Káva

[Effe]

Takhle jsem přesně začínal,frenchpress,mokakonvička a mlýnek Tramp 2 za dvě kila .A hlavně pořádná surovina,bez té ti dobré kafe sebelepší stroj neudělá.

[ondrej80]

Presne tak... akurat mlyncek Hario. Nez kupit za relativne velky peniaz (10 000) jalovy presovac a jalovy elektricky mlyncek

[H-B]

Akorat nevim, jestli pro domaci pouziti dvou lidi pri spotrebe nejakych 3-4 kav denne ma smysl kupovat vyrazne drazsi (aby za neco stal) elektricky, nebo klasicky rucni (prave to Hario jde okolo tisice)..

 

Ma nekdo zkusenost s tim Gaggia MM?

Upraveno 3. září 2013 uživatelem JanBeles

[kejklik]

Taky jsem chtěl být autentický a koupil jsem ruční mlýnek. Po týdnu mě to přešlo, než nameleš na dvě kávy, tak tě pomalu přejde chuť. Takže elektrický, s nízkým počtem otáček mlecích kamenů, aby se kafe nepálilo. To, jak se jmenuje tryska na páce, nemá nic společného s tím, jaké a jak nemleté je kafe a taky jaká je voda. V Lbc máme dva druhy vody, z každé je kafe úplně jiné i při použití stejné suroviny.

Vzhledově i funkčně se mi líbí tento mlýnek:

http://www.mall.cz/mlynky-kava/kitchenaid-5kcg100eob-artisan

a používám tento kávovar:

http://www.mall.cz/pakova-espressa/philipssaeco-hd-8427-09-manual-poemia

Má totiž nerezový boiler, hodně kávovarů má boiler hliníkový.

 

 

Akorat nevim, jestli pro domaci pouziti dvou lidi pri spotrebe nejakych 3-4 kav denne ma smysl kupovat vyrazne drazsi (aby za neco stal) elektricky, nebo klasicky rucni (prave to Hario jde okolo tisice)..

 

[shag]

S pakovkou za deset mi jaksi pri limitu deset nezbyde moc prostoru na mlynek, ze.. Nevim jestli nekoupim proste mlynek, french a mocca konvicku :-)

No jo no. Pisal si stroj za 10. Nie cinsky spotrebic s nalepkou a pěnítkom. 

[Effe]

Taky jsem chtěl být autentický a koupil jsem ruční mlýnek. Po týdnu mě to přešlo, než nameleš na dvě kávy, tak tě pomalu přejde chuť. Takže elektrický, s nízkým počtem otáček mlecích kamenů, aby se kafe nepálilo. To, jak se jmenuje tryska na páce, nemá nic společného s tím, jaké a jak nemleté je kafe a taky jaká je voda. V Lbc máme dva druhy vody, z každé je kafe úplně jiné i při použití stejné suroviny.

Vzhledově i funkčně se mi líbí tento mlýnek:

http://www.mall.cz/mlynky-kava/kitchenaid-5kcg100eob-artisan

a používám tento kávovar:

http://www.mall.cz/pakova-espressa/philipssaeco-hd-8427-09-manual-poemia

Má totiž nerezový boiler, hodně kávovarů má boiler hliníkový.

Označení bojler u toho Philips-Saeca je hodně nadnesený,tam jde spíše o smotaný a zavařený  nerezový plech.

[Henatko]

Ještě k mlýnku, už 4roky melu v TRAMP-u a kafe mi chutna i tak i když to není za pár sek..d, o to více se na něj těším.

 

Odesláno z mého Z10 pomocí Tapatalk 4 Beta

[ondrej80]

Taky jsem chtěl být autentický a koupil jsem ruční mlýnek. Po týdnu mě to přešlo, než nameleš na dvě kávy, tak tě pomalu přejde chuť. Takže elektrický, s nízkým počtem otáček mlecích kamenů, aby se kafe nepálilo. To, jak se jmenuje tryska na páce, nemá nic společného s tím, jaké a jak nemleté je kafe a taky jaká je voda. V Lbc máme dva druhy vody, z každé je kafe úplně jiné i při použití stejné suroviny.

Vzhledově i funkčně se mi líbí tento mlýnek:

http://www.mall.cz/mlynky-kava/kitchenaid-5kcg100eob-artisan

a používám tento kávovar:

http://www.mall.cz/pakova-espressa/philipssaeco-hd-8427-09-manual-poemia

Má totiž nerezový boiler, hodně kávovarů má boiler hliníkový.

Co ma spolocne rucny mlyncek s autenticitou? Osobne ak by som mal dat nejake peniaze za el mlyncek, tak jedine od vyrobcu, ktory sa venuje hlavne kave, idealne IBA kave. Ten co si postnul je mi divne, ze na fotkach ma stupnicu 1 - 8???

 

Osobne by som dal prednost niecomu takemu... http://www.primacafe.cz/primafrm/viewtopic.php?f=90&t=2033. Je to pouzite, ale kvalitou niekde uplne inde od vyssie uvedenych.

[kejklik]

A pračku jen od firmy, která se věnuje jen praní, ideálně prádla...

 

Osobne ak by som mal dat nejake peniaze za el mlyncek, tak jedine od vyrobcu, ktory sa venuje hlavne kave, idealne IBA kave.

[ondrej80]

???

[shag]

Akorat nevim, jestli pro domaci pouziti dvou lidi pri spotrebe nejakych 3-4 kav denne ma smysl kupovat vyrazne drazsi (aby za neco stal) elektricky, nebo klasicky rucni (prave to Hario jde okolo tisice)..

 

Ma nekdo zkusenost s tim Gaggia MM?

Ak by si trochu posetril, tak za slusne peniaze sa da kupit set:

http://www.coffeeitalia.co.uk/proddetail.php?prod=Rancilio_Silvia_New_Mod._V3_Coffee_Grinder_Isomac

A to uz si na inej urovni ako vacsina automatov pripadne hentych Philips plastakov...

[Jeronimo]

Asi pět let melu na Iberital Challenge, tady jsem ho našel podstatně levněji už jako Molino Challenge: http://www.torrelsa.cz/cs/molino-challenge Ještě jsem ani neměl potřebu brousit kameny.

 

Edit: Isomac nebo Nemox v setu, který navrhuje shag má stejný pajšl jako Iberital alias Molino Jediný rozdíl je nerezová kastle.

Upraveno 3. září 2013 uživatelem Jeronimo

[H-B]

Zase bych mel jeden dotazek. Ma smysl kupovat externi penic mleka pri absenci jakehokoliv espressovace? (kava je z French pressu nebo chemex)

Spise se ptam kvuli zene... capuccino nebo latte jaksi neudelam a ja vlastne nechapu, k cemu by to pak bylo.

[Liqid]

tak můžeš zkusit zaexperimentovat, ale spíš bych koupil kávovar se vším všudy

[MAD68]

Pěna se dá udělat i s ručním pěničem za 80 Kč. A fakt v ní stojí lžička. Vypadá to jako šlehač na šlehačku, jenom s jemnějším sítem

[MAD68]

Jo a páka je páka

[H-B]

Paka je paka a taky spolecne s mlynkem nestoji dvojku. Nemam moznost moc investovat, takze tak. Ano, libi se mi treba ten Catler, co sem nekdo postoval, ale 15k je moc, prozatim..

A ze nejde dobra kava udelat jinak nez na pace neni pravda

[PepaSFI]

nedávno jsem konečně sehnal french press rozumného objemu na jedno normální kafe. Všude mají jen kýble jak pro družstevní jídelnu, litr kafe opravdu nevypiju a dělat v tom deci by šlo asi dost blbě. V Tescu se objevily levné french pressy asi na 2 deci takže ideál. Je to pohodlný a dobrý způsob přípravy, káva chutná skvěle. Ještě používám džezvu a chrochtací konvičku ale je s tím víc kramaření a je potřeba vařič. Taky jsem na burze koupil starší džezvu abych měl taky nějakou do práce. Podle výzdoby, pěticípé hvězdy, jsem ji tipnul na nějaký sovětský orient, uzbekistán, nebo tak něco. Pak jsem na ní objevil logo ze tří lipových listů které mi bylo povědomé. Žeby Rostex Vyškov nebo některá jiná naše fabrika na kastroly a šufánky? Vyrobili to tady pro vývoz do Sovětského Svazu a tam si to někdo koupil jako suvenýr. Pak jsem na tom našel ještě značku Toner. To je výrobce příborů a jiného vercajku v Moravské Třebové takže teorie s oklikou přes východ je pravděpodobná. Tady jsem v dřívějších dobách nikdy nikoho neviděl dělat kafe jinak než českým bahnitým způsobem takže to asi dělali jen na vývoz.

[spineshank]

Po přečtení rúzných příspěvků zde jsem se rozhodl vyzkoušet french press.Rozhodl jsem se tedy objednat a dnes mi dorazil french press La Cafeti?re ,až dorazím k večeru z práce už se těším až vyzkouším,na doporučení jsem si nechal namlít dominikánskou kávu Barahona tak uvidím jak to půjde a jak bude chutnat

Pokud by měl někdo nějaké jiné typy rád vyzkouším a nechám si doporučit

[pebe]

http://vimeo.com/15296950