KULINÁRIUM Chronomagicum

[Tom4]

Tý vole pěkné to máte kluci, klobouček dolů.

Od zeleniny přes nafedrovanou "plastik bednu" až po sušicí experimenty.

 

Já dělám fógle na zítra.

 

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Návštěvník Zmizík]

To je falešná svíčková.

[mAra_]

Tak po pěti a půl hodinách- hoši, je to zlé... Už teď to užíráme, půlka zmizela, a je to TAK dobré!!! Btw teryiaki a česnek je o kousek lepší...

[Maxel]

Vypadá to hergot dobře!

 

Po 3.5 hodinách všecko hotovo. Jídlo na týden.

Drahá měla pštrosa, já nedám dopustit na rib eye.

 

[mats]

luxus )

[Návštěvník Zmizík]

Opakování je matka - coto že to máš za cajk na ten susvajd?

[Maxel]

Je to myslim stranu/dvě zpátky. Todle.

 

[Návštěvník Zmizík]

Hm hm

[Horhe]

Sušený maso...hmm, to už jsem dlouho nedělal. Tohle byl kdysi první pokus..

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

[Bert]

Maxeli, a můžeš mi vysvětlit, jak jsi na tenhle mix nastavil teplotu?

[mAra_]

Tak hoši haleluja!

Je to mega porno. Třetinu už jsem sežral, druhá vypadá takhle:

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

A třetí potřebuje ještě hodinku dvě...

 

Ale zhodnocení: nelituju jediné minuty co jsem se s tím prcal. Je to fakt labůžo. Zítra jsem chtěl vzít tchánovi a v pondělí do práce na ochutnávku. Ale už teď vím, že bude třeba plán přehodnotit...

[Bert]

Maro, šířka masa, kolik stupňů, kolik hodin?

[mAra_]

Šířka: co nejtenčí co mi šlo ukrojit :-D měl jsem to dvě hoďky v mrazáku, řekl bych že milimetr jsem dal.

Doba : 30 min na 70, pak stáhnout na 50 a plus mínus pět až šest hodin. Nejtenčí kousky byly třeba už po čtyřech hodinách, nejtlustší ještě suším.

Jo a po dvou hodinách jsem to obrátil krom jednoho plata - to jsem zapomněl - a to teď nejde pořádně sundat :-D

[Bert]

Milimetr? .... Nekecej :-)

[Maxel]

@Bert: Vše jsem jel na 56st. a pouze to navrstvil do bedny tak, abych mohl shora odebírat co se dělalo nejkratší dobu (zelenina), až po nejdelší (krkovice).

[Bert]

Maxeli, veliké díky. Já se furt peru s více surovinami.

[mAra_]

No tak, tlustší kousky měly dva max. A ty tam pořád suším. Ale fakt se mi to docela povedlo nakrájet. Díky použitým nástrojům...

Obsah je dostupný pouze registrovaným uživatelům. Registrace na Chronomag Fórum je zdarma.

Pokud již registraci máte, přihlaste se, prosím.

Upraveno 11. ledna 2020 uživatelem mAra_

[Návštěvník Zmizík]

A neslo by to krajet treba na krajeci na chleba?

[Bert]

Zmiziku, ty domácí sračky na chleba nefungují. Jediné, co pomůže je profi nářezák.

[Návštěvník Zmizík]

 

Zmiziku, ty domácí sračky na chleba nefungují. Jediné, co pomůže je profi nářezák.

Njn, myslel sem si to.