Single malt

[walter10]

Oproti výbornému ročníku 2009 mě ten následující docela zklamal. Ale co už...

[tedwine]

Džemíky starej matere

Moja prva z tejto paliarne, paráda. Sušene ovocie,čokolada, citim aj naznak kože. 

[LukeD]

Po minulé procházce zalesněným ex-sherry údolím se nyní zase jednou zaměříme na osvědčený rašelinný kouř. V případě limitované edice Arcana hraje v mixu single malt whisek prim palírna Talisker, zatímco u Smokehead si můžete zahrát oblíbenou hru "poznej palírnu z Islay" (povídá se, že jde o Ardbeg z počátku 90. let). Navrch k tomu pak přidáme také jednu nenakouřenou novinku z "pohádkového" cyklu Glenmorangie. Těšit se tedy můžete na následující vzorky:

• Glenmorangie - A Tale of the Forest (WB210140)
• Peat Monster Arcana (WB165454)
• Smokehead 18yo - Extra Black (WB123526)
• Ledaig 19yo Oloroso Cask Finish (WB119684)

Degustace se uskuteční pro změnu ve středu 2. listopadu v 19:00 v Angels' Share. Cena za degustaci je 890 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.

[walter10]

https://www.youtube.com/watch?v=3R0_s02MQfA

[tedwine]

12 double cask dorazena, ide sa dalej, len este neviem kam .  Ma niekto skusenost  s 18 double cask 2021 vs 2022? 

[Bert]

Borci, je to jednoduchý. @tedwine rád chlastá a líbí se mu panoramatický fotky

 

[tedwine]

před 4 minutami, Bert napsal:

Borci, je to jednoduchý. @tedwine rád chlastá a líbí se mu panoramatický fotky

 

Panorama je len vedlajsi efekt rodinnej fotky

[walter10]

Tak pohled je na to pěkný... 

[walter10]

Dobrého stačí po málu...

[eskimak]

V 12. 11. 2022 v 14:53, tedwine napsal:

12 double cask dorazena, ide sa dalej, len este neviem kam .  Ma niekto skusenost  s 18 double cask 2021 vs 2022? 

Wow

[walter10]

Sklenička něčeho tradičního před blížícím se víkendem... Sice jde o whisky jednodušší, ale jen v dobrém slova smyslu. 

[tedwine]

Vyborny Laphroaig CS batch 015

[walter10]

Solidní Lagavulin 2006/2021 Distillers Edition. Ke klasické "šestnáctce" má určitě blíž než minulý ročník; působí o trochu drsněji, je méně sladký, zároveň však pozbyl mnoho hezkých detailů jak ve vůni, tak i v chuti.

[LukeD]

Já se Lagavulin DE ne a ne dostat na chuť. Už jsem ochutnal 6 různých verzí včetně jedné ve starším designu (1995/2011) a prostě mi to nejede. Velmi pravděpodobně je to tím PX Sherry finišem. Oproti tomu Talisker DE mi přijde úžasná. I ta Caol Ila DE mě ve srovnání s Talisker tak trochu zklamala. Ale furt asi lepší jak Lagavulin.

Jinými slovy, měl jsem možnost nedávno přechutnat 6 různých DE vedle sebe: Glenkinchie 2000/2014, Oban 2001/2016, Dalwhinnie 1997/2014, Talisker 2002/2013, Caol Ila 1998/2011 a Lagavulin 2003/2019. Z nekouřových to u mě vyhrála Oban s krásně slaným až pikantním finišem, z těch kouřových pak suverénně Talisker.

PS: Vůbec jsem nepochopil nejnovější verzi Lagavulin DE se změněným designem, kterou si nedávno pořídil kolega. Ani vintage, ani uvedený věk. Prostě vůbec vůbec nic. Klidně by uvnitř mohla být pětiletá whisky a nikdo by nemohl říct ani popel...

[tedwine]

Macallan 18 2022 

Este som nemal,chutovy profil podobny 12 double cask -drevo, korenie,nejake susene ovocie ale s omnoho vecsim telom a dlhsim zaverom.  Jemny, ale komplexnost nie najsilnejsia stranka. Celkovo som za 380 cakal nieco viac, ale to je asi klasika pri Macallan produkcii. Mozno predchadzajuce rocniky boli lepsie. 

[Frantik]

Mnam  

[tedwine]

Furt je to dobré

[walter10]

@tedwine Hezká sklenička. Od Horsta Lüninga? 

[tedwine]

před 1 hodinou, walter10 napsal:

@tedwine Hezká sklenička. Od Horsta Lüninga? 

Presne tak

Čo som však zažil včera.. (alebo ked poukažka na vianoce od manželky poteši ešte viac ako ponožky z vlny)

Bratislava Izzi pub-absolutny raj. Portfolio whisky k ochutnaniu je dychberúce, pán majiteľ ktorý sa nám venoval počas večera takisto top. 

Je dobré že to nemám hned za rohom, do roka by som bol mŕtvy

 

[walter10]

Tak to musela být parádní jízda. Izziho podnik je vyhlášený.