Chilli

[gandalf]

Co Kamil? Není na intenzivce po omáčce?

[Frantik]

Spis omáčka bude na intenzivce po Kamilovi :-)

[gandalf]

Právě jsem nacpal poslední chilli do sušičky /4 plata/ a už bude od chilli do února pokoj. Jo, včera jsem uvařil pro známého chilli mast na ischias - pomáhá. Sice bude asi ostřejší, ale alespoň si to bude pmatovat :-)

[Bert]

Zkus mu poradit, že je ta mast i na hemeroidy ... Myslím, že si to zapamatuje ještě déle a mnohem intenzivněji :-)

[gandalf]

[gandalf]

Aktuální fotky z pokusu o hydroponii.

 

[dimple]

Ahoj pánové,

 

mohl by mi někdo poradit, co je to za chilli papričky, které prodávají v tržnici SAPA?

 

 

Mám na mysli tyto:

 

 

[busdriver]

Řekl bych, že Bird's Eye Chilli.

[dimple]

Dík :-)

[gandalf]

Nebo Tehai Red. Ony ty asijské druhy jsou si dost podobné, nebo se to prodává pod místními jmény.

[dimple]

Díky, kluci! Podle fotek to spíš vypadá na ty Thai Red, pro ten závěr by svědčilo i to, že v tom obchodě mají prakticky všechno z chilli z Thajska (pokud je pravdivá info z netu, že je Bird's Eye z Afriky). Jako chilli-začátečníkovi mi zatím bohatě stačí 1 ks na porci, takže na ty zbraně hromadného ničení, co pěstujete, mě hned tak neohrozí...:-))

[gandalf]

Nebo taky Vietnamské červené - je to skoro jedno, jak to nazveš :-)

[Návštěvník]

Pánové, jak vám otrnuly chuťové pohárky na pálivé za dobu, kdy chilli holdujete? Já jsem zjistil, že před několika lety jsem měl chuť daleko méně "odolnou", ukrojil jsem si jalapeno a stop, a teď schroupám pokrájený plod habanera jako přílohu s ostatní zeleninkou k večeři. Dnes jsem byl v Curry house na Palmovce a dal si rezelu, nějakou bangladéšskou specialitu a povídám číšníkovi: "Nebojím se vostrýho, udělejto to jako u vás doma." Takže jsme se dohodli na pálivosti vytuněnýho vindaloo (vindaloo spice), a musel jsem zkonstatovat, že to moc nepálilo... Příjemně a ostatní chutě jsem cejtil taky.

 

Jinak mám asi trochu na ten kapsaicin závislost. Pálivé chilli jídlo mi zvedá náladu a furt to vyhledávám

[Tondaa73]

No, ona je občas ta komunikace s obsluhou v Curry house taková.....legrační....řekněme.....tak jestli nenastal komunikační šum. ;-) :-D

[Návštěvník]

mluvili jsme spolu bengálsky, to je jasný,  a při jídle mě chodil vokukovat, jestli jsem v cajku. S takovým tím škodolibým kuním ksiftem   . 

[Frantik]

Mel sis dat phall :-) Ten je trochu ostřejší.

[Návštěvník]

Znám ho

[Návštěvník Kamil]

Odolnost se častější konzumací nepochybně zvedá a na té závislosti taky něco bude.

[warann]

Určitě souhlas s Kamilem, ale co u sebe i manželky (která to konzumuje stejně jako já) pozoruju, že taky záleží na aktuálním "nastavení" organismu. Mám na mysli, že ta samá věc mě někdy pálí jak sviňa a jindy ji chroupu jak maliny.

Upraveno 8. listopadu 2015 uživatelem warann

[jaruna73]

Mám taky semínka od známého z Peru. Když vidím ty fotky tak je příští rok rozhodně musím zasadit.