KULINÁRIUM Chronomagicum

[Návštěvník Zmizík]

Já si dal dnes 11 pif na másle a napařovanýho hryzce, co sem ho našel v lese.

Upraveno 28. září 2013 uživatelem Zmizík

[Filip.J]

Já včera našel akorát hromadu václavek, tak je máme v guláši se smetanou. Nefotil jsem, neb mám ostudně zaflákaný sporák a navíc se to jídlo strašně rychle odpařuje.

[mondeo2]

Tohle mi dát někdo na talíř tak dostane do držky,normálně.A ten kdo to vymejšlí tak ten by potřeboval taky.

 

 

http://tn.nova.cz/zpravy/zajimavosti/to-je-zase-chutovka-internet-se-bavi-bizarnim-receptem-ze-slupek.html

[Filip.J]

Já jsem klidný, tohle by nikoho z mých blízkých ani známých nenapadlo ani ve stavu akutní intoxikace... ale trochu mě znervózňuje, že autor(ka) toho receptu je nejspíš považován(a) za svéprávnou osobu...

[pebe]

Hokaido sezóna je tu, tak jsem udělal těstoviny s omajdou

 

nejdříve nakrájet omytou dýni na kostičky

2/3 dáme na chvilku osmahnout k nakrájené cibulce

a po chvíli zalijeme smetanou a osolíme a vaříme doměkka

poté rozmixujeme

zbylou 1/3 dýně naskládáme na pekáč spolu se stroužky česneku, posolíme a pokapeme olejem

a necháme cca 15minut na 170°C

a servírujeme (porce je menší, ilustrační)

 

[gandalf]

Já dělávám z dýně Hokaido polévku - je bezva.

[Viktor]

Rodinná večeře, včera táta vařil, vlevo pro děti, vpravo pro rodiče

 

 

 

Byl to sukces

[Horhe]

Člověče, kolik máš těch dětí?

[Viktor]

Jen dvě, musel jsem jim trochu pomoct

[Horhe]

Tak to jo.

Kurňa dal bych si ke snídani flákotu. Hlavně po včerejších pivkách.

[obrbobr]

Hokaido sezóna je tu, tak jsem udělal těstoviny s omajdou

 

nejdříve nakrájet omytou dýni na kostičky

DSC_00881.JPG

2/3 dáme na chvilku osmahnout k nakrájené cibulce

DSC_00901.JPG

a po chvíli zalijeme smetanou a osolíme a vaříme doměkka

DSC_00931.JPG

poté rozmixujeme

DSC_00971.JPG

zbylou 1/3 dýně naskládáme na pekáč spolu se stroužky česneku, posolíme a pokapeme olejem

DSC_00961.JPG

a necháme cca 15minut na 170°C

DSC_00981.JPG

a servírujeme (porce je menší, ilustrační)

DSC_01001.JPG

To vypadá dobře a určitě to i chutná.

Ale ta porce? To Ti stačí? To je jak pro vrabce :-)

[Andrew]

To vypadá dobře a určitě to i chutná.

Ale ta porce? To Ti stačí? To je jak pro vrabce :-)

 

Máš to napsaný u posledního obrázku: "a servírujeme (porce je menší, ilustrační)"

Upraveno 4. října 2013 uživatelem Andrew

[pebe]

je to tak, tohle množství vdechnu hned a ani by mě to nezasytilo :-)

[Skalamander]

Já jsem včera v obchodě zahlédl moc pěkný hovězí pupek, tak jsem ho hodil na grill a dopadlo to dobře

 

 

[Ondras_CZ]

jen ta budvarovská desítka to kazí :-)

[Triskell]

Ale to prostírání je super

[gandalf]

Kromě pečeného králičího hřbetu s vepřovým a dušeným mangoldem jsem vařil i dýňovou polévku s dýňovým olejem a osmaženou houskou - prej famózní /trochu ostřejší - tomu se člověk neubrání, když to chilli porcuje a pitvá/

[Rodkopf]

Kromě pečeného králičího hřbetu s vepřovým a dušeným mangoldem jsem vařil i dýňovou polévku s dýňovým olejem a osmaženou houskou - prej famózní /trochu ostřejší - tomu se člověk neubrání, když to chilli porcuje a pitvá/

 

Kürbissuppe je fakt dobrá a ta Tvá vypadá neodolatelně - zajímalo by mě, jak chutná ostřejší jak říkáš, já měl zatím jen klasickou, která je skoro až nasládlá. 

[gandalf]

Ta chilli příchuť tam vůbec nevadí /nebyla v plánu/. Stejně tam nakonec i strouhám česnek a ten to "zvedne". Ale dokonalý je ten dýňový olej, to je teprve lahoda. On je vlastně i zdravý. Nejlepší je dát u dýni vařit do vývaru /ale dávám tam i mrkev a dneska jsem přidal i řapíkatý celer, pochopitelně cibuli, muškátový oříšek .../. Ten celer tam není vůbec znát.

edit.: doplnění

Upraveno 5. října 2013 uživatelem gandalf

[montemar]

Kromě pečeného králičího hřbetu s vepřovým a dušeným mangoldem jsem vařil i dýňovou polévku s dýňovým olejem a osmaženou houskou - prej famózní /trochu ostřejší - tomu se člověk neubrání, když to chilli porcuje a pitvá/

pekne aranzma