebe.

 

[Tondaa73]

Dnes jen kousek marinovaného vepříka na rychlovku...a hajdy ven na vzduch..

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[roura74]

U nás taky venkovský oběd, inspirovaný Řeckem. Vepřové, salát s pečenou cibulí, tzatziki a koriandrová pita.

[Maxel]

Hoši, všechno skvěle! Well done... nebo medium-rare?

Anyway. Romanovo poeticko-literární střevo, pardon stehno, mi rozjasnilo deštivé odpoledne! Díky

[honza71]

Maxelovo fotky a Romanovo "storky" by jednoho skoro dokazaly nasytit ;-)

[honzyk]

Ten talíř je boží

 

Jsem ho doma dostal "do výbavy" když jsem se stěhoval na koleje, no a po studiích už jsem si ho nechal do vlastního bydlení, pravda i když mám i jiný, tenhle je v permaneci nejvíc :-) 

Upraveno 6. listopadu 2016 uživatelem honzyk

[Maxel]

Dneska byla trouba v permanenci.

Slaný koláč z listového těsta se špenátem, uzenou panchettou, česnekem a sýrem Gran Moravia.

Oříškové marokánky s čokopolevou.

 

Oboje cca (skoro nikdy se receptu nedržim 1:1) podle blogu, který postoval honzyk ; tímto děkuji za tip, má tam super recepty.

http://alenkyfood.blog.cz

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno 6. listopadu 2016 uživatelem Maxel

[semi001]

Dnes pomalu pečené jehneci , na zelenině a slanine

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Lukyn77]

Svíce paní nadlesní z kančí kýty, domácí brusinky, HK

 

Knedlík je domácí ? ... vypadá nezvykle dokonale až jakoby .... jakobytonebylodomahněteno ... 

[semi001]

Trochu na kaši , rozmixovali jsme to, na takovou ala svíčková ..

ovšem ja na stavy nejsem , mam rad jen maso

[Frostie]

Knedlík je domácí ? ... vypadá nezvykle dokonale až jakoby .... jakobytonebylodomahněteno ... 

je domácí, ráno zadělávaný a hnětený na hnětači. Hlavně to není takový ten nafoukaný papír z HM

[Frostie]

Trochu na kaši , rozmixovali jsme to, na takovou ala svíčková ..

ovšem ja na stavy nejsem , mam rad jen maso

to je věc názoru, já uznávám teorii, že kořenovka k masu musí být cca 1,5-2 ku jedné. Takže to pak zákonitě musíš mixovat tyčákem

[semi001]

to je věc názoru, já uznávám teorii, že kořenovka k masu musí být cca 1,5-2 ku jedné. Takže to pak zákonitě musíš mixovat tyčákem

Asi tak , každy to ma jinak .. ja radši to rozpadající se maso a slaninku

[Maxel]

Kuřecí kari s kokosovým mlékem a hromadou petržele, k tomu vrtule. Na přání drahé polovičky, dala si do nosu.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[busmil]

Tak jsem si doplnil vercajk - ocel, 2,17kg, včelí vosk...

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Maxel]

Vypadá fajne! Dej vědět postřehy, taky po něčem takovém pokukuju.

[busmil]

jj dám, příští týden na tom budu dělat nějakou argentinu, dám pak report

[tommas4]

Klasický deBuyer pánve budu dávat na prodej, kuchaři je nepoužívají (přešli jsme na jiné),
mám takové ty s železnou rukojetí. Váha dle rozměru, ale i s tou malou jde ta kráva rovnou zabít jak jsou těžký