Přejít na obsah

KULINÁRIUM Chronomagicum


Doporučené příspěvky

No, vono se to málo ví, ale - cituji z internetů: 1 ks středního vajíčka nahradí 1 lžíce semínek chia

 

Více zde: https://seminka-chia.webnode.cz/news/jak-nahradit-vajicko-seminky-chia/

 

A stačí na to jen jeden hrníček.

Nedaly by se chia seminka pouzivat misto malty? Me tyhle sajrajty tak vytaci, nasa hvezda kupuje kukurizek, chia seminka, granatovy jabka, spaldovy sracky, tofu a kdejakou bio vega picovinu a v lednici pak neni misto na fuet a kus toho sejra.
Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

Bez ještě nekvete, je to rebarbora :) 

Tedy tohle je květ rebarbory, ten skončil na kompostu, marmeláda bude ze stvolů.

 

recept nějak extra nebo klasika?

 

To jí máte tolik? my to dycky stihneme spotřebovat na crumble s jahodama

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

Nedaly by se chia seminka pouzivat misto malty? Me tyhle sajrajty tak vytaci, nasa hvezda kupuje kukurizek, chia seminka, granatovy jabka, spaldovy sracky, tofu a kdejakou bio vega picovinu a v lednici pak neni misto na fuet a kus toho sejra.

 

Ani jsem nevěděl, že jsi mi tak sympatickej. :lol2:  Moje řeč. Já mám jedinou výhodu, že mám lednici sám pro sebe.

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

recept nějak extra nebo klasika?

 

To jí máte tolik? my to dycky stihneme spotřebovat na crumble s jahodama

tohle je tak 1/3 ze dvou rostlin

 

post-49277-0-72350400-1557496636_thumb.jpg

 

vlhké místo a polostín a roste jak blbá,

jestli máš málo tak na konci léta půlku vyrej a přesaď o kousek vedle, rozroste se to rychle a máš příští rok dvojnásobek :)

 

a o recept na ten crumble se podělíš pls?

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

Rebarboru oloupat, nakrájet cca na 0,5 cm kolečka, jahody dle velikosti napůlit/načtvrtit. Lehce prosypat hnědým cukrem (není nutnost) a nechat šťavit, mezitím udělat žmolenku/drobenku. Promíchané ovoce včetně šťávy dáš do misky, zasypeš žmolenkou a dáš zapéct. Ovoce je hotové rychle, já to dělám, aby byla žmolenka do zlatova. Dá se jíst i studené, ale teplé s kysanou smetanou to je mana v hubě. Zmrzlina taky bude fungovat

 

Ovocné varianty dle sezony

- švestky/jablka/hrušky/ jahody/ maliny/ borůvky/meruňky - rybíz

- prostě kyselé+sladké, co vám chutná 

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

Rebarborová marmoška s vanilkou! Oujé :) Moje nejoblíbenější, ale blbě k sehnání.

 

 

Chceš?

 

 

používáš pektin nebo čím zahustíš? poměr cukru na kilo rebarbory?

Díky za recept, udělám o víkendu :)

 

Marmeládu kilo rebarbory = půl kila cukru

a buď vařit a vařit dokud se neodpaří dost aby byla skoro-hustá

(to mě moc nebere, kolikrát to zůstane řídký i když to zkusím

otestovat na studený talířek)

nebo požívám želírfix nebo gelfix 2:1

Odkaz ke komentáři
Sdílet na ostatní stránky

Pokud chcete odpovídat, musíte se přihlásit nebo si vytvořit účet.

Pouze registrovaní uživatelé mohou odpovídat

Vytvořit účet

Vytvořte si nový účet. Je to snadné!

Vytvořit nový účet

Přihlásit se

Máte již účet? Zde se přihlaste.

Přihlásit se
×
×
  • Vytvořit...