KULINÁRIUM Chronomagicum

[montemar]

vcera druhy pokus o RS.. uz se zacinam blizit cíli, jen ten chleba... to je problem...

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Tom4]

Tak do toho bych se zakousnul.

[Frostie]

Hezký pastrami

vcera druhy pokus o RS.. uz se zacinam blizit cíli, jen ten chleba... to je problem...

[montemar]

Hezký pastrami

.. jo, mam tam vsechno, pastrami, gruyer, zeli, atd... a je to neskutecne dobry... jen potrebuju vyladit chleba a navysit gramaz ingredienci, pak to bude dokonaly..

[tikzot]

Miluju Gruyére! Dělal jsem i burgry s timhle super sýrem a nejlepší co jsem jedl, kam se hrabe chedarr...

Jinak tenhle pastrami sendvič vypadá užasně;-)! Maso hrudí?

[montemar]

aby nedoslo k omylu, spodni fotka je z netu... moje ta horni..

.. pastrami je koupene... domaci vyroba asi nebude uplne jednoducha..

[Návštěvník]

Fermentace budiž pochvalena. Čas od času se plácnu přes kapsu, koupím bio citróny a naložím je, oškrabaná kůra z těch, co byly vymačkané na šťávu, je skvělá do těst.

 

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

Upraveno 15. září 2018 uživatelem Roman I.

[Návštěvník]

Dneska se mi nechtělo stát u plotny, tak jsem připravil rychlo variaci na marocké kuře v litinovém hrnci Peču ho na lůžku z loupaných rajčat a cibule. Jako marinádu jsem bohužel olivový olej, medvědí česnek, skořice mletá, kmín římský, chilli papričku, hrozinky, med, citrónovou šťávu. Posypané sezamem. Kuře budu podávat s kuskusem a zelenými fazolkami.

[Hasňa]

Tož to je rychlovka. Něco jako chleba se salámem. Správně, žádné velké vyvařování.

Upraveno 15. září 2018 uživatelem Hasňa

[Hasňa]

Já to dneska pojal velice prostě. Teplé pastarami sendviče s roztaveným Gruyere. Mládenecký život.

[Návštěvník]

Jako kuchař patřím mezi ty méně sebevědomé. Ale na dušené hovězí bych mohl dávat kondice. Hovězí krk s červeným vínem, kořenovou zeleninou a sušenými hřiby. Smetanová bramborová kaše. Maso opečené pod grilem v troubě a potom pomalu tažené 5 hod.

 

 

 

Sent from my iPhone using Tapatalk

[Hasňa]

Jak já tohle jídlo miluju. Máti to taky umí dobře.

[mondeo2]

no tvl ještě že sem neleze manželka...............

[krutor]

Dneska jsem byl zase v lese- houbove rizoto.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Kamil]

Hmm, to bych si dal. Jenže do Ostravy daleko...

[Návštěvník km.kmk]

Rajcatove chutney...

Je na to recept ale ja recepty nerad a taky se to ma varit hodiny. Tak mam rychloverzi.

Rajcata nakrajet, maji byt loupana ,ja neloupu,do hrnce, cibule, tu loupu, nakrajet a do hrnce, lzice mlete papriky a to samy s palivou variantou, lzice kari, hrozinky nebo brusinky pytlik, 12 to je dulezity strouzku cesneku,ja krajim at je co skousnout, lzicka zazvoru,ocet dost,tak pul hrnku, cukr tak aby to vyvazilo ten ocet, sul taky dost myslim tak dve lzice, ty rajcata to snad zerou. Varim tak pul hodky a je to. Pak treba este necim dochutim. Jooo chilli to je jasny. Jim to k masu.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno 18. září 2018 uživatelem km.kmk

[Návštěvník km.kmk]

Gulas Klostermann.

Delame ho kazdy rok u jezu ve Štěkni. Normalni kotlikovej gulas jen jedina tekutina ktera tam prijde je polotmava 13 Klostermann. To fakt musis zkusit.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno 18. září 2018 uživatelem km.kmk

[Maxel]

Příprava na sobotní oběd - kuřecí roláda po provensálsku.

 

[Lion]

Gulas Klostermann.

Delame ho kazdy rok u jezu ve Štěkni. Normalni kotlikovej gulas jen jedina tekutina ktera tam prijde je polotmava 13 Klostermann. To fakt musis zkusit.

Zajímavý, fakt jenom pivo? Zkusím to doma, na vodě by to děcka asi nejedly a kotlik by mě vyšel tak na litr

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Návštěvník km.kmk]

Jj.jen pivo. Jinak od lonska teda ve Štěkni velka zmena k horsimu. Zmenou provozovatele totalne jinej kemp ale to je zivot.

Jeste ke kotli, lepsi je polotmavy nebo napul polotmavy a tmavy. Jenom svetly nic moc.