KULINÁRIUM Chronomagicum

[gandalf]

Tak to budou asi ty "slzy štěstí"

[Alina]

Asi jo...ještě pláče, když kvete jíva a ostřice.

[gandalf]

Klidně mu ještě pošlu - je toho tak na několik věder slz :-)

[Gilius]

Dnes pivní guláš s knedlíkem :

 

[mondeo2]

Dnes pivní guláš s knedlíkem :

 

 

Prosil bych 4porce a k tomu

[bohus76]

Ať v tom Gile nejsi sám,dnes zelovka /kyselica/ s uzeným masem.Skoro se nedá říct polévka ,jak je to husté S chlebem či rohlíkem se dá jako hlavní chod.Ať je vidět,že nejsme troškaři,tak 10litrů,jen pro vlastní potřebu. /2dospělí+2děti/.

[utrejch]

Dneska varim kung pao. Original. Nebo tak neco.

[Gilius]

Já byl dnes u otce a moc ho zajímalo to "pivní kuře". Tož jsem mu ho rovnou udělal a nezbylo nic jiného, než ohlodané kosti

 

Fotka už tu je několikrát, takže jsem tentokrát nefotil.

 

 

Ta zelňačka vypadá fantasticky, tyhle husté polévky miluju.

[Jakubisko]

Na farmářských trzích jsem si dnes koupil fajnového lososa. Jen na másle na pánvi...

 

[little_w]

Na farmářských trzích jsem si dnes koupil fajnového lososa. Jen na másle na pánvi...

 

Nechci kibicovat, jen doporuceni. Losos na masle bez dalsich serepeticek, to Ti chvalim, to je dobrota. Ja bych jen doporucil pekac a troubu na 20 minut spis nez panev.

[Viktor]

Nechci kibicovat, jen doporuceni. Losos na masle bez dalsich serepeticek, to Ti chvalim, to je dobrota. Ja bych jen doporucil pekac a troubu na 20 minut spis nez panev.

 

Souhlas, my děláme lososa v mikrovlnce kombinace vln a grilu na cca 10 minut, je to o dost lepší než na pánvi.

[kejklik]

Na farmářských trzích jsem si dnes koupil fajnového lososa. Jen na másle na pánvi...

 

Kterej českej farmář chová lososy? :o

K úpravě lososa z Makra, zakoupeném na farmářským trhu: zkuste ho dát půl hodiny marinovat v citronové šťávě, pepři a pár kapkách oliváče, pak na horkou, ale ne rozpálenou, suchou teflonovou pánev, opéct pomalu ze 4 stran (z filetu udělat hranoly) a při servírování posypat nasekaným čerstvým koprem. Nemá chybu.

[pevo]

Závislost na chilli se musí šířit

 

Za dva týdny jedu na měsíc na Borneo a jediná věc, kterou si chci přivézt je hafo chilli. Dostanete tam na trhu kolem 20 druhů, každé vhodné pro jinou úpravu, prostě bomba! Nechápu, proč sem furt vozí jen tu drcenou cihlu...

[pevo]

A když už jsem na tohle vlákno narazil, dneska jsem obědoval portugalsky: krůtí prsní řízek na tenko, obalený v trojobale, místo strouhanky drcené kukuřičné lupínky, meruňková omáčka a pečený brambor. Super!

Recept je na www.labuznik.com

[gandalf]

Za dva týdny jedu na měsíc na Borneo a jediná věc, kterou si chci přivézt je hafo chilli. Dostanete tam na trhu kolem 20 druhů, každé vhodné pro jinou úpravu, prostě bomba! Nechápu, proč sem furt vozí jen tu drcenou cihlu...

 

Tak si, prosím, vzpomeň a dovez nějaká zajímavá semínka. Bude jim u mně dobře

[little_w]

hele, s tim chilli jsem si jeste vzpomnel na jednu peknou fotku, kterou jsem udelal na pracovni ceste po Indii je takova tematicka

 

[gandalf]

Skoro jako když jsem to sušil já

[Gilius]

Díky za tip už jsem se zaregistroval a vzhledem k sortimentu se obávám,že prožeru za více než normálně jsem zvyklý

 

 

Není zač, co sníš, to Ti nikdo nesebere

 

Dej vědět, prosím, jak jsi dopadl s tím kuřetem ?!

[Návštěvník km.kmk]

Dnešní uzení s Milisem...

V mezičase fantastickej kotlíkovej guláš

[Gilius]

mňam.... *slint*