KULINÁRIUM Chronomagicum

[Lamiczka]

Co to je / bude?

Tipl bych ořechovka, máma má doma stejný 2 lahve, jednu už teda lehce hnědší

[Asparagus]

Ořechovka...foto je z úterý, dnes už je to černý jak bota

[Zlý Jabko]

Ořechovka...foto je z úterý, dnes už je to černý jak bota

Teď jen doufej, že to tu neprojížděj celňoši

[warann]

Mám dotaz pro pamětníky. Před revolucí (možná i nějakou dobu po) bylo v Jindřišský na levý straně kousek od Václaváku francouzský lahůdkářství. Kromě jinýho tam měli i něco, co se asi dá nazvat slané záskusky (dorty). Sýrový, ale třeba taky humrový atd. V paměti mám, že to bylo skvělý, netušíte, kde dnes lze tyhle věci koupit? 

[Tondaa73]

No, na to si samozřejmně vzpomínám, Fruit de France se to jmenovalo  , jen vůbec netuším, kde by se dalo nakoupit něco alespoň krapet podobného.

Ale já nakupuji už dlouho dorty, chlebíčky, ale i SLANÉ DORTY na kulaťáku v Dejvicích.. http://www.svatebnidorty.cz/?page=cat&id=4

[warann]

Ano, Fruit de France. Díky za připomínku i za tip. Nicméně uvítám i další (tipy) .

[Návštěvník km.kmk]

Jeste neni hotovo ale uz to zacina pekne vonet...

[DavidLC]

Mám dotaz pro pamětníky. Před revolucí (možná i nějakou dobu po) bylo v Jindřišský na levý straně kousek od Václaváku francouzský lahůdkářství. Kromě jinýho tam měli i něco, co se asi dá nazvat slané záskusky (dorty). Sýrový, ale třeba taky humrový atd. V paměti mám, že to bylo skvělý, netušíte, kde dnes lze tyhle věci koupit?

Něco podobného tuším zde http://www.paul-international.com/cz/produits/14.Sendvie-salaty-a-quiche.html

ale nepamatuju se na původní vydaní (prodejnu ano,koláčky ne). Ty u Paula jsou moc dobré..

Upraveno 13. července 2015 uživatelem DavidLC

[warann]

Díky za další tip, ale to taky není ono. Paul znám (fajn), ale to o čem mluvím, resp. na to mlsně vzpomínám byly spíš slané zákusky (nebo jako to nazvat), např. humr s majonézou v rosolu a tak. 

[Lamiczka]

Nehledáš ty někoho, kdo dělá aspikový dorty? Něco jako tohle, nemají teda fotky

http://www.apetitpraha.cz/slane-aspikove-dorty/

[warann]

To je jako by ses mě zeptal

 

Nehledáš ty někoho, kdo dělá aspikový dorty? Něco jako tohle, nemají teda fotky

http://www.apetitpraha.cz/slane-aspikove-dorty/

To je jako by ses mě zeptal jaký hledám hodinky . Ale díky za další tip, to vypadá taky dobře. Škode absentujících fotek.

Upraveno 13. července 2015 uživatelem warann

[JR_2010]

Já tam ujížděl na něčem takovém...

 

[warann]

Vida další pamětník. Ono tam toho byly mraky. Super byly i ty sýrové. Ale na ty humrové (či krabí, to popravdě už nevím) vzpomínám nejvíc. Skoro mě napadlo, že by to mělo jít vytvořit doma. Základ by byl ten krabí koktejl, pak připravit aspik a dát to do formičky nechat vychladnout a ztuhnout.

 

Jinak při hledání na netu jsem narazil na brutální zlo dnešní doby - všude nacpaný surimi tyčinky. To bych vraždil.

[JR_2010]

Já chodil do ruský kultury kupovat "chatku" za pár korun a žrali jsme to s manželkou skoro denně k večeři lžící přímo z plechovky a k tomu lemtali bohemku, taková zlatá mládež no...

[warann]

Na chatku vzpomínají naši, to už mě nějak minulo, ale vím o čem je řeč . Bohužel otci zůstala dodnes náklonnost k bohemce (demi sec), takže ji na všech rodinných sešlostech proti vůli ostatních prosazuje a bohužel často prosadí.

[Maxel]

Vysoký roštěnec a taková simple-pepper womajda.

[Návštěvník tolja]

 lečo s klobásou, to jsem na to zvědav, čabajka je nakrájená, rajčata se paří, jdu krájet cibuli a papriku

 

budu referovat, jak to dopadlo, ale zatím jsem z čabajky na pochybách...

[Návštěvník tolja]

hoši, lečo s klobásou není pro mě, není to ono, ani chutí a ani konzistencí, takže příště klasika pršut bok, anebo uzenej bok

 

před přidáním papriky

 

 

a hotovo

 

[Maxel]

Lečo bude koukám něco jako guláš, sto lidí sto receptů

Otec tam zas cpe (trochu lepší) točeňák. Já ho nedělám ani nejím, takže neumím posoudit.

 

U nás dnes maso a zelenina na špejli, pečené brambory a česnekový dip.

Upraveno 16. července 2015 uživatelem Maxel

[gandalf]

Letos první polévka z dýně Hokaido /s dýňovám olejm/.