KULINÁRIUM Chronomagicum

[gandalf]

Já jsem dnes dělal dýňovou polévku a osmaženou houskou a dýňovým olejem /klasika/, potom nějaký marinovaný kuřecí prsa s výbornou asijskou rýží a orestoval jsem k tomu i patizón. Prej dobrý.

[Moty]

Kolik přijde takové dýně do těstovin?

Mám dva kousky na zahradě který netuším jak zpracuju.

Na 500g těstovin jsem dal 2 cibule, 6 stroužky česneku, 25dkg slaniny, půlku dýně a 2 kelímky ricoty

[tommas4]

To asi nebude stejná dýně o váze 25 kilo jako mám já na zahradě, že?

Mám dvě, kdyby si někdo z Olomoucka chtěl udělat dýňové hody tak jednu za odvoz přenechám

[Rudykopalsson]

Dojedu:-) Kam?

[tommas4]

Sz

[Návštěvník dabelM]

Dnešní oběd v Globusu

 

Upraveno 4. srpna 2016 uživatelem dabelM

[Maxel]

Globus (Čakovice) se IMO poslední dobou dost zhoršil. Od nás tam jezdila na dlabanec půlka fabriky a dneska už skoro nikdo. Porce dolu, jídlo porát na jedno brdo, atd.

 

U nás dneska steaky-tříprsťáci z krkovice, tři dny naložený ve směsi bylin (rozmarýn, libeček, estragon) a sušeného zázvoru. Pak zprudka na gril a nakonec dopéct v troubě. K tomu redukovaná šťáva a salát z leďáku a polníčku, sušených rajčat a parmazánu.

[tommas4]

Tak chrono / kuli setkání - viz. nějaké dvě tři stránky zpět:

 

s Maxelem jsem ve spojení a je pro, to je asi nejdůležitější
místo konání Jeseníky, víkend s přespáním, rodina s sebou vítána, pet friendly
cenově v klidu, je to u nás, takže to vymyslím rozumně
termín připadá v úvahu 21-23. říjen

 

asi nemá smysl něco organizovat pokud by jsme byli jen tři nebo čtyři,

zkuste prosím napsat kdo máte předběžně zájem, pokud se to vyvine

správným směrem tak k tomu založím zvlášť vlákno ve srazech

 

rovnou dopíšu i Maxela samozřejmě

 

----

 

tommas4
Maxel

 

 

 

 

[vwtyp11]

 

 

Fakt nemam čas na nic a vždycky když něco koupim tak se mi to zkazí ... všechno ... mě se zkazily i vajíčka .. jelikož doma skoro nejsem a nemám čas vůbec na nic]

Hlásku nemam cas miliju;) předpokládám, ze kvůli praci, to dovedu pochopit pokud je to TVOJE firma, jinak je to blbost. Člověk proste zrat musí. A bageta z benzinky jídlo neni.

[Návštěvník qoyi]

Hele domů přijdu ve 2 ráno a vstávám v 7 a moje firma to není ... ale v práci se celkem slušně najím ... jelikož dělám v jednom gastro zařízení ... ale doma buď vůbec nejsem a když jo tak otevřu lednici a vyházim všechno zkažený ... a je zas prázdná.

[nividic]

Chrono / kuli setkání

 

místo konání Jeseníky, víkend s přespáním, rodina s sebou vítána, pet friendly
cenově v klidu, je to u nás, takže to vymyslím rozumně
termín připadá v úvahu 21-23. říjen

 

----

 

tommas4
Maxel

nividic

[sect]

Chrono / kuli setkání

 

místo konání Jeseníky, víkend s přespáním, rodina s sebou vítána, pet friendly

cenově v klidu, je to u nás, takže to vymyslím rozumně

termín připadá v úvahu 21-23. říjen

 

----

 

tommas4

Maxel

nividic

sect

[Tittus]

Chrono / kuli setkání

místo konání Jeseníky, víkend s přespáním, rodina s sebou vítána, pet friendly
cenově v klidu, je to u nás, takže to vymyslím rozumně 
termín připadá v úvahu 21-23. říjen

----

tommas4
Maxel
nividic
sect 

Tittus

[Radek124]

Chrono / kuli setkání

místo konání Jeseníky, víkend s přespáním, rodina s sebou vítána, pet friendly
termín připadá v úvahu 21-23. říjen

----

tommas4
Maxel
nividic
sect 

Tittus

Radek124

[Maxel]

Pizza, doma zvaná picina

Těsto by Lidl + smetanový základ s česnekem a trochou goudy, baby špenát, cibule, slanina a parmazán.

 

[dan83]

picina vypada vyborne, ja ted dojel domaci utopence, fotku jsem nestihnul

 

jinac:

 

tommas4
Maxel
nividic
sect 

Tittus

Radek124

dan83

 

uvazujte jak to spachame, jestli kazdy neco doveze nebo se bude varit na miste

 

 

tommasovi velke diky za poskytnuti zazemi

[tommas4]

Pište se dál, v pondělí k tomu dám zvlášť vlakno do srazů kde budou podrobnosti,

v podstatě bych to viděl tak že se o vás postaráme jako se staráme normálně o

naše hotelové hosty, na sobotu vymyslím program pro dobré / špatné počasí kdo

bude chtít (a bude schopen ) pak sobota večer nějaká společná bašta pod taktovkou

Maxela, zbytek doladíme později i podle počtu účastníků.

Hodinky si s sebou vezměte, rád je uschovám u sebe v trezoru

[Maxel]

Krůtí rolky s hrubozrnou bavorskou hořčicí, pancettou a baby špenátem ; redukovavá šťáva s provensálským kořením, smetanou a máslem ; vařené brambory.

 

Těšim se na vás v říjnu!

[Maxel]

Žena si objednala ještě dezert, tu je - čokoládový dort, na vrchu blumy, smetana s mascarpone a javorovým sirupem, višňový přeliv.

[Jimmy-Jimmy]

Žena se věnovala úklidu a žehleni, ať máme v čem chodit do kolbenky, tak jsem se ujal kuchyně

 

Kuřeci vyvar s nudličkama, ktery jsem zapomněl vyfotit.

Hovezi roštěna s hranolkama

Letni salatek

No akdyž už jsem ušpinil sporak, tak na zitra k obědu gnoči s kuřecim masem, nivou a smetanou.

A jako dezert čokoladovej dortik a ristrettko